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Janeiro Cachaca ist eine einzigartige Spirituose aus einer einzigartigen Stadt. Nirgendwo sonst findet sich mehr pure Lebensfreude als in Rio de Janeiro. Kein anderes alkoholhaltiges Getränk als Cachaça schmeckt mehr nach dem Lebensgefühl der Metropole am Zuckerhut.
Janeiro Cachaca entsteht genau dort. An dem Ort, an dem Sommer, Sonne und Samba zu Hause sind. Die Produktion des Zuckerrohr-Schnapses findet in einer althergebrachten brasilianischen Destillerie, einer Fazenda aus dem 19. Jahrhundert statt. Das Rezept steht in der Tradition der dreihundert Jahre alten Cachaça-Fertigung Brasiliens. Chemische Zusätze im brasilianischen "Feuerwasser" sind verpönt.
Die Ernte des Zuckerrohrs auf den Feldern rund um Rio de Janeiro erfolgt manuell und ohne vorheriges Abbrennen der Blätter, wie vielerorts üblich. Die Arbeiter verwenden als einen der Qualitäts-Garanten nur grünes, das bedeutet, unverbranntes und frisches, Zuckerrohr. Die Brennerei nutzt ausschließlich den Mittelteil der an einen Bambusstamm erinnernden Pflanze. Dort sitzt das gelblich schimmernde, saftige Fruchtfleisch, das am aromatischsten ist.
Die Weiterverarbeitung nach der Ernte ist ebenso Handarbeit. Zunächst steht das Auspressen des frisch geernteten Zuckerrohrs an. Es entsteht ein erfrischender, reiner, süßlicher Saft, der gut gekühlt ein Hochgenuss ist.
Ein Geheimnis des Janeiro Cachaca ist, dass die Destillation des frisch gepressten Zuckerrohrsafts direkt nach der Ernte noch auf dem Feld stattfindet. Diese Vorgehensweise sichert den unverfälschten, vollen Geschmack und das unverwechselbare Aroma. Nach der Destillation erfolgt die Lagerung in Fässern aus Eichenholz. Das hochwertige Holz birgt ein weiteres Qualitäts-Geheimnis. Es sorgt für zusätzliche feine Aromen und rundet das angenehme, edle Bouquet des Janeiro Cachaca ab. Ausgemachte Liebhaber genießen Janeiro Cachaca pur. Weltweite Bekanntheit erlangte Cachaça als Grundzutat für Cocktails, wovon Caipirinha der berühmteste ist.
Janeiro Cachaca online kaufen Sie jederzeit und bequem in unserem Onlineshop. Die Spirituosen-Spezialität mit 40 % vol. ist in der 0,7-l-Flasche erhältlich. Es lohnt sich zudem, in unserem Sortiment zu stöbern. Von Calvados über Grappa bis Tequila bieten wir internationale exquisite Spirituosen.Land: | Brasilien |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 40% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Pernod Ricard Deutschland GmbH*Habsburgerring 2*50674 Köln |
Herkunft | Brasilien |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |