Produkte des Herstellers Peychauds

Peychauds Aromatic Cocktail Bitter ist eine berühmte Spirituose aus der Familie der Bitter. Diese Spirituosen erhalten ihren bitteren oder bittersüßen Geschmack durch den Zusatz verschiedener Kräuter und anderer pflanzlicher Bestandteile, darunter zum Beispiel Chinin, Zimtkassie, Kaskarillabaum, Orangenschalen oder Enzian. Die meisten Bitter haben einen Alkoholgehalt um 45 %. Barkeeper auf der ganzen Welt verwenden sie, um Cocktails zu aromatisieren und ihnen den einzigartigen Geschmack, der einen ausgezeichneten Cocktail ausmacht, zu verleihen. Peychauds Aromatic Cocktail Bitter kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Er wurde etwa um das Jahr 1830 von Antoine Peychaud erfunden, einem aus Haiti stammenden Apotheker, der sich 1795 in New Orleans ansiedelte. Seine Nachfahren nehmen noch heute einen bedeutenden Platz in der Perle des Mississippi ein. Der Bitter wird in der traditionsreichen Destillerie Buffalo Trace in Frankfort, Kentucky, hergestellt. Er erhält seinen Geschmack hauptsächlich durch den Zusatz von Enzian. Peychauds Aromatic Cocktail Bitter zeichnet sich neben dem Enziangeschmack durch ein feines Aroma von Anis aus. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil zur Zubereitung des berühmten Sazerac-Cocktails. Dieser Cocktail verbindet Peychauds Aromatic Cocktail Bitter seit seiner Erfindung vor beinahe 150 Jahren untrennbar mit New Orleans und Louisiana. Wie alle Bitter dieser Art wird er dem Cocktail aber nur tropfenweise zugesetzt, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Diese Spirituosen sind eher bittersüß und fallen unter die Gruppe der Magenbitter. Bitter sind weltweit verbreitet und in vielen Kulturen bekannt. Möchte man seine eigenen Cocktails kreieren, sind verschiedene aromatische Bitter ein unverzichtbarer Bestandteil der Hausbar. Die meisten professionellen Barkeeper haben ihre eigenen Geheimrezepte, deren nicht unwesentlicher Bestandteil oft ein aromatischer Bitter ist. Daher dürfen diese Produkte in unserem Sortiment nicht fehlen.