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Hemmeter Bitterlyne Orangen Bitter 200 ml - 40%

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Hemmeter
Hemmeter – der köstliche Geschmack von Heimatverbundenheit   Mit der Marke Hemmeter verbinden Kenner ein bayerisches Urgestein. AnsĂ€ssig im oberbayerischen Erding, bringt sie seit Jahrzehnten aromatisch-wĂŒrzige Spirituosen hervor. Bei den SpezialitĂ€ten setzt sie auf Tradition und Heimatverbundenheit. Regionale Zutaten wie BĂ€rwurz oder Enzian verleihen ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack. ZusĂ€tzlich erinnert das Flaschendesign mehrerer Delikatessen der Marke an die Heimatliebe. Das blau-weiße Rautenmuster spiegelt die Landesfarben des Freistaats wider. Ebenfalls handelt es sich um die Farben des ehemaligen Herrschergeschlechts der Wittelsbacher.   Hemmeter als Marke des Unternehmens Riemerschmid Die Marke Hemmeter entstand im spĂ€ten 19. Jahrhundert. Entsprechend blickt sie auf eine lange Tradition zurĂŒck. 1875 gegrĂŒndet, gehört sie zum Hersteller Riemerschmid. Vorrangig macht dieser sich mit der Vermarktung bayerischer SpezialitĂ€ten einen Namen. Anton Riemerschmid erblickte im Jahr 1802 das Licht der Welt. Im Laufe seines Lebens etablierte er sich als GeschĂ€ftsmann. 1835 kaufte er sich in die „Königlich-Bayerische privilegierte Weingeist-, Spiritus-, Likör- und Essigfabrik Tip & Bigl“ ein. Fortan trug sie den Namen „Tip, Bigl & Riemerschmid“. Bereits 1852 wurde Riemerschmid alleiniger EigentĂŒmer des Unternehmens. Er verlegte dessen Hauptsitz 1869 auf die Praterinsel. Im Jahr 1878 starb Anton Riemerschmid. Seine Söhne Heinrich und Eduard beerbten ihn und teilten sich die Verantwortung fĂŒr die Firma. Diese ging 1905 in den Besitz von Dr. Carl Riemerschmid ĂŒber. Sechs Jahre darauf unterstand sie Robert Riemerschmid. Eine Steuererhöhung im Jahr 1919 bremste den Erfolg des Unternehmens. Spirituosen entwickelten sich zu Luxuswaren, sodass die AbsĂ€tze einbrachen. Bis in die 30er-Jahre setzte sich dieser Negativtrend fort. Erst 1939 konnte der Hersteller seine UmsĂ€tze durch Lieferungen an die Wehrmacht stabilisieren. Nach Ende des Zweiten Weltkriegs gelangte die Weinbrennerei und Likörfabrik in den Besitz von Heinrich Riemerschmid. Robert Riemerschmids Sohn arbeitete an der Entwicklung des Unternehmens. 1971 verzeichnete die Riemerschmid-Unternehmensgruppe ein spĂŒrbares Wachstum. Im Jahr 1984 verlegte sie ihren Sitz von der bayerischen Hauptstadt nach Erding. Die Unterberg-Gruppe ĂŒbernahm Riemerschmid 1996. Trotz des EigentĂŒmerwechsels blieben viele Marken erhalten. Dazu zĂ€hlt auch Hemmeter.   Hemmeter steht fĂŒr SpezialitĂ€ten mit bayerischer Seele Hören Kenner den Namen Hemmeter, denken sie an Kreationen wie „MĂŒnchner Kindl Enzian“. Der klare und krĂ€ftige Schnaps basiert auf den Wurzeln der Enzianstaude. Diese zerkleinert der Hersteller, bevor sie gĂ€rt und anschließend destilliert. Der aus diesem Herstellungsverfahren resultierende Brand ĂŒberzeugt durch seinen wĂŒrzigen und erdigen Geschmack. Pur oder auf Eis kommt er als Digestif nach einer zĂŒnftigen Mahlzeit infrage. Eine weitere SpezialitĂ€t aus dem Hause Hemmeter ist der „MĂŒnchner Kindl Kartoffelschnaps“. Die bayerische Delikatesse genießt aufgrund ihres aufwendigen Herstellungsverfahrens Seltenheitswert auf dem Spirituosenmarkt. Um sie zu kreieren, braucht es frisch geerntete Kartoffeln. Sie destillieren in einem Pistorius'schen Brennapparat aus dem frĂŒhen 19. Jahrhundert. Der entstehende Schnaps beeindruckt mit seinem milden, erdigen Aroma. Als faszinierende Veredelung in einem Cocktail bietet sich der Hemmeter Bitters an. Der Angostura Bitter sollte in keiner Bar fehlen. Hergestellt auf der karibischen Insel Trinidad, fasziniert der Orange Bitter mit seinem herben Aroma. Die SpezialitĂ€t taugt nicht fĂŒr den puren Genuss. Vielmehr verleiht sie Cocktails in Bars oder zu Hause einen runden Geschmack. Das Rezept fĂŒr die Kreation geht auf den Mediziner Johann Gottlieb Benjamin Siegert zurĂŒck. 1824 wollte dieser ein Mittel gegen Malaria entwickeln. Der Angostura Bitter half nicht gegen die Krankheit. Stattdessen machte er sich als Cocktailbitter einen Namen. Sein bitterer Geschmack hebt in zahlreichen Drinks sĂŒĂŸe und fruchtige Aromen hervor. Beispielsweise kommt er gut in einem „Manhattan“ zur Geltung. Ebenso empfiehlt er sich zum Aromatisieren von Gin, Genever oder Wodka. Der Angostura Bitter enthĂ€lt neben der Chinarinde wĂŒrzige Inhaltsstoffe wie Kardamom und Zimt. GewĂŒrznelken und Enzianwurzel verleihen ihm eine kraftvolle Nuance. Als fruchtiger Anklang finden sich Bitterorangen in der Zusammensetzung. Dank diesem Zusammenspiel verwenden Feinschmecker den Hemmeter Bitters auch in der KĂŒche. Mit ihm schmecken sie Soßen sowie Fisch- und Fleischgerichte ab. Wie bei einem Cocktail hebt das bittere Aroma sĂŒĂŸe Komponenten in Desserts hervor.
Hemmeter Bitterlyne Orangen Bitter 200 ml - 40%

Zum Angostura-Bitter fĂŒgt das Unternehmen Anton Riemerschmid einen Extrakt aus Pomeranzenschalen hinzu. Die Pomeranzen fĂŒhrt die Firma in unreifen Zustand aus Curacao, einer Insel in Mittelamerika, ein. Der Schalenextrakt gibt dem Hemmeter Bitterlyne Orangen Bitter sein individuelles Zitrusaroma. Der Orangenbitter verfĂŒgt mit 40 % vol. ĂŒber einen geringeren Alkoholgehalt als der Angostura-Bitter. Die Geruchssinne erleben den Genuss von wĂŒrzigen Duftnoten, die feine ZitrusklĂ€nge ergĂ€nzen. Am Gaumen ĂŒberzeugt der Hemmeter Bitterlyne Orangen Bitter durch seine Vielfalt. Töne von Angelikawurzeln, Kardamom, Zimt und Chinarinde streicheln die Geschmacksknospen. Sanfte Untertöne von ZitrusfrĂŒchten geben dem Geschmack einen erfrischenden Charakter.

Der Orangenbitter aus dem Hause Riemerschmid eignet sich hervorragend fĂŒr das Verfeinern von Cocktails wie dem Cocktail "Arena". Als aromenreiche Zutat passt der Bitter zu jeder Art MixgetrĂ€nke und Longdrinks. In Verbindung mit Wein gestaltet sich der Hemmeter Bitterlyne Orangen Bitter zu einem attraktiven Aperitif. Daneben verleiht er heißem Tee und Zuckerwasser einen interessanten Geschmack. In der hĂ€uslichen KĂŒche findet die Spirituose in kleinen Dosen ebenfalls Verwendung. Hier veredelt sie Desserts, Soßen und Suppen sowie Salate. Der Orangenbitter von Riemerschmid ist vielseitig verwendbar, was ihn im Haus unverzichtbar macht. Wir fĂŒhren in unserem Onlineshop diesen Bitter in der 200-ml-Flasche und den Hemeter Angostura Bitter. Daneben enthĂ€lt unser Portfolio weitere Spirituosen wie den La FĂ©e XS Francaise.

Eigenschaften
Land: Deutschland
NĂ€herungswerte
ZusÀtzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 200 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Georg Hemmeter*85421 Erding b. MĂŒnchen
Herkunft: Deutschland
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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