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Bombay Premier Cru Gin 700 ml - 47%

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Bombay
Die Geschichte Bombay Sapphire begann in den 1980er-Jahren, als der Verkauf von Wodka boomte und der von Gin sank. Aus diesem Grund wurde das Konglomerat Independent Distillers & Winzer (IDV) gegründet. Die Eigentümer der Destillerien Gordon’s, Tanqueray und Bombay Dry gehörten dem IDV an. Dem großen internationalen Unternehmen stand nicht nur ein großes Budget, sondern auch eine eigene Produktabteilung zur Verfügung. Außerdem standen Michel Roux, der Präsident von Carillon sowie der US-Distributor für Bombay und andere wie die Destiller, die Absolut Vodka auf den Markt gebracht haben, dem Unternehmen zur Seite.Nachdem auch diese Maßnahme erstmals nicht griff, wurde im Jahre 1988 der Bombay Sapphire Gin, ein neu kreierter Gin, von IDV und Carillon auf den Markt gebracht. Gleichzeitig nahm man den bisherigen Bombay Dry aus dem englischen Angebot. Der Bombay Sapphire setzte die Verbraucher zuerst in Erstaunen - dann in Kauflaune. Zwar dauerte es seine Zeit, bis alle begriffen, dass der Gin klar und rein ist und lediglich die Flasche aus blauem Glas besteht; doch letztendlich gewann die Qualität des Inhaltes der blauen Flasche. Vor allen Dingen die älteren Damen hatten mit der blauen Flasche ihre Probleme. Waren sie doch bisher Anhänger des Bombay Dry Gins, der in einer klaren Glasflasche im Regal stand. Mit einer blauen Flasche konnten sie nichts anfangen und dachten, dass der Gin blau sei. Das war der Wendepunkt des Gins, wie ihn die Geschichte Bombay Sapphire beschreibt.Der Bombay Sapphire Gin enthält traditionell einen Alkoholgehalt von 47 % vol. Auf dem deutschen Markt wurde der Gin in den Jahren zwischen 2004 und 2007 jedoch nicht mit diesem hohen Alkoholgehalt angeboten, sondern lediglich mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. Dieser verminderte Alkoholgehalt ließ die Fachkreise aufhorchen und sie übten Kritik. Ein Alkoholgehalt von nur 40 % vol würde in der Geschichte Bombay Sapphire zu einem Imageverlust führen. Der Gin hätte bei einem derartigen Alkoholgehalt keine Chance seine Aromenvielfalt zu entfalten. Bacardi nahm sich die Kritik zu Herzen und exportiert den Bombay Sapphire Gin seit dem Jahre 2007 mit einem Alkoholgehalt von 47 % vol. nach Deutschland. Verkauft wird der Gin mit dem hohen Alkoholgehalt jedoch nicht im Lebensmitteleinzelhandel, sondern in der Gastronomie, im Versandhandel und Facheinzelhandel sowie in den Duty-free-Shops an den Flughäfen. Den Bombay Sapphire Gin führen die Einzelhändler in Deutschland weiterhin mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol., abgefüllt in einer Flasche mit 0,7 Liter Inhalt.Die Herstellung des Bombay Sapphire Gin ist eine besondere und beruht auf der Geschichte Bombay Sapphire. Anders als die meisten Destillerien werden beim Bombay Sapphire Gin die Kräuter nicht direkt im Alkohol destilliert. Es kommt das Carter-Head-Destille-Verfahren zum Zuge, bei dem gereinigter Alkoholdampf für die Destillation eingesetzt wird. Zum Einsatz kommt die Carter-Head-Destillationsapparatur, die den Alkoholdampf durch ein Kupfersieb leitet. In diesem Sieb befinden sich die Kräuter, die bei dieser Prozedur ihre Aromen abgeben. Das Carter-Head-Verfahren ist ein sehr seltenes Destillationsverfahren, das aufwendig ist und daher kaum noch eingesetzt wird - dafür ist das Ergebnis hervorragend, denn der daraus entstandene Gin ist mild und aromatisch. Später wird Wasser zugesetzt, das aus dem in Wales beheimateten Vyrnwy-See stammen soll. Hergestellt wird der Gin nach einer alten Rezeptur, die im Jahre 1761 in London kreiert worden sei.
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Produktinformationen "Bombay Premier Cru Gin 700 ml - 47%"

Den frisch-aromatischen Bombay Gin in seiner charakteristisch blauen Flasche wissen Ginliebhaber weltweit zu schätzen. Für diejenigen, die sich eine stärkere Zitrusnote in dem edlen Tropfen wünschen, hält die Bombay Sapphire Distillery nun den Premier Cru Gin parat. Die ebenfalls in einer blauen Glasflasche erhältliche Delikatesse verwöhnt Nase und Zunge mit einem mediterranen Aroma. In diesem finden Orangen, Zitronen und Mandarinen harmonisch zueinander.

Ein Hauch Mittelmeer in der Flasche: Bombay Premier Cru Gin

Der aus Großbritannien stammende Bombay Gin verzaubert die Sinne als aromastarker Dry Gin. Mit dem Premier Cru Gin bekommt das Sortiment der Destillerie eine Ergänzung, in der spanische Leidenschaft den Gingeschmack bereichert. Neben den für Gin typischen Nuancen wie Wacholder, Koriander und Engelwurz prägen Zitrusfrüchte aus Murcia den Genuss des edlen Tropfens.

Die für den zitronigen Gin verwendeten Früchte ernten und schälen die spanischen Bauern, die mit der Bombay Sapphire Distillery zusammenarbeiten, in Handarbeit. Anschließend trocknen die Schalen in der Sonne. Bei der späteren Destillation verleihen sie dem in limitierter Auflage erschienenem Bombay Premier Cru Gin eine beeindruckende Frische.

Der klare Gin betört die Nase mit einem opulenten Duft, in dem seine Zitrusfrische erinnerungswürdig zur Geltung kommt. Auch geschmacklich bleiben die Zitronen aus dem Mittelmeerraum präsent. Dazu gesellen sich Wacholderbeeren und ein zart-würziger Unterton.

Erfrischend und sommerlich erobert der Bombay Premier Cru Gin die Sinne, bevor er sich mit einem seidenweichen Finish verabschiedet. In diesem erblüht noch einmal die mediterrane Zitrusnote auf der Zunge, vermischt mit einer angenehmen Süße.

Insgesamt beeindruckt der zitronige Gin mit einem geschmeidigen Mundgefühl und einer milden Seele. Obgleich das Aroma der Murcia-Orangen, Zitronen und Mandarinen kraftvoll die Geschmacksnerven küsst, handelt es sich bei der Spezialität nicht um einen Lemon Flavoured Gin. Dementsprechend findet auch der traditionsbewusste Gaumen daran Gefallen.

Der Facettenreichtum der Limited Edition kommt gut zur Geltung, wenn Genießer den edlen Tropfen pur probieren. Sehnen sie sich nach einem sommerlichen Drink, trinken sie den Premier Cru Gin auf Eis oder mischen ihn in einen Cocktail. Zusammen mit einem Tonicwater empfiehlt er sich für einen köstlichen „Gin Tonic“. Seine zitronige Leidenschaft prädestiniert ihn ebenfalls als Bestandteil von „Tom Collins“, „Gin Fizz“ oder „Gin Sour“.

Eigenschaften
Land: England
Unterteilung: Gin
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 700 ml - 47%
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Bacardi GmbH*Hindenburgstraße 49*22297 Hamburg
Herkunft England
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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