Damoiseau Rhum Agricole Blanc Maxi 1000 ml - 50%

Was bei den Rums aus den spanischsprachigen Ländern (und teilweise auch aus dem Rest der Welt) der Ron Blanco ist, das wird auf den Inseln der französischen Übersee-Départments als Rhum Blanc bezeichnet. Hierzulande spricht man von weißem Rum und meint damit z. B. den vorbildlichen Damoiseau Rhum Agricole Blanc mit seiner klaren Farbe. Was ihn auszeichnet? Die Tatsache, dass er nach der Destillation aus Zuckerrohrsaft statt Melasse direkt abgefüllt wurde, ohne wie z. B. der Damoiseau Gold Rhum Agricole Ambre einige Monate bis Jahre in Eichenholzfässern gelagert zu werden. Der Damoiseau Rhum Agricole Blanc lässt es dennoch nicht an Qualität mangeln und hat Medaillen verdient.

Aromatisch und geschmacklich betrachtet bietet der Damoiseau Rhum Agricole Blanc alles, was man von einem farblosen Agricole-Rum erwarten würde. Mitunter lässt er an brasilianischen Cachaça denken, der ebenfalls auf unverfälschte Noten von Zuckerrohr und auf einen gewissen lebhaften alkoholischen Biss setzt. Man sollte jedoch nicht befürchten, der Damoiseau Rhum Agricole Blanc Rum aus Guadeloupe sei zu stark oder gar scharf. Im Gegenteil, im Gegensatz zu manchem Konkurrenten gibt er sich manchmal sogar überraschend zart und harmonisch. Weiche und süße Noten dominieren den Genuss, der für das Mixen von Cocktails und Longdrinks wie Ti Punch prädestiniert ist. Dazu gesellt sich ein fruchtiger Beiklang, der wiederum von Würze ausbalanciert wird. Soll es ein weißer Rum sein, der problemlos mit seinen dunklen, gereiften Mitstreitern mithalten kann, ist der Rhum Blanc von Damoiseau genau das Richtige. Trotz des Alkoholgehalts von 50 % vol. überfordert er nicht.

Die Bellevue Destillerie existiert bereits seit Mitte des 20. Jahrhunderts und hat sich der Produktion von typischem Rum aus Zuckerrohrsaft unter AOC-Richtlinien verschrieben. Der weiße Damoiseau Rhum Agricole Blanc ist einer ihrer Klassiker. Ein erdiger, etwas grüner und rustikaler Beiklang sowie ein Hauch von Süße sind für die Produkte kennzeichnend. Der Clement Blanc aus Martinique kann hiermit verglichen werden.