Old Forester Bourbon Birthday Edition 700 ml - 48,5%

Old Forester – Kentucky Bourbon mit langer Geschichte Zwischen 1920 und 1933 beherrschte die Prohibition die USA und trieb einige Brennereien in die Bedeutungslosigkeit oder den Ruin. Zu den Unternehmen, die das landesweite Verbot der Alkoholherstellung überlebten, zählt die Old Forester Distillery. Die Brennerei steht bis heute in Louisville in Kentucky und macht sich mit aromatischem Whisky einen Namen. Die lange Historie der Old Forester Brennerei Die Geschichte der Marke Old Forester und der gleichnamigen Destillerie begann mit einem Mann: George Garvin Brown. Am 02. September 1846 in Munfordville geboren, verschlug es ihn mit 17 Jahren nach Louisville. Nach seinem Abschluss an der dortigen Highschool arbeitete er zunächst als Pharmareferent, bevor er 1870 den Old Forester Whisky kreierte. Für den kräftigen Blend mischte Brown Whiskys aus drei Brennereien zusammen. Das gleichzeitig weiche und kraftvolle Endergebnis füllte er in Glasflaschen ab, die er zuletzt mit seiner Signatur versah. Damit handelte es sich beim Old Forester Whisky um den ersten in Flaschen abgefüllten Bourbon. Im Jahr 1901 kaufte Brown die Mattingly-Distillery auf. Neun Jahre später legte ein Brand in der Abfüllanlage die Produktion zeitweilig lahm. Während der Reparaturarbeiten füllten die Mitarbeiter der Destillerie den bereits abgefüllten Whisky in ein anderes Fass um. Daraus entstand die Idee für den „Very Old Fine Whisky“, den ersten Bourbon aus zwei Fässern. Im Januar 1920 begann in den Vereinigten Staaten die Zeit der Prohibition. Als eine der wenigen Brennereien in den USA erhielt Old Forester eine Sondergenehmigung, um trotz des Brennverbots Whisky herzustellen und zu verkaufen. Damit handelte es sich bei Old Forester um den landesweit einzigen Bourbon, der vor, während und nach der Prohibition zum Verkauf stand. Im Zweiten Weltkrieg stellte die Old Forester Brennerei als erste Destillerie in den USA die Produktion auf hochprozentigen Alkohol um. Bereits zwei Wochen nach dem Angriff auf Pearl Harbor sandte das Unternehmen Industriealkohol an die Truppen. Neben den kraftvollen Whiskykreationen erweiterte die Brennerei im Jahr 1959 ihr Sortiment um einen weichen und leichteren Bourbon. Dieser eignet sich aufgrund seiner geschmeidigen Textur und seines Geschmacks als Bestandteil in Cocktails. 1962 folgt der „President’s Choice“ als Einzelfassprodukt. Bei ihm handelt es sich zu diesem Zeitpunkt um den ersten Einzelfass-Bourbon auf dem Markt. Zum 156. Geburtstag des Unternehmensgründers veröffentlichte die Old Forester Brennerei im Jahr 2002 den „Old Forester Birthday Bourbon“. Dieser beeindruckte als erster Jahrgangsbourbon in der Branche Einsteiger und Kenner. Der nächste Meilenstein des Betriebs folgte 2014. Die Old Forester Distillery führte die aus vier Abfüllungen bestehende Whisky-Row-Serie ein. Jede Kreation symbolisierte einen bedeutenden Moment in der Historie von Old Forester. Sie ermöglichten es Feinschmeckern dadurch, sich durch die Whiskygeschichte der Marke zu kosten. Im Jahr 2019 entsteht in der Brennerei seit 150 Jahren das erste neue Bourbonrezept. Der edle Tropfen basiert auf einer Maische aus: 65 Prozent Roggen 20 Prozent gemälzter Gerste sowie 15 Prozent Mais Neben diesem würzigen Dreiklang schenkt eine eigene Hefe dem Old Forester Roggenwhisky seinen unverwechselbaren Charakter. Zwei Jahre später brachte die Old Forester Brennerei die 117er-Serie auf den Markt. Die Kreationen aus dieser Reihe erblicken zwei- bis dreimal jährlich exklusiv in der geschichtsträchtigen Destillerie das Licht der Welt. Old Forester Whisky – facettenreicher Geschmack mit erinnerungswürdiger Würze In der Old Forester Brennerei entstehen zahlreiche edle Tropfen, die olfaktorisch und gustatorisch überzeugen. Zu ihnen zählt der Old Forester Statesman Malt Bourbon. Der Whisky duftet nach Teufelsfrucht, Vanille, Eichenholz und Nelken. Auf der Zunge kommen Aromen von Pfeffer, Zimt und einem Hauch Zitrusfrische zur Geltung. Im langen Finish bemerken Kenner Spuren von Eukalyptus, Karamell und Orangencreme. Interessieren sich Feinschmecker für einen Kentucky Straight Bourbon, der in Erinnerung bleibt, probieren sie den „Birthday Bourbon“. Dieser verwöhnt die Nase mit Anklängen von karamellisierten Früchten, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch Eiche. Darunter kommen florale Nuancen zum Vorschein. Am Gaumen präsentiert die Delikatesse zitronige Aromen mit dem eleganten Zusammenspiel von dunklem Honig, Melasse und verkohlter Eiche. Eine fulminante Duft- und Geschmackskomposition erwartet Kenner beim Old Forester Rye Whisky. Dieser vereint im Duft braunen Zucker mit floralen Komponenten und kandierter Zitrone. Auf der Zunge treffen sich die Aromen von schwarzem Pfeffer, Zimt und gebackenem Apfel.