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Pusser’s Rum – eine Spezialität in Erinnerung an die Royal Navy
Der Pusser’s Rum blickt auf eine lange Geschichte zurück. Ursprünglich stammt er aus drei Regionen der Karibik: Trinidad, Guayana und den British Virgin Islands. Nach einer geheimen Rezeptur entsteht der Blend aus sechs feinen Rumsorten. Diese Tradition besteht seit über 300 Jahren fort. Bereits im Jahr 1655 erhielten Seeleute der Royal Navy täglich Rum. Diesen teilte der Schiffszahlmeister, der Purser, aus. Im Volksmund entwickelte sich schnell der Begriff Pusser.
Bis zum Jahr 1970 unterlag die Produktion des Pussers Rums der Kontrolle der britischen Krone. Um seinen Geschmack in Erinnerung zu behalten, stellt ihn inzwischen Charles Tobias in der Pussers Ltd. her. Er orientiert sich an dem Originalrezept, sodass der Pussers Rum mit einem authentischen Geschmack brilliert.
Was zeichnet den Pusser’s Rum aus?
Bei dem Pusser's Rum handelt es sich um eine facettenreiche Spezialität mit einem authentischen Charakter. Der originale Rum der Royal Navy entsteht nach den Vorgaben der britischen Marine. Seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Die Royal Navy gab an Bord ihrer Schiffe täglich eine Ration Rum aus. Diese sollten die Moral stärken und gleichzeitig Vitaminmangelerkrankungen wie Skorbut vorbeugen. Die Matrosen bezeichneten ihn mit „daily tot“, übersetzt: tägliches Schlückchen.
Der Purser, später umgangssprachlich Pusser genannt, gab den Rum aus. An vielen Schiffen stand er in Verdacht, den Alkohol mit Wasser zu strecken. Um den Seeleuten den Gegenbeweis zu liefern, tat der Pusser ein wenig Schießpulver in den Rum. Versuchte er anschließend, diesen zu entzünden und glückte dies, galt die Spirituose als unverfälscht und damit als „at proof“.
Die Tradition hielt sich für mehr 300 Jahre, bis ihr am 31. Juli 1970 der Black Tot Day ein Ende bereitete. Mit dem Pusser’s Rum der Pussers Ltd. entstand ein charaktervoller Nachfolger dieser Seefahrerspezialität. Er fasziniert durch seinen geschmacklichen Tiefgang, geprägt von exotischen Akzenten. Die Rums der Marke orientieren sich an der ursprünglichen, von der Royal Navy zugelassenen Qualität.
Durch die lange Reifung entwickeln sie ausgefeilte Geschmacksnoten. Geschmeidig streicheln die edlen Tropfen die Zunge, bevor sie in einen langen und würzigen Abgang übergehen.
Geschmackliche Vielfalt beim Pusser’s Rum mit traditioneller Seele
Pusser’s Rum beeindruckt als vielschichtige, raffinierte Köstlichkeit. Um sie kreieren, stimmt der Hersteller verschiedene Rumsorten harmonisch aufeinander ab. Die Blends reifen mehrere Jahre in ausgebrannten Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht den Spezialitäten ihre unverwechselbare Farbe und trägt zur Ausprägung der Aromen bei.
Bei der Herstellung des Pusser’s Rums stehen die Authentizität und geschmackliche Reinheit an erster Stelle. Daher kommen ausschließlich natürliche Rohstoffe für die Produktion infrage. Auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet die Marke. Die Kreationen warten mit einem kraftvollen Aroma voller Komplexität auf. Neben der intensiven und für Rum typischen Süße kitzeln sie den Gaumen mit fruchtigen Noten.
Frische Komponenten, die an Apfel und Pflaume erinnern, erobern den Mund. Dazu gesellen sich süß-cremige Nuancen. Warmes Karamell umspielt Toffee und Schokolade. Ein zarter Hauch Vanille rundet das Geschmackserlebnis, das eine maritime Seele in sich trägt, ab.
Durch das Zusammenspiel exotischer und feuriger Töne erinnert der Pusser’s Rum an sein Vorbild aus längst vergangenen Zeiten. Würzig und stark umschmeichelt er den Gaumen. Der tiefgreifende Geschmack bleibt lange Zeit auf der Zunge haften. Dadurch handelt es sich um ein fulminantes und erinnerungswürdiges Sinneserlebnis, das Kenner pur genießen. Alternativ empfiehlt sich der Pusser’s Rum als geschmacksgebende Basis in Cocktails.
Zu den Kreationen der Pussers Ltd. gehört der Pusser’s Blue Label. Im Vergleich zum Gunpowder Proof weist er einen niedrigeren Alkoholgehalt auf. Den Geschmack dominiert eine zuckrige Süße, kombiniert mit Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen. Der Pusser’s Gunpowder Proof reicht geschmacklich stark an den Original Pussers Rum heran. Das Flaggschiff der Marke bietet mit jedem Schluck eine Geschmacksexplosion aus Toffee, Vanille, Zimt und rauchiger Eiche. Ingwer und Muskatnuss prägen den langen Abgang.
Der Pusser’s 15 YO zeichnet sich durch seine lange Reifung aus. Das üppige Zusammenspiel verschiedener Aromen wie Eiche und Sultaninen verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.