Balvenie 17 Jahre Islay Cask 700 ml - 43%

Der Balvenie 17 Jahre Islay Cask ist ein gelungenes Experiment der an der Speyside gelegenen Destillerie Balvenie. In amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor Bourbon reifte, ruht der Whisky lange Jahre. Es ist ihm eine weitere Ruhephase gegönnt, die in Fässern stattfindet, in denen zuvor Whiskys der schottischen Insel Islay ruhten. Damit vereint der Malt die ruhigen Gefilden der Speyside mit dem rauen Seeklima der Isle of Islay in seinem Herzen. Bernsteinfarben, glänzend und funkelnd erscheint der Whisky im Glas. Rauchige Noten vermischt mit der Süße von Honig, Vanille und Sultaninen erfüllen den Raum. Lässt man den Whisky einige Minuten im Glas ruhen, dann entwickeln sich Aromen von See und Salz. Der Genießer hat das Gefühl, sich bei einem Picknick auf den Klippen der Insel zu befinden. Der Balvenie 17 Jahre Islay Cask beschert dem Trinkenden einen unvergesslichen Geschmack. Rauchige Noten lassen sich zuerst am Gaumen nieder. Danach kommen Töne von Nüssen, Eichenholz und süße Klänge von Karamell, Honig und Zuckerglasur dazu. Anklänge von Orangenschalenaromen setzen Akzente und ergänzen die Komposition. Ein Geschmack, der rund, harmonisch, ausgewogen und für einige auch widersprüchlich ist. Die vollendete Sinfonie mündet in ein Finish von herrlicher Länge. Sanft beginnt der Nachklang mit exzellenten rauchigen Elementen, die in einer atemberaubenden Frische enden. Die in Dufftown an der Speyside ansässige Destillerie Balvenie ist bekannt für ihre besonderen Kreationen. Seit der Gründung im Jahre 1892 befindet sich die Brennerei im Besitz der Familie Grant. Nach dem Gründer William Grant entstand das Unternehmen William Grant & Sons Ltd., das die Balvenie Destillerie wie auch die Destillerie Glenfiddich leitet. Kenner servieren den Balvenie 17 Jahre Islay Cask pur mit angenehmer Zimmertemperatur. Seinen starken Charakter verleugnet der Whisky auch on the rocks oder mit Soda bzw. Wasser verdünnt nicht. Der Whisky hat einen Alkoholgehalt von 43 % vol., enthält Farbstoff und ist kühl gefiltert, was den Geschmack nicht beeinträchtigt. In unserem Shop führen wir den Islay Cask in der attraktiven 700-ml-Flasche sowie weitere Produkte aus dem Hause Balvenie.