Cardenal Mendoza Carta Real Brandy 700 ml - 40%

Die Geschichte von Cardenal Mendoza beginnt im 18. Jahrhundert. Der Name, den dieser Weinbrand trägt, hat er dem einzigartigen Don Pedro Gonzales de Mendoza zu verdanken. Dieser Mann lebte von 1428 bis 1495 in Spanien und besaß einen großen Einfluss auf das Königshaus. Doch nicht nur dafür war er in seiner Heimat sehr bekannt. Seine beratende Tätigkeit für Christoph Kolumbus, durch die er den Namen "El Gran Cardenal de Espania" trug, machten de Mendoza zu einer Art Volksheld. Die Geschichte des Cardenal Mendoza findet ihren Anfang im Jahre 1781. Seitdem sind mehr als 200 Jahre vergangen und noch heute wird dieser Weinbrand nach einem traditionellen Herstellungsverfahren produziert.Es waren vor allem die Straßen vor Jerez, welche die Dynamik des Weinexports besonders intensiv zu spüren bekamen. Als sich das Weingeschäft in der damaligen Zeit im Aufschwung befand, war es Juan Sánchez de la Torre, der den Grundstein für seinen eigenen Herstellerbetrieb legte. Dieser begann rasch zu wachsen und de la Torre stattete sich Schritt für Schritt mit der neuesten Technik aus. Trotz all der Moderne war ihm aber auch Tradition sehr wichtig. Die Geschichte des Cardenal Mendoza nahm eine weitere positive Wendung, als man bei dem Familienunternehmen, welches sich zu dem Zeitpunkt in der vierten Generation befand, beschloss, einen Brandy für den privaten Verzehr herzustellen.Nur den engsten Freunden war es vergönnt, diesen Brandy als Erstes probieren zu dürfen, doch dieser Erfolg war nicht der Letzte im Hause von Cardenal Mendoza. Im Jahre 1909 wurde die Brennerei zum offiziellen Lieferanten des britischen Oberhauses ernannt. 1917 durften sie sogar den Papst mit ihrem unvergleichlichen Brandy beliefern. Die Brandys und die Weine des Hauses gehören zu den Markenzeichen von Cardenal Mendoza. Auch heute ist diese spanische Spirituose eine Delikatesse in den angesehenen Reihen. Durch die Entscheidung, einen Brandy zu entwickeln, gelang dieser Destillerie der Durchbruch und zudem ein Getränk, welches seinen Zauber bis heute nicht verloren hat. Wir bieten ihn neben zahlreichen anderen Brandys an.

Cardenal Mendoza , dieser Name steht nicht nur für ein traditionelles Herstellungsverfahren, sondern auch für einen unvergesslichen Genuss. Dieser spanische Brandy gehört heute zu den Brandys der Extraklasse. Seit mehr als 200 Jahren wird in dem Hause Wein und Brandy der Marke Sánchez Romate destilliert und hergestellt. Sánchez Romate steht nicht nur für den absoluten Genuss, sondern auch für eine besondere Lagerungstradition. Nicht umsonst besitzt der Cardenal Mendoza ein ausgereiftes Aroma, welches schier Ewigkeiten in der Nase und im Mundraum währt. Seine dunkle und geheimnisvolle Farbe, die in einem kräftigen Mahagoni-Ton strahlt, macht diesen Brandy optisch zu einem besonderen Tropfen, denn obwohl seine Farbe satt und intensiv ist, wirkt der Brandy dennoch transparent. Das Aroma ist sehr sauber und erinnert im ersten Moment an Wein, doch nach einigen Schlücken erkennt der Gaumen sofort, dass es sich dabei um einen äußerst ausgeglichenen Brandy handelt. Der Cardenal Mendoza ist beharrlich im Mund und wirkt sehr geschmeidig. Es sind vor allem die Rosinen und die Pflaumen, die den Brandy so harmonisch gestalten. Seine Zutaten wurden so perfekt aufeinander abgestimmt, dass der Cardenal Mendoza als sehr charakterstark zu bezeichnen ist. Die kräftigen Rosinen, die zu den dominierenden Zutaten gehören, finden sich bei diesem Brandy auch im Abgang wieder. Mit intensiven Nuancen verschönern sie das lang anhaltende Finish und hinterlassen einen warmen Gesamteindruck. Auch die Pflaumen kommen in den letzten Schlücken besonders gut zur Geltung und zeigen in Kombination mit den Rosinen, wie stark die Persönlichkeit dieses spanischen Brandys wirklich ist. In den formschönen Flaschen, in die 700 ml von dem Cardenal Mendoza gefüllt werden, finden sich 42 % Alkohol wieder. Und auch, wenn diese Noten ab und an sehr markant zum Vorschein kommen, passen sie sich gut in die harmonische Gesamtatmosphäre ein. Dieser Brandy zählt mit Abstand zu den schönsten Delikatessen, die das Land Spanien zu bieten hat, und wir bieten ihn mit Stolz an.