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Rum wird in den verschiedensten Trinkstärken angeboten - allen voran Blanco Rum, der ohne Fasslagerung abgefüllt wird. Der Clement Rhum Agricole Blanc 40 beispielsweise besitzt einen vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt, erfüllt aber die offiziellen Vorschriften des Mindestalkoholgehalts von 37,5 % vol., um als Rum klassifiziert zu werden. Er ist der Mildeste innerhalb eines Trios an drei weißen Rums aus dem Hause der Habitation Clément aus Martinique. Ihm schließen sich Abfüllungen mit jeweils einem Alkoholgehalt von 50 % vol. und 55 % vol. an, die ebenfalls für das Mixen von Drinks prädestiniert sind. Der Clement Rhum Agricole Blanc 40 macht in Cocktails und Longdrinks wie Ti Punch, Rum Sour und Mojito eine ausgezeichnete Figur.
Was das Aroma und den Geschmack angeht, so verzichtet der Clement Rhum Agricole Blanc 40 nicht auf eine gewisse Aussagekraft, gibt sich aber etwas sanfter als die Konkurrenz. Der weiße Rum von den französischen Antillen bringt die angenehme, natürliche Süße von Zuckerrohr zum Ausdruck, wobei fruchtige Noten überwiegen. An der Nase und am Gaumen gibt sich der klare Agricole-Rum zudem floral mit Tönen von Veilchen. Der aromatische Clement Rhum Agricole Blanc 40 ist rund, jugendlich und charismatisch und verzichtet auf einen unangenehmen alkoholischen Biss. Er wirkt feinwürzig bis grasig mit einem Hauch von Pfeffer, ohne scharf zu sein.
Kennzeichnend für den klaren Clement Rhum Agricole Blanc 40 Rum aus Martinique ist, dass er von der Simon Distillery nicht aus Melasse, sondern aus Zuckerrohrsaft gebrannt wurde. Danach lagerte er sechs Monate lang in Edelstahltanks, ohne zu reifen. Man hat ihn über diesen Zeitraum hinweg mit vulkanischem Quellwasser langsam auf seine Trinkstärke von 40 % vol. herabgesetzt. Der junge, rundum gelungene Rhum Blanc gewann 2009 beim Concours Général Agricole in Paris Gold. Neben dem Clement 40% gibt es den Clement Rhum Premiere Canne und den Clement Rhum 55% zu kaufen. Gemeinsam ist den drei Abfüllungen mit AOC-Status die hohe Qualität.Land: | Martinique |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 1000 ml - 40% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH |
Herkunft | Martinique |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |