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Foxdenton Destillerie – Gin-Liköre und Dry Gin mit langer Tradition
Kenner wissen, dass seit Jahrhunderten guter Gin aus Großbritannien kommt. Eine Vielzahl alteingesessener Familienbetriebe machte sich mit den edlen Tropfen im Laufe der Zeit einen Namen. Zu ihnen gehört das Unternehmen Foxdenton. Obgleich dessen Gründung auf das Jahr 1935 datiert ist, reicht die Geschichte bis weit ins 14. Jahrhundert zurück. Inzwischen sind die fruchtigen Gin-Liköre und der London Dry Gin von Foxdenton in aller Munde.
Foxdenton schaut auf eine lange Historie zurück
Hinter Foxdenton verbirgt sich ein Traditionsunternehmen in Familienbesitz. Es spezialisiert sich auf die Produktion aromatischer Liköre auf Ginbasis. Ebenfalls befindet sich ein London Dry Gin im Sortiment des Anbieters. Das Herz der Foxdenton Destillerie schlägt für landestypischen Gin aus regionalen Botanicals. Obgleich das Unternehmen großen Wert auf Tradition legt, verleiht es seinen Kreationen eine moderne Komponente. Dadurch entstehen zeitgenössische Genüsse, die Einsteiger und langjährige Ginkenner gleichermaßen erfreuen.
Der Hauptsitz der Firma Foxdenton Estate befindet sich in den Home Counties. Die Bezeichnung steht für die Grafschaften rund um London. Mit ihren Produkten beliefert die Foxdenton Destillerie kleine Hofläden, Feinkostgeschäfte, Wein- und Spirituosenhändler und Großhändler.
Die Geschichte des Betriebs begann im Jahr 1367, als die Familie Radclyffe durch Heirat in den Besitz von Foxdenton Estate gelangte. Sie bewies ihre Königstreue, indem sie mehrmals für England in den Krieg zog. Einen Enkel des ersten Besitzers schlug das englische Oberhaupt 1415 in der Schlacht von Agincourt sogar zum Ritter.
Im frühen 17. Jahrhundert beteiligte sich die Familie Radclyffe an der Gründung der Oldham Grammar School. In mehreren Kriegen und Schlachten bewiesen die Männer der Familie ihren Mut. Viele ereilte ein früher Tod. Im frühen 18. Jahrhundert riss Alexander Radclyffe das alte Herrenhaus auf dem Grundbesitz seiner Vorfahren ab. Er errichtete ein klassizistisches Backsteingebäude, das bis heute das Zentrum des Anwesens bildet.
In den kommenden Jahren vergrößerte sich das Radclyffe-Anwesen stetig. Die Familie erwarb weitere Ländereien in Dorset. Hier errichtete sie ihren neuen Wohnsitz, während die Einkommensquelle auf dem alten Grundstück zurückblieb. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts bauten die Radclyffes den kommerziellen Teil ihres Besitzes aus.
Charles Robert Eustace Radclyffe wandelte Foxdenton Estate im Jahr 1935 schließlich zu einem Unternehmen um. Seiner Voraussicht verdankt die Foxdenton Destillerie die erfolgreiche Entwicklung während der nächsten stürmischen Jahre.
Nicholas Radclyffe, der derzeitige Leiter des Unternehmens, übernahm es 2001 nach dem Tod seines Vaters. Mit Achtung und Ehrfurcht trat er in die Fußstapfen seiner Familie. Dabei legte er großen Wert auf Traditionen. Er wollte den Betrieb so fortführen, dass er mit den Werten der Vergangenheit übereinstimmt. Gleichzeitig gelang es ihm, mit den Produkten von Foxdenton Estate am Puls der Zeit zu bleiben. Mit neuen Geschmacksrichtungen verlieh er den auf Gin basierenden Kreationen einen modernen Touch.
Die Foxdenton Destillerie übernahm die Rezepte für fruchtige Gin-Liköre aus den vergangenen Jahrhunderten. Die Hersteller halten sich bei den Produkten an eine einfache Faustregel. Sie produzieren nur das, was sie auch gern trinken. Dadurch fließen Leidenschaft und Herzblut in den Foxdenton Gin. Durch ihr Engagement hofft die Familie Radclyffe, ihren Betrieb auch in den kommenden Jahrhunderten erhalten zu können.
Wodurch zeichnen sich die Kreationen von Foxdenton aus?
Foxdenton kennen Feinschmecker als Hersteller von Gin-Likör und einem trocken-eleganten Gin. Die Mehrzahl der Brennereien fokussiert sich zuerst auf einen London Dry Gin, den sie als Flaggschiff veröffentlichen. Foxdenton geht nach einem anderen Prinzip vor. Zunächst spezialisierte sich das Unternehmen auf hochqualitative Gin-Liköre, die mit ihrem fruchtbetonten Geschmacksprofil die Sinne beflügeln.
Später brachte der Familienbetrieb den Foxdenton Gin auf den Markt. Die kristallklare Delikatesse zeichnet sich durch ein üppiges Wacholderaroma aus. Um das Rezept für den London Dry Gin auszuarbeiten, half der Destillateur Charles Maxwell den Radclyffes. Zusammen erschufen sie einen edlen Tropfen voller Komplexität und Finesse.
Insgesamt verleihen sechs Botanicals dem Foxdenton Gin seinen einzigartigen Genuss:
- Wacholder,
- Koriander,
- Lindenblüte,
- Zitronenschale,
- Iriswurzel und
- Engelwurz.
Foxdenton Estate bewirbt und verkauft den hochkarätigen Gin. Die Destillation übernimmt die Thames Distillery. Den Dry Gin, der mit seiner trockenen Eleganz dem Gaumen schmeichelt, trinken Feinschmecker pur. Ebenfalls macht die Köstlichkeit in Cocktails und Longdrinks eine gute Figur.