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Death's Door Dry Gin 700 ml - 47%

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Deaths Door
Der amerikanische Death's Door Gin wird in Washington Island im US-Bundesstaat Wisconsin hergestellt. Washington Island liegt nordöstlich der Door-Halbinsel zwischen dem Michigansee und der Green Bay und hat eine Einwohnerzahl von weniger als 700 Köpfen. Eine Insel mit sanften HĂŒgeln, einer wunderschönen KĂŒste und viele offene FlĂ€chen, die fĂŒr den Kartoffelanbau verwendet wurden. Nachdem ab den frĂŒhen 1970er Jahren der Kartoffelanbau auf der Insel nicht mehr lukrativ war, gingen viele Einwohner von der Insel fort. Im Jahre 2005 hatte eine kleine Gruppe junger Leute einen Traum, der die Insel wieder zum Leben erwecken sollte. Tom und Ken Koyen, zwei BrĂŒder, begannen ihren Traum zu verwirklichen, indem sie mit Saatgut bewaffnet mit dem Anbau von Weizen begannen. Das notwendige Know-how hatte die BrĂŒder und so sĂ€ten sie zuerst auf fĂŒnf Hektar ihr Saatgut aus. Die Saat ging an und bildet heute die Basis fĂŒr den Geist von Gin, Wodka und Whisky. Dieser harte, rote Winterweizen wird fĂŒr die Produkte Capital Brewery Insel Wheat Ale und fĂŒr die alkoholischen GetrĂ€nke von Death's Door Spirits verwendet. Seit Beginn des Anbaus und den BemĂŒhungen der Farmer sowie von Death's Door Spirits und Capital Brewery wurde sogar die Bio-Zertifizierung erreicht.War es zuerst ein Traum und ein Experiment der BrĂŒder, so hat sich Death's Door Spirits in kurzer Zeit zu einem Unternehmen gemausert, das seine neue State-of-the-Art-Distillery in Middleton, im Staate Wisconsin eröffnen konnte. Die Eröffnung war am 4. Juni 2012 und lag ganz im Zeitplan. In Middleton findet man die Anlage im Business-Park, westlich der Beltline. Weinproben und Besichtigungstouren sind hier immer wieder möglich. FĂŒr die Destillation sind der Director of Operation, Mike Reiber und der Leiter Distiller, John Jeffrey zustĂ€ndig. Bei diesem raschen Aufschwung des Unternehmens und der ErfĂŒllung eines Traums wird die Rede von Martin Luther King "I have a Dream" ins GedĂ€chtnis gerufen, aber auch die ErfĂŒllung des amerikanischen Traums.Dieses junge Unternehmen hat es geschafft, aus einer Insel, deren Einwohner kaum noch Perspektiven sahen, wieder eine blĂŒhende Insel zu machen. Die brachliegenden Felder der Insel wurden effektiv fĂŒr den Winterweizen eingesetzt und so werden jĂ€hrlich auf etwa 1.200 Hektar Weizen angebaut. Daneben wird in Chilton, Wisconsin Gerste angebaut. Auch die weiteren Zutaten wie Koriander und Fenchel kommen aus Wisconsin, wĂ€hrend die Farmer aus dem Norden Illinois die wilden Wacholderbeeren pflĂŒcken und diese an Death's Door Spirits liefern. Es werden fĂŒr die Herstellung des Gins nur diese drei Botanicals verwendet, die alle aus den lokalen Regionen stammen. Damit unterstĂŒtzt das Unternehmen die lokalen Farmer sowie die Brennerei in Madison, die die Maische herstellt, und hat ArbeitsplĂ€tze nicht nur erhalten, sondern auch geschaffen. Selbst die Verpackung stammt aus der in der NĂ€he liegenden Stadt La Crosse, Wisconsin.Hergestellt werden bei Death's Door Spirits neben Gin auch Wodka und Whisky, wobei auf der Webseite des Unternehmens beim Whisky Wert auf die schottische Schreibweise gelegt wird. Die Produkte des Unternehmens, und hier insbesondere der Gin, sind im Ginstore gerne vorrĂ€tig, denn sie sind die meistgekauften alkoholischen GetrĂ€nke. Was fĂŒr englische Ginfreunde der Gin von Gordons ist, ist fĂŒr amerikanische der Death's Door Gin Vintage.
Produktinformationen "Death's Door Dry Gin 700 ml - 47%"

Ein Gin aus Washington Island im US-Bundesstaat Wisconsin gelegen, der nur mit drei Botanicals hergestellt wird - völlig undenkbar! Keinesfalls, denn auf der Insel, die rund 700 Einwohner zĂ€hlt, wachsen die Botanicals, die die Destillerie Death's Door Spirits fĂŒr einen hervorragenden Gin aus nur drei verschiedenen Botanicals verwendet. Der Death's Door Gin Vintage 2005 ist ein Gin, der aus wilden Wacholderbeeren, Koriander und Fenchel hergestellt wird. FĂŒr den Alkohol werden heimischer Weizen und Gerstenmalz aus Chilton/Wisconsin im VerhĂ€ltnis 60 : 40 verwendet. Der Name, den der Death's Door Gin Vintage 2005 trĂ€gt, ist etwas makaber, denn er bedeutet "Schwelle des Todes". Dieser deutschen Übersetzung wird dieser Nektar allerdings nicht gerecht, denn es ist ein fantastischer Gin. Der Gin ist geschmacklich angelehnt an den London Dry Gin, jedoch ohne der ĂŒblichen leicht bitteren Note.

Im Glas zeigt sich der Gin klar und rein. Sein Aroma erfĂŒllt mit intensiven Noten von Wacholderbeeren gefolgt von wĂŒrzigen Facetten und einem fruchtigen Hauch Zitrusfurcht den Raum. Wie das Aroma - so der Geschmack! Der Gaumen wird zuerst von zarten WacholderklĂ€ngen verzaubert, danach folgen die wĂŒrzigen und fruchtigen KlĂ€nge, die aus den Koriandersamen stammen. Den Abschluss macht eine frische Brise Fenchelaroma, die auch die Geschmackssinfonie vervollstĂ€ndigt. Mit einem langen Finish, das den Geschmack von Fenchel mitbringt, verlĂ€sst der Gin den Genießer.

Der Death's Door Gin Vintage 2005 ist ein außergewöhnlicher Gin, der trotz seines Alkoholgehaltes von 47 % vol. pur getrunken ein Gedicht ist. Auch auf Eis oder mit Tonic ist dieser Gin ein wahrer Genuss. Als Basis fĂŒr Longdrinks ist der Gin bestens geeignet. Mit dem Death's Door Gin Vintage 2005 wird der Dry Martini zu einem Highlight wie auch die vielen unverzeihlich guten Cocktails, sowohl als klassische Cocktails als auch als Jahreszeitencocktails. In den USA ist der Gin in der 700-ml-Flasche in jedem gut ausgestatteten Store erhĂ€ltlich. In unserem Shop fĂŒhren wir dieses hervorragende GetrĂ€nk aus den USA sowie weitere Ginsorten aus aller Welt.

Eigenschaften
Land: USA
Unterteilung: Dry Gin
NĂ€herungswerte
ZusÀtzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 700 ml - 47%
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer DTS & W GmbH*Unterwertach 3a * 83620 Feldkrichen
Herkunft USA
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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