Ron Diplomatico Reserva Exclusiva 700 ml - 40%

Südamerika mag zwar nicht die Wiege der Rumproduktion sein, doch in vielen Ländern des exotischen Kontinents versteht man sich auf die Herstellung vorzüglicher Rumsorten. Nicht selten können es diese problemlos mit ihren Verwandten aus den karibischen Inseln aufnehmen oder sie sogar übertreffen. Da seit vielen Jahrhunderten Zuckerrohr angebaut wird, ist auch die Rumproduktion, die sich des Zuckerrohrsafts oder der Melasse bedient, alt eingesessen und kann auf eine lange Tradition stolz sein. Ein wenig anders verhält es sich in Venezuela, wo die renommierten Destilerias Unidas ihren Sitz haben. Sie sind für den heiß begehrten Diplomatico-Rum verantwortlich.Die Destilerias Unidas vermögen zwar nicht auf eine sehr lange Vergangenheit zurückzublicken, sie profitieren jedoch von der Geschichte und der Tradition des Rums allgemein. Als Gründungsdatum wird das Jahr 1994 angesehen. Die Grupo Iberoamericano de Fomento erwarb in jenem Jahr die Plantagen und den Betrieb von Cartavio Liquors und übernahm damit auch die beiden angesehenen Rummarken Paramonga und Cartavio. Industrial Cartavio SAC wurde geboren und gilt als Vorreiter der heutigen Destilerias Unidas. 1996, nur zwei Jahre nach der Übernahme des bestehenden Konzerns, dachte man bereits an Fortschritt und Optimierung, da man sich nicht nur auf den nationalen Markt, sondern auch auf den internationalen Markt konzentrieren wollte. Im Zuge der Modernisierung versuchte man, in den Markt der extra-neutralisierten Ethylalkohole einzusteigen, die man so bearbeitete, dass sie auch den höchsten Standards gerecht wurden. Einen weiteren wichtigen Schritt in Richtung des internationalen Erfolgs machte man im Jahre 1998, als die Produktion um 40 % gesteigert werden konnte, ohne dabei Qualitätseinbußen zu verzeichnen.Die Jahrtausendwende brachte zum einen eine Namensänderung in das wohlklingende Destilerias Unidas und zum anderen eine Rückbesinnung auf traditionell Bewährtes. Man brachte es zustande, die alten Kupferkessel zur Destillation wieder in Gang zu bringen und dabei auch noch zu verbessern. Sie kommen seither bei der Spirituosenherstellung zum Einsatz und haben zu einer erheblichen Qualitätserhöhung geführt. 2001 wurde die neue Produktionshalle in Betrieb genommen, welche bisher in Südamerika einzigartig ist und von erstaunlicher Modernität ist, ohne dabei den traditionellen Methoden in die Quere zu kommen. Die Verwendung der APC-Destille mit mehreren Druckkammern, die eine Verarbeitung unter einem Vakuum erlaubt, ist ein echtes Unikat, und das nicht nur auf dem südamerikanischen Subkontinent. 2003 zelebrierte man bei den Destilerias Unidas das 75. Jubiläum der Marke Cartavio und führte dazu einen Jubiläums-Rum, den Cartavio 5 Anos Anniversario, ein. 2007 erweiterte man nach langjährigen Experimenten das Spirituosensortiment durch diverse Piscos. Im Jahre 2009 stand nicht nur die gebührende Würdigung des 80-jährigen Jubiläums von Cartavio durch einen weiteren Jubiläums-Rum an, sondern die Produkte der Destilerias Unidas erhielten auch die begehrte ISO-Zertifizierung.Venezuela ist definitiv von der Geschichte der Destilerias Unidas geprägt, obwohl der Betrieb als solches noch relativ jung ist. Durch die Kombination von bekannten, alten Marken sowie traditionellen Herstellungsverfahren mit modernster Technik entstehen Rums und andere Spirituosen, die weltweit großen Anklang finden. Am beliebtesten sind zweifelsohne die Rums der Marke Diplomatico, die aus den gewerblichen und privaten Bars nicht mehr wegzudenken sind. Die drei Aushängeschilder der Serie dürfen nach ihrer aufwendigen Herstellung in ehemaligen Whisky-Fässern aus Weißeiche heranreifen und wirken einmalig. Sie finden sich auch in unserem umfangreichen Spirituosen-Sortiment.

Erstklassiger Rum muss nicht immer aus der Karibik bzw. aus Kuba kommen; in vielen Ländern Südamerikas versteht man sich ebenfalls seit Jahrzehnten auf die Produktion von Rumsorten aller Art. Vor allem die Destilerias Unidas in Venezuela können sich auf dem internationalen Markt behaupten, und dies vornehmlich dank der exzellenten Marke Diplomatico. Sie steht für Rum der Spitzenklasse, der Traditionelles mit Modernem vereint und somit Genießer aller Altersklassen und Gesellschaftsschichten anspricht. Produkte wie der Diplomatico Anejo sind der Beweise dafür, dass südamerikanischen Rums den karibischen Verwandten in nichts nachstehen. Was das Aroma des Diplomatico Anejo angeht, so merkt man dem Rum an, dass er lange reifen durfte. Er wirkt ausgewogen, tiefgründig und facettenreich. Noten von braunem Zucker, Eichenholz und Milchschokolade harmonieren mit Klängen von exotischen Gewürzen, Nelken und Kakaopulver. Als wäre dieses Bouquet noch nicht reichhaltig genug, gesellen sich nach einer Weile noch die Düfte von Rosinen, Karamell und Kräutern hinzu. Zu diesem ausdrucksstarken Aroma passt der reichhaltige, runde Geschmack. Der Diplomatico Anejo bietet dem Gaumen Noten von Schokolade und Rosinen und wiederholt die Töne, die sich im Aroma bereits entfalten konnten. Anklänge von Kaffee mit viel Milch sowie Nuancen von Gewürzen und Eichenholz präsentieren sich und lassen selbst im mittellangen und mittelstarken Abgang kaum nach. Ein aufregender Beiklang von Pfeffer gibt dem Abgang etwas Besonderes. Solch ein Rum sollte mit Muse und unverdünnt genossen werden, denn er ist für das Mixen viel zu schade. Insbesondere Kenner werden den Diplomatico Anejo lieben, denn für Anfänger kann er mit seiner Vielseitigkeit beinahe ein wenig überfordernd wirken. Da der Rum lange reifen durfte, ist er sehr vollmundig und lässt trotz des Alkoholgehalts von 40 % vol. den Biss des Alkohols vermissen. In einer bauchigen, traditionellen 0,7-l-Flasche findet der golden gefärbte Rum seinen Weg zu Genießern in aller Welt. Was ihn neben seinem Aroma und Geschmack noch auszeichnet, ist sein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. In unserem Shop sind weitere Rums aus dem Hause der Destilerias Unidas vertreten.

Aus den Destilerias Unidas Releases kommt der Diplomatico Ambassador, ein Blended Rum, aus verschiedenen hochwertigen Rumsorten zusammengestellt, die zuerst zwischen vier und zwölf Jahren in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und dann nochmals zwei Jahre in spanischen Sherry-Fässern lagerten. Die Fässer werden während der Lagerung weder verschoben noch geöffnet. Der Diplomatico Ambassador - Rum bringt einen Alkoholgehalt von 40 % mit und ist reich an Aroma und voll im Geschmack. Die Herstellung ist aufwendig und nur beste Zutaten finden hierfür Verwendung. Die zweifache Destillation erfolgt in kupfernen Brennblasen mit zwei Kammern. Alle Diplomatico-Rums erfahren eine schonende Filtration mit drei Mikron dicken Filtermatten. Das macht den Rum klar und rein. Der Diplomatico Ambassador zeigt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe und überzeugt durch sein volles Aroma, das die Duftnoten von kandierten und getrockneten Früchten in Kombination mit intensiven Noten von der Süße der Vanille, einer Vielzahl von Gewürzen, Aromen von Sirup sowie rauchigen und holzigen Nuancen vereint. Am Gaumen zeigt sich der Rum kräftig mit einer Komposition von Früchten, getrocknet und kandiert, sowie Noten von Vanille, würzigen Tönen von Curry und Estragon sowie Aromen von Sirup, Klängen von Kaffee, Tabak, Eichenholz und dunkler Schokolade. Der Diplomatico Ambassador -Rum bietet ein angenehmes cremiges Mundgefühl. Das Finish des Rums ist lange und geschmackvoll, dabei kräftig und warm. Dieser perfekt ausgewogene Rum überzeugt sowohl im Aroma als auch im Geschmack. Die Destilerias Unidas haben ihren Sitz in La Miel in der Region Lara in Venezuela, ganz in der Nähe von verschiedenen Zuckerfabriken. Die Abfüllung der Destilerias Unidas Releases kommt in einer bauchigen Flasche zum Kunden, die in jeder Haubar eine gute Figur macht. Für Liebhaber, die einen komplexen Rum mögen, ist der Diplomatico Ambassador ein Muss. Das Unternehmen Destilerias Unidas ist für seine ungewöhnlich guten Rumsorten bekannt. In unserem Shop erwartet den Genießer eine große Auswahl dieser Rums.