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Puerto Rico bringen wir eher nicht mit Rum in Verbindung, doch genau auf jenem zu den USA gehörenden Inselstaat ist der feine Don Q Anejo Rum zu Hause. Er wird von einer familiengeführten Brennerei hergestellt, die schon rund 150 Jahre lang erfolgreich ist. Die Destilería Serrallés brennt den Don Q Anejo Rum aus Melasse und lässt ihn anschließend drei bis zehn Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. Damit darf er länger reifen als seine ebenfalls empfehlenswerten Brüder, die in erster Linie zum Mixen von Drinks verwendet werden. Dieses dunkle Qualitätsprodukt gönnt man sich lieber pur, damit es sich zu vollem Glanz entfalten kann. Immerhin handelt es sich hier um einen mehrfachen Medaillengewinner bei Wettbewerben wie der San Francisco World Spirits Competition und um Highlight, das vom Beverage Testing Institute mit 90 Punkten bewertet wurde.
Was das Aroma und den Geschmack angeht, begeistert der Don Q Anejo Rum mit Komplexität. Dennoch will er den Genießer eher verwöhnen als fordern. Noten von Vanille und Eiche gesellen sich zu Beiklängen von Gewürzen und Weinbrand. Auch im Abgang erinnert er weiche, gehaltvolle Anejo Rum aus Puerto Rico an Cognac. Sein warmes, würziges Finish passt gut ins Bild. Manch ein Experte vergleicht diesen Blend mit dem ebenfalls anspruchsvollen Botran Solera.
Land: | Puerto Rico |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 40% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Spirits of Rum GmbH*Jenaer Str. 16*10717 Berlin*Deutschland |
Herkunft | Puerto Rico |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |