Singleton 12 Jahre Highland Malt Whisky 700 ml - 40%

Der Singleton Single Malt Scotch Whisky of Dufftown ist ein besonders wohlschmeckender Whisky aus der traditionsreichen Destillerie Dufftown. Diese wurde bereits vor über 100 Jahren, im Jahre 1895, im idyllischen Dufftown in Schottland gegründet. Die vier Gründer, Peter Mackenzie, John Symon, Charls MacPherson und Richard Stackpole fanden eine alte Mühle, mitten in der kühlen, saftig grünen Landschaft Banffshires gelegen, die sie zu ihrer Destillerie umbauten. Dufftown war bereits vor dieser Gründung ein weit über die Grenzen Großbritanniens hinweg berühmter Ort für die Herstellung feinsten Whiskys. Deshalb war die Dufftown Destillerie auch schon die sechste Destillerie, die sich an diesem Ort niederließ.Ende des Jahres 1896, an einem herbstlichen 10. November, startete die Dufftown Destillerie ihre Produktion. In ihrer ersten Zeit war sie vielen Wandeln unterworfen. So ging sie schon im Jahre 1897 an das Unternehmen P. Mackenzie & Co. über, die außerdem schon eine Brennerei namens Blair Athol besaßen, die in Pitlochry gelegen war. Für sechs Jahre blieb die Destillerie Dufftown in Besitz von P. Mackenzie & Co., bis sie von Arthur Bell & Sons aufgekauft wurde. Stolze 56.000 Pfund mussten sie für den Erwerb von Dufftown aufbringen. Nun kehrte für einige Zeit Ruhe in die Destillerie ein. Diese Zeit wurde erfolgreich genutzt, die wohlschmeckenden und feinen Produkte aus dem Hause Dufftown wurden zunehmend beliebter und damit die Destillerie auch erfolgreicher. Die letzte Änderung in der Geschichte des Hauses Dufftown war der Kauf von Arthur Bell & Sons durch United Distillers & Vintner, die sich gegenwärtig Diageo nennen. Heute kann die Destillerie Dufftown mit Stolz von sich behaupten, die größte Destillerie Diageos zu sein.Einen ganz besonderen Namen hat sich ein außergewöhnliches Produkt aus dieser ehrwürdigen Destillerie gemacht: The Singleton Single Malt Scotch Whisky of Dufftown. Allein der Name dieses edlen Tropfens zeigt seine Seltenheit an. The Singleton als Begriff konnte ursprünglich nur von der Destillerie Auchroisk für ihre eigenen Abfüllungen genutzt werden. Diageo jedoch nutzte den Begriff für ein neues Produkt, The Singleton of Dufftown. Schon der erste Eindruck vom Singleton vermittelt Ernsthaftigkeit der traditionell geprägten Herstellung. Die eleganten Flaschen werden aus blauem Glas geblasen, weil dieses früher, vor etwa 200 Jahren, so üblich war. Auch die anderen Elemente, wie verwendete Farben, oder die Beschriftung, wurden in Anlehnung an das Aussehen der Whiskyflaschen des 19. Jahrhunderts entworfen.Die Farbe des "Singleton of Dufftown" ist ein warmes, helles Gold – ein schöner Anblick. Im Aroma zeigt er sich in erster Linie sehr nussig und mit einer leichten Bitterkeit. Nach einer Weile entfalten sich würzige Holzaromen und sanfte, fruchtige Noten von Apfel und Feige. Abgerundet wird dieser Duft durch ein süßes Malzaroma, von cremiger Butter begleitet. Überraschend lässt sich auch ein zarter, grasiger Hauch erschnuppern. Der Gaumen wird vom Singleton durch eine äußerst reiche Geschmacksvielfalt verwöhnt. Gleich zu Beginn machen sich edle Nussöle bemerkbar, die von dem süßen Geschmack von Biskuit begleitet werden. Kurz darauf machen sich fruchtige Aromen von Orangen, Limone und Zitrone bemerkbar. Veredelt wird der Geschmack von einer würzigen Eichennote. Der Abgang dieses guten Tropfens ist schön kurz und sehr malzig. Insgesamt gesehen ist er ein wunderbar ausbalancierter Whisky, der ein raffiniertes Geschmackserlebnis bietet.

Dufftown ist eine kleine Stadt im Nordosten von Schottland und befindet sich inmitten der wunderschönen Highlands. Diese Tal- und Berglandschaft strotzt vor natürlicher Energie. Das mag auch der Grund dafür sein, warum sich dort so viele Brennereien angesiedelt haben. Die Dufftown-Destillerie gehört zu den traditionsreichsten Unternehmen der Gegend und produziert unter anderem den Singleton 15 Jahre Highland Malt Whisky -Whisky. Dieser elegante Tropfen ist für seine hochwertige Qualität bekannt. Für seine Herstellung wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet. Nachdem dieser Whisky destilliert ist, reift er für 15 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern. Diese verleihen dem Whisky das würzige Aroma. Gereift in Bourbon und Sherryfässern für den besonderen Geschmack! Während dieser Lagerungszeit wechselt der Singleton 15 Jahre Highland Malt Whisky seine Fässer. Zunächst reift er für einige Jahre in Bourbonfässern, um anschließend für mindestens fünf Jahre in Sherryfässern zu lagern. Solch ein Reifeprozess ist sehr individuell und macht diesen Whisky zu einem besonderen Tropfen. Die auffällige Bernsteinfarbe wirkt optisch sehr einladend. Nach dem Öffnen der Flasche versprüht dieser Whisky zunächst fruchtige Noten von trockenen Orangenschalen. Etwas später treten auch die Nuancen von Toffee und frischen Äpfeln hervor. Besitzt man eine feine Nase, wird man auch die Spuren der Zitrusfrüchte und des Honigs riechen. Eine sehr vielfältige Kombination, die sich im Geschmack fortsetzt. Dennoch wird der Singleton 15 Jahre Highland Malt Whisky überwiegend von würzigem Tee dominiert. Daneben finden die reifen Früchte einen Platz und ummanteln den Gaumen mit einer Mischung aus Malz, Gerste und roten Beeren. Bei solch einer Vielfältigkeit fällt es dem Genießer schwer, den Überblick zu bewahren. Doch genau dieser Facettenreichtum ist der Grund, warum der Whisky von seinen Liebhabern so gerne getrunken wird. Die Tradition, die sich in der Dufftown-Destillerie wiederfindet, ist auch bei ihren Whiskys zu spüren. Der Alkoholanteil von 40 % auf 700 ml ermöglicht den puren Genuss des Singleton 15 Jahre Highland Malt Whisky Whiskys. In unserem Angebot findet dieser schottische Tropfen ebenfalls einen Platz.