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Der Del Maguey Crema de Mezcal mit Agavensirup hat mindestens genauso viel Aufmerksamkeit verdient wie sein bekannterer Bruder, der Tequila. Immerhin ist er ebenfalls ein mexikanisches Nationalgetränk und hebt sich als Agavenschnaps von der Masse ab. Hinzu kommt, dass diese Spirituose eigene Wege gehen möchte, ohne ihr authentisches Profil aus den Augen zu verlieren. Der einfallsreiche Del Maguey Crema de Mezcal mit Agavensirup besteht zu 90 % auf traditionellen aus Agaven destilliertem Mezcal. Die restlichen 10 % entfallen auf Agaven-Sirup. Das ist ein gewagtes, aber gelungenes Experiment und rückt den Rohstoff aus dem mittelamerikanischen Land noch mehr in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Es war das Ziel der Brennerei, damit auch die Damen der Schöpfung auf ihre Seite zu ziehen.
Kennzeichnend für den Del Maguey Crema de Mezcal mit Agavensirup ist, dass er sich ganz und gar der Agave widmet. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack kommt sie zum Vorschein, teilweise mit einem toastigen Beiklang. Früchte ergänzen das Ganze, wobei man sich insbesondere an Birnen und Äpfel erinnert fühlt. Darüber hinaus wirkt die Spirituose aus Mexiko noch komplexer mit Nuancen von Nuss, Vanille und feinherbem Kaffee. Im Finish gibt sich der Crema de Mezcal süßlich und rauchig. Ähnlich liebevoll kreiert werden die Mezcals aus dem Hause Alipus.Land: | Mexiko |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 40% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Perola GmbH*Schnieglinger Str. 245*90427 Nürnberg |
Herkunft | Mexiko |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |