Produkte des Herstellers Lallier Champagne

Lallier Blanc de Blancs Brut Champagner 750 ml - 12,5%

Ein edler Champagner betört die Geschmacksknospen mit seinem fruchtig-frischen Geschmack. Finden Genießer an einer knackigen Fruchtnote Gefallen, probieren sie den Lallier Blanc de Blanc Brut Champagner. Der edle Tropfen aus dem 1906 gegründeten Champagnerhaus Lallier zeugt von Komplexität und reichhaltigem Genuss. Champagner Blanc de Blancs – trockene Eleganz und prickelnde Leidenschaft in einem Die Marke Lallier steht für qualitätsvollen Champagner, der das Terroir seiner Heimat aromatisch widerspiegelt. Der Champagner Blanc de Blancs der Traditionsmarke basiert auf einer Rebsorte: Chardonnay. Die Trauben, aus denen zunächst ein vollmundiger Wein entsteht, stammen aus zwei Regionen. Die Chardonnay-Trauben aus Aÿ beeindrucken mit ihrer geschmacklichen Intensität. Die Früchte von der Côte des Blancs zeugen von einer reinen Aromatik, die ihre spritzig-mineralischen Nuancen zur Geltung bringt. Durch die Mischung beider Trauben entsteht ein fulminantes Geschmackserlebnis, das den anspruchsvollen Gaumen betört. Ein Champagner mit unvergesslichem Profil: Lallier Blanc de Blancs Der Lallier Blanc de Blanc Brut Champagner besteht zu 100 Prozent aus Chardonnay-Trauben. Die Früchte aus den unterschiedlichen Lagen ergänzen sich aromatisch, sodass ein komplexes und gleichzeitig harmonisches Gesamtbild entsteht. Der Verschnitt aus 70 Prozent Basisweinen und 30 Prozent Reserveweinen beeindruckt mit seiner aromatischen Präsenz. Diese wirkt olfaktorisch und gustatorisch beinahe wuchtig. Dennoch haftet dem edlen Tropfen eine unverwechselbare Eleganz an. Der Blanc de Blancs Brut Champagner fasziniert Feinschmecker mit seiner Zitrusfrische. Bereits seine Farbe erinnert an sonnenverwöhnte Zitronen. Der Lallier Champagner erstrahlt in einem hellen Gelb, in dem sich smaragdgrüne Akzente zeigen. Der Duft der Delikatesse trägt Spuren von weißen Blüten in sich. An der Nase streichen Nuancen von Akazie, Weinblüte und Weißdorn vorbei. Dahinter taucht das satte Aroma gerösteter Haselnüsse auf, das langsam in eine schokoladige Cremigkeit übergeht. Den krönenden Abschluss des Dufterlebnisses bildet eine warme Gebäcknote. Geschmacklich präsentiert sich der Lallier Blanc de Blancs seidenweich und opulent. Eine feine Zitrusfrische küsst mit jedem Schluck die Zungenspitze. Sie geht in eine sanfte Mineralität über, die bis zum langen Finish bestehen bleibt. Um den Facettenreichtum des Brut Champagners auszukosten, trinken Kenner ihn gut gekühlt. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen zehn und zwölf Grad Celsius. Seine aromatische Komplexität zeigt der Lallier Blanc de Blancs, wenn Feinschmecker ihn zu Grillfleisch oder Meeresfrüchten servieren. Ebenfalls passt der edle Tropfen zu gebratenem Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (80,28 €* / 1 Liter)

60,21 €*

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Lallier Reflexion R020 Brut Champagner 750 ml - 12,5%

Geburtstage, Hochzeiten, Firmenjubiläen – ein Glas Champagner passt zu zahlreichen Anlässen. Legen Feinschmecker dabei Wert auf komplexe Geschmackserlebnisse, empfehlen sich die edlen Tropfen aus dem Champagnerhaus Lallier. Zu ihnen gehört der Lallier Réflexion R20 Brut Champagner mit seinem knackig-frischen Charakter. Réflexion R20 – ein frischer Hauch Frankreich Mit der Réflexion-Range zollt die Maison Lallier dem Terroir der Grand-Cru-Region Aÿ Tribut. Die Schaumweine symbolisieren die reichhaltige Natur im Herzen der Champagne. Gleichzeitig stehen sie für Intensität, Raffinesse und unverwechselbare Eleganz. Die Réflexion-Champagner legt das Unternehmen Lallier jährlich neu auf. Dadurch repräsentieren die Kreationen Jahr für Jahr die Qualität der Böden und der auf ihnen wachsenden Reben. Gleichzeitig zeugt die Réflexion-Range vom Lallier-Stil mit seinen vier Attributen: Frische Reinheit Tiefe Intensität Die Trauben für den Réflexion R20 stammen überwiegend aus dem Erntejahr 2020. Sie wachsen auf mehr als 50 Crus, die sich in folgenden Regionen befinden: Côte des Blancs Montagne de Reims Vallée de la Marne Côte des Bar Die 2019 geernteten Früchte machen 88 Prozent des Verschnitts aus. Zu diesem Wein, auf dem der R019 basiert, gesellen sich Reserveweine aus den Jahren 2012 und 2018. Sie verleihen dem Lallier Réflexion R20 Brut Champagner seine spritzig-fruchtige Opulenz. Der Lallier Réflexion R20 als Duft- und Geschmackserlebnis Der frisch-fruchtige Réflexion R20 basiert auf den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Nach der Produktion reift er mindestens drei Jahre, um seinen unverkennbaren Charakter auszuprägen. Dieser zeugt von einer erfrischenden Intensität mit sommerlichen Anklängen. Im Glas schimmert der Lallier Champagner in einem zarten Goldton. In der hellgelben Färbung tauchen jadegrüne Reflexe auf. Das Farbenspiel deutet bereits auf die zitronige Aromatik hin, die den R20 ausmacht. Der Champagner beeindruckt Kenner mit seinem reichhaltigen Bouquet. Der knackige Duft von Zitronen und Mandarinen bahnt sich nach dem Öffnen des Verschlusses den Weg aus dem Flaschenhals. Darunter mischen sich Akzente von: weißen Blüten grünem Apfel Brioche Weinbergpfirsich Eine sanfte Gewürznote rundet den olfaktorischen Eindruck ab. Am Gaumen offenbaren sich mit jedem Schluck Anklänge von reifen Früchten, untermalt mit der sommerlichen Zitrusfrische. Neben dem Geschmack fasziniert der Lallier Réflexion R20 Brut Champagner mit dem seidenweichen Mundgefühl und dem langen Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (59,11 €* / 1 Liter)

44,33 €*

Details

Lallier Rosé Brut Champagner 750 ml - 12,5%

Der Lallier Rosé Brut Champagner erinnert in Farbe, Duft und Geschmack an die Sommerzeit. Gleichzeitig zeugt er von der Tiefe und Eleganz, die den typischen Lallier-Stil ausmacht. Aufgrund seines Facettenreichtums und der gleichzeitigen Leichtigkeit empfiehlt sich der edle Tropfen für Champagner-Einsteiger und anspruchsvolle Genießer. Lallier Rosé holt den französischen Sommer nach Hause Die im frühen 20. Jahrhundert gegründete Marke Lallier steht für Traditionsbewusstsein und Innovation. Die Schaumweine repräsentieren die Eigenheiten des Terroirs rund um die Region Aÿ. Sie betören Nase und Gaumen mit ihren fruchtigen Anklängen, der sanften Mineralität und dem aromatischen Tiefgang. Aus der Range „The Experts“ stammt der Lallier Rosé Brut Champagner, der zum Großteil auf Pinot Noir-Trauben aus der Montagne de Reims basiert. Dazu gesellt sich ein Hauch Chardonnay, der dem Rosé Champagner seine sommerliche Seele verleiht. Ein großer Teil des Verschnitts aus zwei edlen Rebsorten besteht aus stillen Weißweinen. Seine weiche Struktur und die kräftige Aromatik verdankt der Schaumwein dem Rotweinanteil von sieben Prozent. Die Trauben für den Wein stammen aus dem Bouzy Grand Cru. Sie schenken dem Lallier Rosé die satte Farbe und den unverkennbaren Fruchtgeschmack. Wie trinken Feinschmecker den Lallier Rosé Brut Champagner? Der aromatische rosa Champagner aus Frankreich empfiehlt sich für den puren Genuss. Kenner servieren den edlen Tropfen mit einer Trinktemperatur zwischen zehn und zwölf Grad Celsius. Alternativ macht der prickelnde Schaumwein in einem sommerlichen Aperitif eine gute Figur. Im Glas schimmert der Rosé Champagner passend zum Namen in einem hellen Rosé-Ton. Die Farbe erinnert an die ersten Sonnenstrahlen in einem Sommerhimmel. Auch im Bouquet der Delikatesse kommen die sanft-sonnigen Nuancen zum Vorschein. Sobald sich der Flaschenverschluss öffnet, erhebt sich eine aromatische Fülle in die Luft. Sie erinnert an: reife Kirschen rote Johannisbeeren pralle Himbeeren Dazwischen tauchen knackig-frische Akzente von grünem Apfel und sonnengereifter Mandarine auf. Bei der Verkostung des Lallier Rosé Champagners bemerken Genießer zuerst seine seidige Struktur. Über die Zunge tanzen die üppigen Aromen von roten Früchten, die sich mit einer floralen Eleganz mischen. Während zart-zitronige Anklänge die Zungenspitze kitzeln, erblüht am Gaumen ein wild-floraler Geschmack. Der Lallier Rosé Brut Champagner endet in einem langen und intensiven Finish. In diesem vereint sich eine dezente Säuerlichkeit mit der fruchtig-frischen Komplexität. Ein salziger Hauch komplettiert das Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (74,17 €* / 1 Liter)

55,63 €*

Lallier Champagne – die prickelnde Seele Frankreichs

Champagner ist vielen Feinschmeckern der Inbegriff von Eleganz und Luxus. Dieses Image verbindet die Marke Lallier mit Tradition und Handwerkskunst. Das Ergebnis besteht in einem aromatischen Gesamtkunstwerk, das die Sinne mit seiner Intensität verzaubert.

Die Geschichte von Lallier beginnt

Ihren Ursprung hat die Champagner-Marke Lallier in der malerischen Region Aÿ. Im Herzen der Champagne gelegen, repräsentiert der Ort die französische Schaumweinproduktion.

Die Familie Lallier produzierte hier seit 1906 köstlichen Champagner. Dabei richtete sie sich von Anfang an nach einer einfachen Philosophie: Die Natur verdient Respekt. Mit Kreativität und Neugier probierten die Hersteller neue Schaumweinkreationen aus und erweiterten im Laufe der Zeit stetig das Sortiment der Lallier Champagne.

Lallier – von der Gründung bis zum Welterfolg

Das Unternehmen Lallier entstand im Jahr 1906. René Lallier liebte die Natur und begeisterte sich für das Terroir in Aÿ. Er wünschte sich, die Essenz seiner Heimat in einem Champagner einzufangen. Daher gründete er das Champagnerhaus Lallier.

Bei der Herstellung achtete Lallier auf hohe Qualitätsstandards. Für seine Kreationen schwebten ihm ausschließlich die besten Trauben vor – sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet. Dieser Qualitätsanspruch zog sich durch die Familiengeschichte und prägt die Marke Lallier bis heute.

1938 gab René Lallier die Leitung der Maison Lallier an seinen Sohn Jean ab. Dieser sammelte bereits beim deutschen Unternehmen Deutz & Gelderman Erfahrungen in der Wein- und Sektproduktion. Das Wissen um neue Anbau- und Produktionsmethoden floss in seine Tätigkeit im Familienunternehmen ein.

Jean Lallier führte das Champagnerhaus in die Zukunft, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Ihm verdankte die Marke eine außergewöhnliche Cuvée, in der altbewährte Handwerkskunst und Originalität zusammenfanden.

Von 1973 bis 1993 übernahm James Lallier die Maison und ebnete den Weg für mehrere Neuerungen:

Renovierung der Weinkeller
Modernisierung der Produktion
Kauf neuer Weinberge

Ebenso setzte sich James Lallier für den Kauf des Herrenhauses Lallier in Aÿ ein. Ein weiteres Vermächtnis des Visionärs war eine außergewöhnliche Blanc de Blancs-Mischung. Sie zeigte, dass das Champagnerhaus Lallier auch gewagten Kreationen eine Chance gab.

Francis Tribaut läutete eine neue Ära ein

Im Jahr 2004 kaufte der Önologe Francis Tribaut die Marke Lallier. Mit ihm begann eine Ära der Veränderung und des Wachstums. Gleichzeitig verfeinerte der neue Besitzer das Geschmacksprofil der Lallier-Champagner. Seither stehen sie für:

Intensität
Komplexität
Facettenreichtum
Individualität des Terroirs

2021 übernahm Dominique Demarville die Position als Generaldirektor und Kellermeister bei Lallier. Auch er trug dazu bei, den Schaumweinkreationen einen noch umfangreicheren und komplexeren Charakter zu verleihen. Daneben lag es Demarville am Herzen, den globalen und ökologisch verantwortungsvollen Ansatz der Marke Lallier auszubauen.

Wo entsteht der Champagner Lallier?

Der Name Lallier ist fest mit Frankreich und Grand-Cru verbunden. Beide Standorte, an denen die eleganten Schaumweine entstehen, sind im Herzen der Champagne. In Aÿ befinden sich die Reifekeller, in denen die Weine ihren unverkennbaren Charakter ausprägen. Die modernen Produktionsanlagen von Lallier stehen in Oger an der Côte des Blancs.

Welche Kreationen stammen aus dem Hause Lallier?

Lallier steht für Schaumweine, die die Essenz der Champagne in sich tragen. Durch ihr vollmundiges Profil, die elegante Perlage und die komplexe Aromatik beeindrucken sie Einsteiger und Kenner.

Zur Produktlinie von Lallier gehören die „Réflexions“. Bei dieser Serie steht die Natur im Fokus. In Duft und Geschmack kommt das Terroir intensiv zur Geltung. Dieses Zusammenspiel aus wuchtiger Präsenz und subtilen Noten zeigt sich im Réflexion R.019, einem hellen Brut Champagner mit zitronigem Einschlag. Tiefgründig und gleichzeitig erfrischend betört er die Sinne.

Ebenso gehören die Grand Cru Creations zur Marke Lallier. Die zeitlosen Klassiker basieren auf Trauben aus bester Lage. Dadurch beeindrucken sie als vollmundiger Genuss. In diese Kategorie fällt der Extra Brut Champagner Loridon mit seiner knackig-frischen Aromatik. Neben mineralischen Anklängen kommen in dem edlen Tropfen Zitronen- und Vanillearomen zum Vorschein.

Daneben veröffentlichte das Champagnerhaus Lallier die Millésimé Collection. Hierbei handelt es sich um Jahreschampagner mit einem unverwechselbaren Charakter. Für Feinschmecker, die eine moderne Aromatik bevorzugen, kommt die Range The Experts infrage. Die Schaumweine aus dieser Kategorie zeugen von Vielseitigkeit und spritziger Eleganz.