Ron Diplomatico Anejo 700 ml - 40%

Südamerika mag zwar nicht die Wiege der Rumproduktion sein, doch in vielen Ländern des exotischen Kontinents versteht man sich auf die Herstellung vorzüglicher Rumsorten. Nicht selten können es diese problemlos mit ihren Verwandten aus den karibischen Inseln aufnehmen oder sie sogar übertreffen. Da seit vielen Jahrhunderten Zuckerrohr angebaut wird, ist auch die Rumproduktion, die sich des Zuckerrohrsafts oder der Melasse bedient, alt eingesessen und kann auf eine lange Tradition stolz sein. Ein wenig anders verhält es sich in Venezuela, wo die renommierten Destilerias Unidas ihren Sitz haben. Sie sind für den heiß begehrten Diplomatico-Rum verantwortlich.Die Destilerias Unidas vermögen zwar nicht auf eine sehr lange Vergangenheit zurückzublicken, sie profitieren jedoch von der Geschichte und der Tradition des Rums allgemein. Als Gründungsdatum wird das Jahr 1994 angesehen. Die Grupo Iberoamericano de Fomento erwarb in jenem Jahr die Plantagen und den Betrieb von Cartavio Liquors und übernahm damit auch die beiden angesehenen Rummarken Paramonga und Cartavio. Industrial Cartavio SAC wurde geboren und gilt als Vorreiter der heutigen Destilerias Unidas. 1996, nur zwei Jahre nach der Übernahme des bestehenden Konzerns, dachte man bereits an Fortschritt und Optimierung, da man sich nicht nur auf den nationalen Markt, sondern auch auf den internationalen Markt konzentrieren wollte. Im Zuge der Modernisierung versuchte man, in den Markt der extra-neutralisierten Ethylalkohole einzusteigen, die man so bearbeitete, dass sie auch den höchsten Standards gerecht wurden. Einen weiteren wichtigen Schritt in Richtung des internationalen Erfolgs machte man im Jahre 1998, als die Produktion um 40 % gesteigert werden konnte, ohne dabei Qualitätseinbußen zu verzeichnen.Die Jahrtausendwende brachte zum einen eine Namensänderung in das wohlklingende Destilerias Unidas und zum anderen eine Rückbesinnung auf traditionell Bewährtes. Man brachte es zustande, die alten Kupferkessel zur Destillation wieder in Gang zu bringen und dabei auch noch zu verbessern. Sie kommen seither bei der Spirituosenherstellung zum Einsatz und haben zu einer erheblichen Qualitätserhöhung geführt. 2001 wurde die neue Produktionshalle in Betrieb genommen, welche bisher in Südamerika einzigartig ist und von erstaunlicher Modernität ist, ohne dabei den traditionellen Methoden in die Quere zu kommen. Die Verwendung der APC-Destille mit mehreren Druckkammern, die eine Verarbeitung unter einem Vakuum erlaubt, ist ein echtes Unikat, und das nicht nur auf dem südamerikanischen Subkontinent. 2003 zelebrierte man bei den Destilerias Unidas das 75. Jubiläum der Marke Cartavio und führte dazu einen Jubiläums-Rum, den Cartavio 5 Anos Anniversario, ein. 2007 erweiterte man nach langjährigen Experimenten das Spirituosensortiment durch diverse Piscos. Im Jahre 2009 stand nicht nur die gebührende Würdigung des 80-jährigen Jubiläums von Cartavio durch einen weiteren Jubiläums-Rum an, sondern die Produkte der Destilerias Unidas erhielten auch die begehrte ISO-Zertifizierung.Venezuela ist definitiv von der Geschichte der Destilerias Unidas geprägt, obwohl der Betrieb als solches noch relativ jung ist. Durch die Kombination von bekannten, alten Marken sowie traditionellen Herstellungsverfahren mit modernster Technik entstehen Rums und andere Spirituosen, die weltweit großen Anklang finden. Am beliebtesten sind zweifelsohne die Rums der Marke Diplomatico, die aus den gewerblichen und privaten Bars nicht mehr wegzudenken sind. Die drei Aushängeschilder der Serie dürfen nach ihrer aufwendigen Herstellung in ehemaligen Whisky-Fässern aus Weißeiche heranreifen und wirken einmalig. Sie finden sich auch in unserem umfangreichen Spirituosen-Sortiment.

Der aus Venezuela stammende Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein Rum der ganz besonderen Art. Die Destilerias Unidas wurden vor stolzen 45 Jahren als eine der wenigen Destillerien gegründet und bis heute ist es möglich, die Tradition der venezolanischen Rumherstellung mit der herausragenden Qualität und dem natürlichen Geschmack zu kombinieren. Der Rum wird für seine Herstellung in Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche gelagert und reift dort 12 Jahre lang. Dieser Rum ist somit der Älteste aus der Diplomatico-Familie, was seinem Geschmack eine einzigartige Note verleiht. Der schonende Reifeprozess bewirkt einen sehr angenehmen Charakter, der sich auch zum puren Trinken anbietet. Einen großen Anteil an dieser Qualität tragen natürlich die langjährige Erfahrung der Hersteller und die geografischen und klimatischen Gegebenheiten des Landes, wodurch ein solch feiner und ausgezeichneter Rum entsteht. Typisch für den Diplomatico Reserva Exclusiva ist das edle Flaschendesign, das mit seiner grünen Farbgebung sehr schön die Natürlichkeit des Rums widerspiegelt. Das markante Label rundet den Gesamteindruck ab und ist ein perfekter Blickfang für jede Bar. Der Rum ist in eine 0,7-Liter-Flasche abgefüllt und enthält den ausgezeichneten Inhalt, der mit seinen 40 % vol. nicht zu scharf ist. Die außergewöhnliche Süße des Rums lässt sich schon im Bouquet wahrnehmen, was sich im Geschmack auch fortsetzt. Bereits beim ersten Schluck wird die süße Einführung von anderen Noten, wie getrockneten Früchten, Ananas, Gewürzen und einem Hauch von Tabak, unterstrichen. Der Diplomatico Reserva Exclusiva hat schon fast den Charakter eines Karamell-Vanille-Toffee-Likörs, da diese Geschmäcker ebenfalls wahrgenommen werden können. Er besitzt einen angenehm milden Abgang. Somit ist dieser Rum perfekt für Einsteiger, aber auch Kenner geeignet, die viel Wert auf pure Rumqualität legen. Der einmalige Diplomatico Reserva Exclusiva findet sich nur bei uns in seiner wahren Ausführung. Als kleiner Tipp: Dieser Rum kann vor allem mit einer kräftigen Zigarre genossen werden, womit ein unglaubliches Lebensgefühl zum Vorschein kommt.

Aus den Destilerias Unidas Releases kommt der Diplomatico Ambassador, ein Blended Rum, aus verschiedenen hochwertigen Rumsorten zusammengestellt, die zuerst zwischen vier und zwölf Jahren in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und dann nochmals zwei Jahre in spanischen Sherry-Fässern lagerten. Die Fässer werden während der Lagerung weder verschoben noch geöffnet. Der Diplomatico Ambassador - Rum bringt einen Alkoholgehalt von 40 % mit und ist reich an Aroma und voll im Geschmack. Die Herstellung ist aufwendig und nur beste Zutaten finden hierfür Verwendung. Die zweifache Destillation erfolgt in kupfernen Brennblasen mit zwei Kammern. Alle Diplomatico-Rums erfahren eine schonende Filtration mit drei Mikron dicken Filtermatten. Das macht den Rum klar und rein. Der Diplomatico Ambassador zeigt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe und überzeugt durch sein volles Aroma, das die Duftnoten von kandierten und getrockneten Früchten in Kombination mit intensiven Noten von der Süße der Vanille, einer Vielzahl von Gewürzen, Aromen von Sirup sowie rauchigen und holzigen Nuancen vereint. Am Gaumen zeigt sich der Rum kräftig mit einer Komposition von Früchten, getrocknet und kandiert, sowie Noten von Vanille, würzigen Tönen von Curry und Estragon sowie Aromen von Sirup, Klängen von Kaffee, Tabak, Eichenholz und dunkler Schokolade. Der Diplomatico Ambassador -Rum bietet ein angenehmes cremiges Mundgefühl. Das Finish des Rums ist lange und geschmackvoll, dabei kräftig und warm. Dieser perfekt ausgewogene Rum überzeugt sowohl im Aroma als auch im Geschmack. Die Destilerias Unidas haben ihren Sitz in La Miel in der Region Lara in Venezuela, ganz in der Nähe von verschiedenen Zuckerfabriken. Die Abfüllung der Destilerias Unidas Releases kommt in einer bauchigen Flasche zum Kunden, die in jeder Haubar eine gute Figur macht. Für Liebhaber, die einen komplexen Rum mögen, ist der Diplomatico Ambassador ein Muss. Das Unternehmen Destilerias Unidas ist für seine ungewöhnlich guten Rumsorten bekannt. In unserem Shop erwartet den Genießer eine große Auswahl dieser Rums.