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Mac-Talla – der geschmackliche Tribut an die Isle of Islay
Das Wort „Mac-Talla“ entstammt dem Gälischen. Übersetzt bedeutet es „Echo“. Dass der Abfüller Morrison Distillers seiner Range diesen Namen verlieh, verwundert nicht. Mit ihm bringt er seine enge Beziehung zur schottischen Insel zum Ausdruck. Um die Vielfalt und wilde Schönheit seiner Heimat zu würdigen, veröffentlichte er drei außergewöhnliche Single Malts mit einem unvergesslichen aromatischen Tiefgang.
Zur Mac-Talla-Trilogie gehören die edlen Tropfen MARA, TERRA und STRATA. Sie repräsentieren das Meer, die Erde und das magmatische Gestein an Islays Küste. Obgleich alle den unverkennbaren Charakter eines Islay-Scotchs in sich vereinen, beeindrucken sie mit ihrer individuellen Komplexität. Für Feinschmecker, die kraftvolle Kompositionen zu schätzen wissen, sind die Whiskys von Mac-Talla ein Genuss für die Sinne.
Whiskykreationen von einer der ältesten Familien Schottlands
Seit über fünf Generationen ist die Familie Morrison im Whiskygeschäft tätig. Seit jeher verspürte sie eine Verbundenheit mit der Isle of Islay. Keine andere Landschaft gleicht deren unbändiger Wildheit, Leidenschaft und Kraft. Um diese Vielfalt zu würdigen, widmete der Abfüller ihr eine eigene Whisky-Range. Diese ist von Tradition durchdrungen und von den Elementen geformt.
Mit den Mac-Talla Single Malts nimmt die Familie Morrison Feinschmecker mit auf eine Reise über die Insel Islay. Deren windumtoste Küsten und das aufbrausende Meer prägten den unverwechselbaren Geschmack der Kreationen. Sie stehen für das Ungezähmte. Daher verwundert es nicht, dass auch ihr Aroma Grenzen sprengt.
Drei Whiskys spiegeln die Vielfalt der Insel Islay geschmacklich wider
Die kraftvolle Seele von Schottland schmecken Genießer bei jedem Whisky aus der Range Mac-Talla.
Erdige Anklänge und eine bodenständige Eleganz prägen den Mac-Talla TERRA. Er verführt die Sinne mit einer rauchigen Note, durchdrungen von der Wildheit der See. Im Glas glitzert er blassgelb wie die Gerste auf den Feldern. Sobald sich der Deckel der Flasche öffnet, entströmt ihr ein facettenreicher Wohlgeruch. Rauchiges Korn mischt sich mit spritzigen Zitrusnoten. Eine Erinnerung an eine Meeresbrise ergänzt diesen Eindruck.
Für Liebhaber eines klassischen Islay-Whiskys ist der Mac-Talla TERRA eine Offenbarung. Er trägt den vollmundigen Geschmack von Holzrauch in sich. Zum Anklang weicher Eiche gesellen sich fruchtige Akzente, die in eine salzige Note übergehen. Das Finish ist lang anhaltend und intensiv. Obgleich der Mac-Talla TERRA reichhaltig und kraftvoll wie die Erde der Insel Islay ist, hinterlässt er ein angenehm weiches Mundgefühl.
Den wilden und ungestümen Charakter des Meeres spiegelt der Mac-Talla MARA wider. Der blassgoldene Whisky duftet nach einem Lagerfeuer am Strand. Eine salzige Meeresbrise umspielt zusammen mit dem Anklang von Seetang und mineralischer Frische die Nase. Unter diesem maritimen Zusammenspiel kommt der Wohlgeruch sonnenverwöhnter Zitrusfrüchte zum Vorschein.
Sobald der Mac-Talla MARA die Zunge berührt, erfüllt das Aroma von geräuchertem Grillfleisch den Mund. Ein rauchiger und holziger Geschmack verbindet sich mit dem Kuss des Meeres. Der Abgang umspült den Gaumen wie eine sanfte Brandung. Er hinterlässt eine Erinnerung an salzige Seeluft und Torf. Morrison Distillers füllt den Scotch in einer Fassstärke von 58 Prozent ab, was seinen kraftvollen Charakter unterstreicht.
Komplexität und eine sanfte Fruchtigkeit prägen den Mac-Talla STRATA. Der gälische Begriff steht für das magmatische Gestein an der Küste von Islay. Als Sherry Cask Whisky reift der edle Tropfen zunächst in Bourbonfässern, bevor er seinen intensiven Geschmack in ehemaligen Sherryfässern ausprägt.
Der Whisky im dunklen Goldton duftet nach einer frischen Meeresbrise und den Muscheln am Strand. Dazu gesellt sich der Eindruck von in Sherry eingelegten Früchten. Eine unverkennbare Rauchnote durchdringt dieses Zusammenspiel. Sie prägt auch den Geschmack des Mac-Talla STRATA Single Malts. Er fasziniert Genießer mit seiner samtigen Textur, in der sich Torfnoten und Wintergewürze vereinen.
Limited Editions der Mac-Talla-Reihe
Neben den drei außergewöhnlichen Single Malt Whiskys der Mac-Talla-Range gehört zu dieser eine Limited Edition. Der Red Wine Barriques betört den Gaumen mit einer rauchigen Eleganz und der opulenten Fruchtigkeit eines Bordeauxweins. Geschmeidig und raffiniert streichelt er die Geschmacksknospen. Er reifte in 24 handverlesenen Fässern aus Eichenholz, die im Vorfeld prestigeträchtige Weine enthielten. Ihnen verdankt der karminrote Scotch seine vielschichtige Seele.
Seinen facettenreichen Duft prägt eine sommerliche Frische, vereint mit einer sanften Kräuternote. Die süße Nuance sonnenverwöhnter Beeren verbindet sich auf aparte Weise mit einem Hauch trockenen Rauchs.
Ebenso faszinierend wie der olfaktorische Eindruck des Mac-Talla Red Wine Barriques zeigt sich dessen Geschmack. Schluck für Schluck erobert die Sinnlichkeit saftiger roter Früchte den Mund. Der dunkle Kuss von Kakao umschmeichelt die Zungenspitze. An den Gaumen schmiegt sich eine feine, rauchige Nuance.