Manchen Reifegraden begegnet man bei den Whiskys aus Schottland sehr häufig; andere hingegen sind ziemlich rar und verdienen daher ungeteilte Aufmerksamkeit. Man nehme nur einmal den hochwertigen Teaninich 17 Year Old, der nicht ganz zwei Jahrzehnte lang in refill Hogsheads und refill Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern konnte und anschließend in Fassstärke abgefüllt wurde. Der Cask Strength Whisky der nur bei Kennern bekannten Destillerie Teaninich aus den Highlands hat viel zu bieten. Schon allein wegen dem hohen Alkoholgehalt von rund 55,9 % vol. sollte man ihn nicht unterschätzen. Der Teaninich 17 Year Old ist eine faszinierende Limited Edition und wird am besten in aller Ruhe mit einem Schuss Wasser genossen. Kennzeichnend für den Teaninich 17 Year Old Single Malt Scotch Whisky ist, dass er sowohl die typischen Züge von Highland Malt als auch für die Brennerei typische Noten zum Vorschein bringt. Man darf sich im Aroma und im Geschmack auf Holz, Honig, Gewürze und Zerealien freuen. Der Scotch ist weniger fruchtig als manch ein Konkurrent. Die Teaninich Distillery wurde 1817 gegründet und feiert daher mit dem Special Release 2017 quasi ihren 200. Geburtstag. Im Jahr werden rund vier Millionen Liter Whisky produziert, aber die überwiegende Mehrheit davon wandert in die Blends Dritter, sodass dies eine Rarität ist.

Im Norden der schottischen Highlands hat die im Jahre 1817 von Hugh Munro gegründete Destillerie Teaninich ihren Stammsitz. In der zur Diageo Gruppe gehörenden Destillerie werden in der Regel Whiskys für Blended Whiskys hergestellt, die z. B. Johnnie Walker für seine Produkte verwendet. Der Teaninich 10 Jahre Flora & Fauna ist eine der ersten Abfüllungen, die unter dem Namen der Destillerie auf dem Markt ist. Es ist ein Single Malt, der 43 % vol. Alkoholgehalt innehat und zehn Jahre in ausgesuchten Fässern aus Eiche reifte. Die elegante 700-ml-Flasche, die in einer edlen Box ruht, ist als Geschenk eine wunderbare Idee. Es ist ein ganz außergewöhnlicher Whisky, dessen fruchtige Aromen die Nase umschwärmen und sie mit einem rauchigen Hauch streichelt. Etwas ölig, aber sanft und frisch präsentiert sich der Teaninich 10 Jahre Flora & Fauna am Gaumen. Hier entfalten sich neben torfigen Klängen süße Töne von Malz, die dicht gefolgt werden von würzigen Facetten. Der Whisky wirkt auf der Zunge etwas ölig, doch dies beeinträchtigt nicht das Aroma, das durch rauchige Note ergänzt wird. Es ist ein weicher und vollmundiger Whisky, der geschmacklich selbst Kenner überrascht. Mit einem Finish, das sehr lange anhaltend ist und von einer sanften Rauchigkeit begleitet wird, entlässt der Whisky seinen Geschmack. Der Nachklang wird von einigen als trocken und weich empfunden. Der Teaninich 10 Jahre Flora & Fauna ist ein Malt, der einen hervorragenden Charakter aufweist - wieder eine gelungene Abfüllung von Flora & Fauna. Wir haben für Sie in unserem Onlineshop diesen köstlichen Tropfen wie auch weitere Produkte vom Abfüller Flora & Fauna sowie Scotch und Bourbon im Sortiment.