Produkte des Herstellers No. 209

Die Destillerie No. 209 wurde 1882 in St. Helena, Kalifornien, gegründet. Es war die 209. Destillerie, die in den USA zugelassen wurde, daher der Name des No. 209 Gins. Die pflanzlichen Inhaltsstoffe reichen von Engelswurz, Bergamotte, Cassia, Wacholderbeeren bis hin zu Koriander. Diese natürlichen, von 4 Kontinenten gesammelten Inhaltsstoffe lassen unter anderem einen der besten Gins der Welt entstehen. Die Botanicals reifen über Nacht im Kessel. Durch das schonende, langsame Einweichen werden den Pflanzen die natürlichen Geschmacksstoffe entzogen. Das bewirkt, dass der Gin klar wird - und niemals bitter. Für jede Destillation benötigt man 11 Stunden, nicht inbegriffen ist der Reifeprozess. No. 209 Gin wird 5-fach mit genauester Sorgfalt destilliert, um die Kopf- und Abgangsnoten von dem Herzen der Destillation zu trennen. Nur die Herznoten werden verwendet! Jede Charge ist durch Verwendung der "Single Shot" Methode, die sich stark von den kontinuierlich destillierten Gins auf dem Markt unterscheidet, handgemacht. No. 209 Gin stellt einen neuen Standard im Ginbereich dar!