Sazerac Straight Rye 700 ml - 45%

Am Anfang war es das Getränk, das vom kreolischen Einwanderer Antoine Peychaud im Jahre 1838 kreiert wurde. Antoine Peychaud nannte eine Apotheke in New Orleans sein eigen, experimentierte mit Bittergetränken und nannte sein Mixgetränk Peychaud Bitters – serviert wurde es allerdings als Toddy, der aus Schnaps und Absinth sowie einem besonderen, von Peychaud kreierten Bitter bestand und unter dem Namen Sazerac ausgeschenkt wurde. Eine Bar schenkte als Erste den Cocktail im Jahre 1850 aus. Der Besitzer der Bar war Sewell Tailor, der diesen Cocktail als Sazerac de Forge et Fils Schnaps in seinem Kaffeehaus anbot. Im Jahre 1969 kam Thomas H. Handlich ins Spiel, der die Sazerac Kaffeehäuser aufkaufte und den Cocktail vermarktete. Damit wurde aus einer Cocktailkreation ein Unternehmen, das auch das Originalrezept von Antoine Peychaud etwas veränderte.Die Veränderung fand dahin gehend statt, indem dem Cocktail anstelle von Schnaps Whisky aus Roggen hinzugefügt wurde. Die Rechte am Rezept von Peychaud wurden bereits 1873 erworben. Die Sazerac Bar in New Orleans in der Royal Street blieb – trotz vieler Veränderungen – bestehen. Mit der Herstellung des Cocktails wurde auch das Unternehmen Sazerac Company geboren, das auch heute noch ein Familienunternehmen ist. In den Jahren wurden weitere Destillerien dazu gekauft, sodass das amerikanische Unternehmen auch die Glenmore Distillery sowie Medley, Bowman und Buffalo Trace Distillery in Besitz hat.Die Abfüllung und der Vertrieb des Cocktails wurde im Jahre 1933 von der Sazerac Company of New Orleans vorangetrieben. Ebenfalls 1933 wurden weitere original französische Rezepte umgesetzt und auf den Markt gebracht wie z. B. ein Pastis. Die Rezeptur von Sazerac wurde immer wieder verändert, verbessert und schließlich kam anstatt Roggenwhisky ein Produkt des Unternehmens zum Zuge, der Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey. Für den Cocktail Sazerac benötigt man: 35 ml des Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey, alternativ Buffalo Trance Bourbon. Etwa 7 ml (¼ Unze) Herbsaint (Absinth), 3 Striche Bitter von Peychaud und Zitronenschale. In einem Glas werden Zuckerwürfel zerquetscht und mit Peychaud Bitter gemischt; ins zweite Glas kommen der Absinth sowie der Whiskey, die dann in das Glas mit dem Zucker-Absinth-Gemisch eingefüllt werden. Als Garnitur wird die Zitronenschale verwendet – und der Cocktail ist trinkbereit. Das Originalrezept sieht allerdings keine Eiswürfel vor – die bleiben dem Old Fashioned Drink vorgehalten.Der Cocktail von Sazerac wurde wo berühmt, dass dies sogar offiziell wurde. So offiziell, dass im Jahre 2008 von Politikern des US-Bundesstaates Louisiana eine Erklärung an das Repräsentantenhaus von Louisiana abgegeben wurde, die diesen Cocktail zum Staatsgetränk machen sollte. Obwohl dies nie geschah, wurde der Sazerac Cocktail, der seinen Ursprung in New Orleans / Louisiana hat, zum offiziellen Cocktail der Stadt New Orleans deklariert.Bedenkt man, dass die Sazerac Company of New Orleans aus einem Rezept für einen Cocktail entstanden ist, hat sie diesen doch sehr erfolgreich vermarktet. Nicht nur mit diesem köstlichen Tropfen ist das Unternehmen auf dem Markt vertreten, sondern auch mit Destillerien aus den USA, Deutschland und Schottland. Wir haben in unserem Shop die Zutaten, die für das Mixen des Sazerac benötigt werden, im Sortiment. Lediglich Zucker und Zitronenschale sowie die Gläser führen wir nicht – diese Dinge haben Sie sicherlich zu Hause.

Aus der beliebten Buffalo Trace Distillery stammt ein aromatischer Straight Bourbon, der Kenner mit seiner sanften Seele begeistert. Die Brennerei gründete sich vor mehr als 200 Jahren im US-Bundesstaat Kentucky. Mit dem Sazerac Stagg Jr Kentucky Straight Bourbon Whiskey setzt sie einem außergewöhnlichen Mann ein geschmackliches Denkmal. Im „Gilded Age of Bourbon“ führte George T. Stagg die damals einflussreichste Brennerei des Landes. Eine Hommage an einen Whisky-Pionier: Sazerac Stagg Jr Kentucky Straight Bourbon Um den Erbauer der Buffalo Trace Distillery zu ehren, kreierte das Unternehmen den Sazerac Stagg Jr Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Mit einem Alkoholgehalt von 65,45 Prozent erobert er kraftvoll die Sinne. Gleichzeitig schmiegt er sich sanft und geschmeidig an die Zunge. Dieser Facettenreichtum macht den edlen Tropfen für Kenner ebenso interessant wie für Einsteiger, die nach einem geschmacklichen Hochkaräter suchen. Mit dem Straight Bourbon erhalten sie einen Overproof-Whisky, der feurige Leidenschaft in sich trägt. Darauf verweist bereits seine Farbe. In der Flasche schimmert er in einem rötlichen Bernsteinton, veredelt mit goldenen und kupfernen Nuancen. Roggen bildet die Basisnote der Delikatesse und verleiht ihr die auffallende Würze. Probieren Genießer den Sazerac Stagg Jr Kentucky Straight Bourbon Whiskey zum ersten Mal, erwartet sie eine Geschmacksexplosion. Um seine vielschichtigen Aromen auszukosten, trinken sie ihn pur oder auf Eis. Für erfahrene Feinschmecker kommt er als Grundlage für edle Cocktails und Longdrinks infrage. Pur verzaubert der Bourbon die Sinne bereits mit seinem fulminanten Bouquet. Warm-würzige Aromen, die an Karamell und dunkle Schokolade erinnern, steigen in die Nase. Zarte Rauchnoten verleihen dem olfaktorischen Erlebnis eine aufregende Tiefe und Intensität. Im Mund entfaltet der edle Tropfen seine vielschichtige Textur. Whiskyfans schmecken darin Tatendrang, Eleganz und Leidenschaft. Wie ein feuriger Kuss trifft würzige Hitze auf ihre Lippen. Eine berauschende Süße legt sich auf die Zunge. Sie trägt neben dem Anklang von Vanille Spuren von Zartbitterschokolade und braunem Zucker in sich. Neben der intensiven Süße betört ein fruchtiger Unterton die Geschmacksknospen. Das Aroma dunkler Kirschen mischt sich mit kraftvollen Getreidenoten. Im imposanten Finish des Whiskys ergänzen Rauch und Nelken das vielseitige Geschmackserlebnis. Durch die Kombination aus feinen, spritzigen und dunklen Nuancen erhält der Small Batch Sazerac Stagg Jr Kentucky Straight Bourbon Whiskey seinen selbstbewussten Charakter.

Die Amerikaner haben sich auf den Bourbon aus Mais und den Rye aus Roggen spezialisiert. Wer Letzteren von seiner authentischen und hochwertigen Seite kennenlernen möchte, dem legen wir den Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey aus den USA ans Herz. Er stammt aus bekanntem Hause und ist im Bundesstaat Kentucky ein Kulthit. Die Herstellung übernimmt die Buffalo Trace Distillery unter der Leitung der Firma Sazerac, und sie hat schon so manch ein Highlight ins Rennen geschickt. Der dunkle Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey mit dem Vintage-Charakter ist ein Medaillengewinner, der sich u. a. mehrfach auf Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition freuen durfte. Das Beverage Testing Institute hat den kultigen American Whiskey mit 94 Punkten bewertet. Für den Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey aus Amerika spricht, dass er eine typische Persönlichkeit besitzt und aussagekräftig ist. Der hohe Roggen-Anteil der Maische macht ihn zu einem würzigen Erlebnis für die Sinne. Im Aroma und im Geschmack gibt sich der mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt abgefüllt, nicht gefilterte Whisky selbstbewusst und robust. Fruchtige und süße Noten gesellen sich zur Würze und zu einem dichten, fleischigen Mundgefühl. Zum Mixen von Old Fashioned und anderen Drinks ist dieser Sazerac Rye genau das Richtige.