Barbancourt Rhum 8 Jahre Reserve 700 ml - 43%

Die T. Gardère & Cie. ist der Inhaber der Société du Rhum Barbancourt auf Haiti. Der aus Cognac stammende Dupré Barbancourt gründete das Familienunternehmen Ende 1862, wobei er Rum seit März 1862 herstellte. Er führte die zweifache Destillation bei Rum ein – eine Regel, die bis dahin hochwertigem Cognac vorbehalten war. Auch verwendete er für seine Kreationen Zuckersaft statt Melasse, ein Nebenprodukt bei der Gewinnung von Zucker. Diese Art war neu. Die Destillerien verwenden in der Regel Melasse für die Produktion. Im Dezember des gleichen Jahres begann er, den selbst hergestellten Rum zu verkaufen. Die erste Destillerie baute er in Port-au-Prince auf le Chemin des Dalles. Dupré Barbancourt und seine Frau Nathalie Gardère hatten keine Kinder. Nach dem Tod des Firmengründers verwaltete Nathalie das Unternehmen mithilfe ihres Neffen Paul. Paul Gardère übernahm die Destillerie ganz nach dem Tod seiner Tante und machte den Barbancourt Rum international bekannt.Der Generationswechsel erfolgte 1946, als Paul starb und sein Sohn Jean die Führung des Unternehmens übernahm. Jean Gardère führte den Betrieb weiter und förderte die Familientradition. Des Weiteren vollzog Jean 1949 den Umzug des Unternehmens in die Domaine Barbancourt, mitten im Herzen der Zuckerrohrplantagen. Eigenes Zuckerrohr baut das Unternehmen ab 1952 an. Mit diesem zweiten Standbein wuchs die Firma und war ab Mitte der 1960er-Jahre zu einem internationalen Exporteur für Rum aufgestiegen.Im Jahr 1990 ging die Führung des Unternehmens an Thierry Gardère über. Gemäß den Forderungen von Jean blieb das Unternehmen in Familienbesitz und wird derzeit von der vierten Generation geführt. Wie zuvor die alten Generationen es taten, führt die neue Generation die Firma mit großem Engagement weiter. Den Rum stellt die Destillerie auch heute noch nach dem Originalrezept von Dupré Barbancourt her. Die Art der Herstellung hat sich wenig verändert. Die Maschinen sind modern, doch immer noch basiert der Produktionsprozess auf der Basis der Cognac-Herstellung, die der Firmengründer einführte.Mit den Jahren ist das Unternehmen gewachsen und gehört zu den größten auf Haiti. Aktuell sind 250 Mitarbeiter in der Firma tätig. Aufgrund der internationalen Aktivitäten ist T. Gardère & Cie. verantwortlich für den Lebensunterhalt von mehr als 20.000 Menschen. International vermarktet die Firma den Rum in 20 Ländern wie der USA, Frankreich, Italien und den Staaten in der Karibik. Die Globalisierung schreitet fort und immer mehr Länder greifen auf den hervorragenden Rum aus Haiti zu.Bei den internationalen Wettbewerben haben die Rumsorten von Barbancourt viele Auszeichnungen und Preise mit nach Hause nehmen dürfen. Im Portfolio von T. Gardère & Cie. sind neben dem weißen Rum verschiedene andere enthalten. Dazu gehört der Barbancourt 3-Star mit einem Alter von mindestens vier Jahren; der Rhum 5-Star ist mindestens acht Jahre alt und der Estate Réserve hat ein Mindestalter von 15 Jahren. Daneben stellt das Familienunternehmen einen aromatisierten Rum her, den Pango Rhum. Dieser enthält Aromastoffe von Mango und Ananas.Der Estate Réserve du Domaine war lange Zeit nur der Familie vorbehalten. Jede Flasche war mit einer Seriennummer versehen, bis sich die Etiketten veränderten und die Seriennummer wegfiel. Dafür ist dieser außergewöhnlich köstliche Rum im Handel erhältlich. Wir führen den Estate Réserve Rum in unserem Onlineshop sowie weitere Produkte der Société du Rhum Barbancourt auf Haiti. Im Sortiment enthalten sind auch peruanische Rumsorten von Ron Millonario.

Haiti, eine Insel mit Temperament und Rhythmus. Beides schlägt sich im Geschmack des Rums nieder. Die Hauptstadt der Insel Port-au-Prince ist die Geburtsstätte besonderer Rums. Der Barbancort Rhum 15 Jahre Domain ist einer dieser Spezialitäten. Diese Kreation hat im Jahr 2000 bei der International Wine & Spirit Competition die Goldmedaille erhalten. Als Basis für die Herstellung des Preisträgers dient Melasse oder der Saft des Zuckerrohrs. In ausgewählten Eichenfässern reift das Destillat 15 Jahre. Diese Köstlichkeit war lange Zeit nur der Familie Barbancourt vorbehalten. Seit den 1960er-Jahren kommt der Rum streng limitiert in den Handel. Seine Farbe erinnert an dunklen Bernstein, der golden reflektiert. Die Nase verwöhnt der Rum mit einem Zusammenspiel der Duftnoten von Zitrusfrüchten und sanften Röstaromen. Akzente setzen Nuancen, die an ein wohlriechendes Parfüm erinnern. Erreicht der Barbancort Rhum 15 Jahre Domain den Gaumen, zeigt er sich mächtig und präsentiert einen umwerfenden Geschmackscocktail. Gekochte Früchte mit ihren Noten von Zitrus und Birne zeigen sich dominant. Spuren von Zimt und Pfeffer kommen zum Vorschein und vollenden eine Komposition, die ihresgleichen sucht. In ein traumhaft langes Finish mit würzigen Klängen und sanften Tönen von Zitrusfrucht mündet der Geschmack. Der exzellente Rum hat einen Alkoholgehalt von 43 % vol. Er ist pur und wohltemperiert ein Genusserlebnis vom Feinsten. Der Geschmack und der außergewöhnlich lange Nachklang des Barbancort Rhum 15 Jahre Domain überrascht selbst Kenner. Die lange Zeit der Reife hat seinen Charakter gestärkt. Ein köstlicher Tropfen, der beim Genuss keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt. Der Besitzer der Destillerie kommt ursprünglich aus der Charante, einer französischen Region, die für Weine und Cognacs bekannt ist. Die Technik, die die Destillerie bei der Herstellung des herrlichen Rums anwendet, ist die Technik, die für Cognac Anwendung findet. Ein Grund, der für die Harmonie des Aromas beim 15 Jahre alten Rum Domain spricht. Wir führen in unserem Shop diesen wundervollen Rum in der 700-ml-Flasche sowie weitere Rums aus dem Hause Barbancourt.

Dupré Barbancourt kreierte im Jahre 1862 eine Rezeptur, die heute noch von der Destillerie Verwendung findet. Barbancourt stammt aus Frankreich. Aufgewachsen in der Cognacregion Charante kannte er sich mit der Herstellung hervorragender Cognacs aus. Seine Kenntnisse übernahm er für die Herstellung von Rum. Die Rums aus dem Hause Barbancourt haben frisch gepressten Zuckerrohrsaft als Basis. Das Destillationsverfahren ist dem Cognac sehr ähnlich. Nach der dreitägigen Fermentation destilliert der Betrieb das Destillat zweimal auf verschiedene Weise. Einmal kommt die Destillation in kontinuierlichen Kolonnen zum Tragen. Die zweite Destillation erfolgt im Pot-Still-Verfahren. In ausgesuchten französischen Limousineichenfässern ruht der Rum vier Jahre. Der Barbancort Rhum 4 Jahre Three Stars leuchtet wie die Sonne in purem Gold aus dem Glas. Das intensive Aroma umschmeichelt die Nase mit würzigen Noten von Muskatnuss und Pfeffer. Florale Facetten ergänzen mit einem Hauch buttriger Aromen die Komposition. Genussvoll zeigt sich der Rum am Gaumen mit einer Sinfonie, die würzige und florale Töne beinhaltet. Akzente setzen sanfte Brisen von Pfeffer und Muskat, die schöne Rumnoten ergänzen. Der exzellente Geschmack fließt nahtlos in ein ebenso vortreffliches Finish, das lang, trocken und kraftvoll ist. Der Genießer erhält mit dem Genuss vom Barbancort Rhum 4 Jahre Three Stars ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die zweifache Destillation und die sorgfältige Herstellung erinnern an die Produktion herrlicher Cognacs. Diese Art der Produktion macht sich beim Rum positiv in Bezug auf Geschmack und Aroma bemerkbar. Viele Preise hat der Barbancort Rhum 4 Jahre Three Stars von internationalen Wettbewerben mit nach Hause nehmen dürfen. In einer gut ausgestatteten Hausbar hat dieser Rum immer einen für ihn reservierten Platz. Der leichte Rum mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist immer ein exzellenter Genuss. Pur und wohltemperiert ist der Rum am Abend ein liebevoller Begleiter, um den Tag ausklingen zu lassen. In unserem Onlineshop führen wir diesen köstlichen Tropfen in der 700-ml-Flasche sowie weitere Produkte aus dem Hause Barbancourt.