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Quaglia Rabarbaro Rhabarber Likör 700 ml - 20%

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Quaglia Bergamotto Bergamotte Likör 700 ml - 35%
Der raffinierte Quaglia Bergamotto Bergamotte Likör widmet sich einer Zitrusfrucht, der man nach wie vor nur selten begegnet: Die Bergamotten kommen im Gegensatz zu den Zitronen und den Orangen kaum für eine Aromatisierung von Spirituosen oder für Obstbrände zum Einsatz. Es handelt sich um die grünlichen Früchte von Zitruspflanzen, die normalerweise nicht dem Verzehr dienen, sondern das in der Parfümindustrie gern gesehene Bergamottöl liefern. Umso mehr Aufmerksamkeit hat der rare Quaglia Bergamotto Bergamotte Likör aus Italien verdient. Die Destillerie hat die hierfür im reifen Zustand von italienischen Bäumen geernteten Zitrusfrüchte gemeinsam mit Gewürzen in Alkohol mazerieren lassen und anschließend destilliert. Vanillebohnen und Grapefruitsaft gesellen sich zu den Schalen und dem Fruchtfleisch der sonnenverwöhnten Bergamotten. Kennzeichnend für den exotischen Quaglia Bergamotto Bergamotte Likör mit seinem Alkoholgehalt von unter 40 % vol. ist, dass er an Bitterorangen und Limetten sowie Limonen denken lässt. Neben der frischen, säuerlichen und feinherben Fruchtigkeit vernimmt man im Aroma und im Geschmack eine angenehme Würze. Der Fruchtlikör macht vor allem im Sommer als Digestif nach der Mahlzeit viel Spaß. Neben dem Bergamottenlikör veröffentlicht die Brennerei noch etliche andere Spirituosen voller Wiedererkennungswert wie z. B. Giffard Rhabarber Likör oder Veilchen Likör. Auch hier kommen Zutaten zum Tragen, die sonst sträflich vernachlässigt werden.

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Die Italiener lieben Liköre und stellen sie seit Jahrhunderten in den verschiedensten Formen her. Neben den Bitterlikören wie dem Amarone und Spezialitäten wie dem typisch sizilianischen Limoncello gibt es den Quaglia Ciliegia Kirsch Likör und weitere Klassiker zu entdecken. Hergestellt wird er mit viel Liebe zum Detail aus natürlichen Zutaten in der Stadt Turin, die Kennern ein Begriff ist: Hierher kommt der traditionsreiche Vermouth di Torino. Mit ihm sollte man den rot funkelnden Quaglia Ciliegia Kirsch Likör jedoch nicht unbedingt vergleichen. Er verzichtet zugunsten von reifen Kirschen auf Gewürze oder Kräuter und basiert auf einem regionaltypischen, alten Rezept. Charakteristisch für den rundum gelungenen Quaglia Ciliegia Kirsch Likör ist seine Süße. Sie gleicht gekonnt die saftigen Noten von Kirschen aus Italien aus und wirkt zu keinem Zeitpunkt überzogen oder gekünstelt. Der leckere Kirschlikör eignet sich wunderbar zum Mixen von Drinks, vor allem von fruchtbetonten Cocktails. Außerdem kann man mit ihm Kaffee verfeinern oder ihn zu dunkler Schokolade oder Desserts trinken. Die Antica Distilleria Quaglia bietet hiermit ein allseits beliebtes Multitalent, das ein wenig an den Luxardo Sangue de Morlacco erinnert. Die intensive Farbe von Rubinrot bis Granatrot erzeugt einen schönen Effekt bei Cocktails. Der Kirschlikör macht saisonunabhängig Spaß, vor allem aber zur Weihnachtszeit bzw. im Winter.

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Der experimentelle Quaglia Violetta Veilchen Likör ist ein untrüglicher Beweis dafür, dass man bei der Herstellung und/oder Aromatisierung von Spirituosen die Blüten nicht unterschätzen sollte. Sie spielen meist im Vergleich zu Früchten, Gewürzen und Kräutern eine untergeordnete Rolle, auch bei den Botanicals fürs Gin. Dabei schlummert z. B. in den hierfür von der Firma Antica Distilleria Quaglia verwendeten Veilchen aus Italien ein enormes Potenzial. Der exotische Quaglia Violetta Veilchen Likör basiert auf den von vielen als Zierblumen geliebten Pflanzen mit ihrem unvergleichlichen Veilchenduft. Das spiegelt sich in der schönen Farbe vom Violett wider, sodass der Veilchenlikör das Auge am Genuss teilhaben lässt. Der milde Likör spricht vor allem - aber nicht nur - die Damen der Schöpfung an. Das Spannende am Quaglia Violetta Veilchen Likör ist, dass die italienische Brennerei aus dem Piemont ihn nicht zu süß gemacht hat. Man kann sich stattdessen im Aroma und im Geschmack auf die florale Kopfnote konzentrieren. Der blumige Veilchen-Likör lässt mitunter an Parfüm und ätherische Öle denken. Der außergewöhnliche Farbton, der zarte Blütenduft und der unnachahmliche, elegante Geschmack legen es nahe, den zu verschenken. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Drinks, beispielsweise mit Soda, Sekt, Prosecco oder Wein. Ebenso faszinierend und vielseitig einsetzbar ist der Giffard Veilchen Likör aus Frankreich.

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Produktinformationen "Quaglia Rabarbaro Rhabarber Likör 700 ml - 20%"

Exotischer als beim Quaglia Rabarbaro Rhabarber Likör aus Italien geht es kaum. Wir sind es zwar gewohnt, dass die verschiedensten Früchte, Gewürze, Kräuter, Nüsse und anderen Zutaten sich für die Herstellung von Likören sowie die Aromatisierung von anderen Spirituosen eigenen, aber dem Rhabarber begegnen wir nun wirklich selten. Die krautige Pflanze, die sowohl in Asien als auch in Europa weitverbreitet ist, liefert ihre rötlichen Stangen an die Küche, wobei manche z. B. den Rhabarberkuchen schätzen. Beim ausgeklügelten Quaglia Rabarbaro Rhabarber Likör der Brennerei aus dem Piemont präsentiert sich die Gemüsesorte auf ganz andere Art. Die für ihre Experimentierfreude bekannte Antica Distilleria Quaglia hat den Rhabarber in Alkohol mazerieren lassen und das Ganze dann destilliert, wobei noch einige Botanicals zum Aromatisieren zurate gezogen wurden.

Im Aroma und im Geschmack zeigt sich der braune Quaglia Rabarbaro Rhabarber Likör von der unverwechselbaren und unvergesslichen Seite. Am besten genießt man ihn bei einer kühlen Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Der unverkennbare Rhabarbergeschmack wird von einer angenehmen Süße und von Gewürzen aufgelockert. Man darf sich auf einen erstaunlich eleganten Genuss und ein weiches Mundgefühl freuen. Der seltene Rhabarberlikör mit dem niedrigen Alkoholgehalt ist nicht der einzige Exot der Destillerie. Sie schickt noch den floralen Giffard Veilchen und den fruchtigen Bergamottenlikör ins Rennen.
Eigenschaften
Land: Italien
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 20%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Antica Distilleria Quaglia s.r.l.*Castelnuovo Don Bosco*Italien
Herkunft: Italien
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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