Don Q Rum Sherry Cask Finish Double Aged 700 ml - 41%

Don Q Rum – der Premiumgenuss aus Puerto Rico Den Rum aus der Karibik prägen geschmacklicher Facettenreichtum und eine feurige Leidenschaft. Ein edler Tropfen, der fruchtige und süße Komponenten in sich vereint, nennt sich Don Q. Die Marke stammt von der 1865 gegründeten Serrallés Distillery mit Sitz auf Puerto Rico. Ursprünglich beschäftigte sich die Familie Serrallés mit dem Anbau von Zuckerrohr. Don Juan baute das Geschäft aus und begründete die Tradition der Rumherstellung. Dafür importierte er eine kupferne Brennblase aus Frankreich und destillierte den ersten Rum. Dieser kam unter dem Familiennamen in den Verkauf. Durch seinen Einfallsreichtum legte Don Juan den Grundstein für die Spirituosenherstellung auf der Insel, die zu den großen Antillen gehört. Ebenso ist es ihm zu verdanken, dass sich Puerto Rico als ein Weltmarktführer in der Rumproduktion etablieren konnte. Inzwischen wissen Kenner weltweit, dass aus der Destillerie Serrallés hochwertige Rumsorten stammen. Das Aushängeschild der Brennerei bildet deren Premium-Marke Don Q. Der Rum gilt gleichzeitig als edelster Tropfen des Eilands. Alle Kreationen füllt Serrallés vor Ort ab, sodass sie mit einer unverkennbaren geschmacklichen Authentizität aufwarten. Don Q als Juwel der Serrallés Distillery Obgleich keine Don Q Distillery existiert, gehört die Marke zu den bekanntesten Spezialitäten aus der Karibik. Die Brennerei Serrallés veröffentlichte sie im Jahr 1934. Ihren Namen verdankt sie der berühmten literarischen Figur Don Quijote, die aus dem Lieblingsroman der Familie stammt. Der Landadelige, der sich für einen Ritter hielt, zog auf der Suche nach Abenteuern aus. Er kämpfte gegen Windmühlen, in denen er mächtige Riesen sah. Seine Suche nach einer perfekten Welt inspirierte die Familie Serrallés. Daher steht der Rum Don Q für ihr Streben nach Perfektion in der Rumproduktion. Neben dem originalen Don Q Rum führte der Hersteller weitere Kreationen der Marke ein. Im Jahr 1978 folgte der Don Q Cristal. Der weiße Rum fasziniert Genießer bis heute mit seinem reinen und leichten Charakter. Aufgrund seines vielschichtigen und gleichzeitig feinen Geschmacks empfiehlt er sich als Bestandteil zahlreicher Cocktails. Beispielsweise kommt er als Basis für den Don Q Mojito infrage. 1998 bringt die Marke den ersten aromatisierten Rum auf den Markt. Der Don Q Limón verwöhnt den Gaumen mit der Frische sonnengeküsster Limetten. In dem edlen Tropfen vereinen sich süße und saure Akzente. Durch das spannende Zusammenspiel unterschiedlicher Geschmacksrichtungen schmeckt der Rum pur und auf Eis. Alternativ bietet sich der Don Q Limón an, um Longdrinks und Mischgetränke zu veredeln. Im Jahr 2004 trat Roberto Serrallés in das Familienunternehmen ein. Nachdem er seinen Doktor in Umweltwissenschaften abschloss, trug sein Fachwissen zur Weiterentwicklung der Brennerei bei. Durch ein innovatives Verfahren fokussiert sie sich zunehmend auf die Rückgewinnung von Abfällen. Inzwischen zählt Don Q zu den umweltfreundlichsten Spirituosenmarken der Welt. Die drei Kollektionen der Rummarke Don Q Möchten Genießer den Don Q Rum kaufen, wählen sie zwischen drei Kollektionen: Traditional Range, Flavors und The Serrallés Collection. Zu den Sorten, die Don Q unter dem Namen „Traditional“ zusammenfasst, zählt der helle Don Q Cristal. Daneben gehört der Don Q 151° mit seinem unverkennbaren Aroma in diese Kategorie. Die Delikatesse trägt den Geschmack von geräucherter Eiche, Vanille und Tabak in sich. Genießer, die den klassischen Rumgeschmack zu schätzen wissen, wählen den Don Q Gold. Der Blend aus mehreren Rums reift bis zu fünf Jahre. Sein üppiger und dennoch leicht zugänglicher Charakter macht ihn zu einem beliebten Cocktail-Rum. Die Marke Don Q umfasst vier fruchtige Flavors, die den Rumgeschmack mit den Aromen von Kokosnuss, Ananas, Limetten oder Passionsfrucht veredeln. Während die aromatisierten Rums Modernität ausstrahlen, bietet die Serrallés Distillery traditionsreiche Spezialitäten. Diese liefert der Hersteller in elegant-bauchigen Flaschen mit Holzkorken. Zu den Köstlichkeiten gehören der Don Q Gran Reserva oder der Oak Barrel Spice. Feinschmecker, die sich für einen Rum mit einem Sherry-Finish interessieren, probieren den Don Q Double Aged Sherry Cask Finish. Der Blend reift fünf bis acht Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Später folgt die Nachreifung in spanischen Oloroso-Fässern, in denen der edle Tropfen seine fruchtig-leichte Seele entwickelt.

Manchmal muss es einfach mehr sein - also mehr Alkoholgehalt für das Mixen von Drinks. Aus diesem Grund schicken viele Brennereien, die etwas auf sich halten, Versionen wie den Don Q 151 Overproof Rum ins Rennen. Eine in Fassstärke oder mit einer hohen Trinkstärke abgefüllte Spirituose eröffnet neue Möglichkeiten für Mixgetränke. In diesem Fall handelt es sich um einen hochprozentigen Rum der Brennerei Serrallés, der aus Melasse destilliert wurde. Man sollte den Don Q 151 Overproof Rum auf keinen Fall unterschätzen, denn er hat mehr als 70 % vol. zu bieten. Kenner und Barkeeper sind hier am besten aufgehoben, wobei der goldene Rum aus Puerto Rico einen ebenso feinen Charakter besitzt wie seine Brüder mit regulären Volumenprozent. Aromatisch und geschmacklich betrachtet hat der gut mixbare Don Q 151 Overproof Rum mehr zu bieten als einen gewissen alkoholischen Biss. Er setzt nämlich auf eine unglaubliche Weichheit und Balance, die man sonst von lang gelagertem Rum kennt. Süße Noten von Honig, Vanille und Melasse gehen Hand in Hand mit Untertönen von Muskatnuss, Trockenfrüchten und ausgekohlten Eichenfässern. Der würzige, fruchtige und süße Rum gibt sich ölig mit einem aromatischen, geschmeidigen Finish. Manche ziehen den Vergleich zum Millonario 10, wobei dessen alkoholischer Trinkgehalt nicht ganz so wuchtig ist.

Puerto Rico bringen wir eher nicht mit Rum in Verbindung, doch genau auf jenem zu den USA gehörenden Inselstaat ist der feine Don Q Anejo Rum zu Hause. Er wird von einer familiengeführten Brennerei hergestellt, die schon rund 150 Jahre lang erfolgreich ist. Die Destilería Serrallés brennt den Don Q Anejo Rum aus Melasse und lässt ihn anschließend drei bis zehn Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. Damit darf er länger reifen als seine ebenfalls empfehlenswerten Brüder, die in erster Linie zum Mixen von Drinks verwendet werden. Dieses dunkle Qualitätsprodukt gönnt man sich lieber pur, damit es sich zu vollem Glanz entfalten kann. Immerhin handelt es sich hier um einen mehrfachen Medaillengewinner bei Wettbewerben wie der San Francisco World Spirits Competition und um Highlight, das vom Beverage Testing Institute mit 90 Punkten bewertet wurde. Was das Aroma und den Geschmack angeht, begeistert der Don Q Anejo Rum mit Komplexität. Dennoch will er den Genießer eher verwöhnen als fordern. Noten von Vanille und Eiche gesellen sich zu Beiklängen von Gewürzen und Weinbrand. Auch im Abgang erinnert er weiche, gehaltvolle Anejo Rum aus Puerto Rico an Cognac. Sein warmes, würziges Finish passt gut ins Bild. Manch ein Experte vergleicht diesen Blend mit dem ebenfalls anspruchsvollen Botran Solera.

Weißer Rum kann auch ordentlich etwas zu bieten haben. Das beweist der rundum gelungene Don Q Cristal Rum Maxi, den es hier wahlweise in der ergiebigen Großflasche zu kaufen gibt. Es handelt sich um Rum aus Puerto Rico und damit um eine Rarität mit US-amerikanischen Wurzeln. Die Herstellung erfolgt über einen alteingesessenen Familienbetrieb. Die Destilería Serrallés ist schon seit 1865 aktiv. Das merkt man dem mit viel Liebe zum Detail produzierten Don Q Cristal Rum Maxi an. Anders als regulärer Blanco Rum durfte er nach der Destillation aus Melasse kurzzeitig in Eichenfässern ruhen und wurde dann nach einer Filtration zum Farbentzug als klarer Silver Rum ins Rennen geschickt. Die Mühe hat sich gelohnt, denn die Brennerei hat für den Cristal Rum schon so manch eine hohe Bewertung und Medaille erhalten.   Am besten verwendet man den Don Q Cristal Rum Maxi, um Longdrinks und Cocktails zu mixen. Er geht dabei einen Schritt weiter als die meisten Konkurrenten. Der weiße Rum gibt sich weicher und runder. Noten von Zitrusfrüchten und Vanille gesellen sich zu einem Beiklang von Würze. Manchmal erinnert der puerto-ricanische Rum an Vodka, weshalb er auch in diversen Drinks als Ersatz hierfür zum Einsatz kommt. Den edlen Don Q Anejo Rum hingegen sollte man sich pur zu Gemüte führen.

Lust auf einen Rum, der vom Charakter her ein Klassiker ist, aber von der Herkunft her aus der Reihe tanzt? Dann wird man beim Don Q Gold Rum aus Puerto Rico fündig. Die zu den USA gehörende Insel bereichert den Markt nur selten mit Spirituosen. Umso mehr Lob hat die seit Mitte des 19. Jahrhunderts aktive, familiengeführte Brennerei Serrallés verdient. Sie destilliert den Don Q Gold Rum aus Melasse und schickt ihn mit einem traditionellen Profil sowie einem angenehmen Alkoholgehalt ins Rennen. Er überzeugt als Blend aus jungen Destillaten, die 18 Monate bis 5 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagern durften. Als vorbildlicher goldener Rum ist diese Abfüllung dazu prädestiniert, zum Mixen von Drinks zum Einsatz zu kommen. Sie konnte schon etliche Goldmedaillen für sich in Anspruch nehmen.   Gönnt man sich den rundum gelungenen Don Q Gold Rum des alteingesessenen Familienbetriebs, wird man restlos überzeugt sein. Jung und reichhaltig, aber auch harmonisch und weich, zaubert er ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht. Die Süße von Karamell und die Fruchtigkeit von Pfirsich gesellen sich zu einem Unterton von Eiche. Im runden Abgang wirkt der prämierte, puerto-ricanische Rum wie Aprikosenbrandy. Er verkörpert die Altersstufe zwischen dem klaren Cristal und dem länger gelagerten und dunkleren Ron Millonario XO.

Genießer, die einen tiefgründigen und vielschichtigen Rum bevorzugen, wählen den Don Q Gran Añejo. Die Spezialität aus Puerto Rico, hergestellt in der Destillerie Serrallés, fasziniert mit einem süß-fruchtigen Aroma. Für die Rums, die sich in diesem Blend treffen, kommt Zuckerrohrmelasse vom Süden der Insel zum Einsatz. Die geschmackliche Basis der Köstlichkeit bilden Kreationen, die im Solera-Verfahren sechs bis zwölf Jahre in ehemaligen Whisky- und Bourbonfässern reiften. Dadurch gelingt dem Gran Añejo die Balance zwischen frischen und trockenen Nuancen. Fruchtige Leidenschaft und sinnliche Eleganz im Einklang Die karibische Leichtigkeit prägt den Genuss des Gran Añejo Rums. Sein intensiver Geschmack verwöhnt den traditionsbewussten und den modernen Gaumen. Aufgrund der aromatischen Vielfalt empfiehlt es sich, den edlen Tropfen pur zu trinken. Ebenso kommen seine Komponenten auf Eis gut zur Geltung. Durch den hohen Reifegrad fasziniert der Rum mit einem weichen und vollmundigen Charakter. Samtig fließt er über die Zunge und kitzelt die Geschmacksnerven mit süß-spritziger Leidenschaft. Der dunkle Rum zeichnet sich durch einen reichhaltigen Wohlgeruch aus. Öffnen Genießer die bauchige Flasche mit dem stilvoll gestalteten Etikett, entströmt ein fulminanter Duft. In diesem mischen sich fruchtige Anklänge mit einer zarten Würze. Rauchige Akzente runden das olfaktorische Erlebnis ab. Die verführerische Süße bereitet bereits auf den Geschmack des Gran Añejo Rums vor. Diesen dominiert eine kraftvolle Fruchtnote, in der sich süße und säuerliche Töne harmonisch verbinden. Das Aroma gebackener Äpfel verwöhnt den Gaumen und hinterlässt im Mund eine warm-weiche Eleganz. Darunter mischt sich die Frische knackiger Birnen. Sternfrucht und tropische Anklänge verleihen dem Don Q Gran Añejo seinen einzigartigen Charakter. Neben dieser Fülle genießen Feinschmecker die rauchige Nuance des Rums. Dessen lang anhaltendes Finish zeigt sich mild und ausbalanciert. Unter der unverkennbaren Fruchtigkeit taucht die sanfte Süße von Vanille auf. Das Röstaroma von Nüssen umschmeichelt die Sinne, bevor eine intensive Rauchnote den Abgang beendet. Durch dieses Füllhorn an Geschmackskomponenten eignet sich der edle Tropfen für zahlreiche Anlässe. Als luxuriöse Delikatesse auf einer Party kommt sein Facettenreichtum ebenso zur Geltung wie in Cocktails und Longdrinks.

Spiced Spirituosen auf Rum-Basis werden wohl nie aus dem Trend kommen. Sie blicken auf eine überraschend lange Tradition zurück und haben wie der Don Q Oak Barrel Spiced Rum viel zu bieten. Es handelt sich hier um einen aromatisierten Rum aus Puerto Rico, dessen Destillation aus Melasse die familiengeführte Destillerie Serrallés übernimmt. Mit dem Don Q Oak Barrel Spiced Rum bietet sie eine Alternative zu ihren klaren, kurz und lang gelagerten Abfüllungen, die ebenfalls Blends sind und in amerikanischen Weißeichefässern veredelt wurden. In diesem Fall dauerte die Ruhephase drei Jahre bis sechs Jahre. Das Rezept für die Aromatisierung hält die seit knapp 150 Jahren erfolgreiche Brennerei geheim.   Kennzeichnend für den dunklen Don Q Oak Barrel Spiced Rum mit dem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt ist, dass er dem Charakter der Spirituose treu bleibt und dennoch seine natürlichen Aromen zum Ausdruck bringt. Kräftig, reich und weich, wickelt er sogar Kenner mit hohen Ansprüchen um den Finger. Seine robuste Textur und seine warme Würze werden durch einen Hauch von Kaffee ergänzt. Man muss sich diese Spirituose nicht zum Mixen aufheben, sondern kann sie auch auf Eis trinken. Edler und älter ist der pur genießbare Don Q Anejo Rum des Familienbetriebs, der als mehrfacher Medaillengewinner einen exzellenten Ruf besitzt.

gezeigt. Statt sich auf die inzwischen beliebte Kombination aus Bourbonfässern und Sherryfässern zu verlassen, hat der alteingesessene Familienbetrieb aus den USA sich für ein Finishing in Wermutfässern entschieden. Der Don Q Vermouth Cask Finish Double Aged Rum ist daher eine Rarität für das Premium-Segment und steckt voller Wiedererkennungswert. Es handelt sich um einen dunklen, hochwertigen Blend, dessen Melasse-Destillate erst einmal fünf bis acht Jahre in amerikanischen Weißeichefässern ruhten. Für die Nachlagerung verweilte der edle Rum aus Puerto Rico anschließend vier bis sechs Wochen in Fässern, in denen zuvor Mancino Vecchio Vermouth aus Italien abgefüllt war.   Sowohl an der Nase als auch am Gaumen hat der raffinierte Don Q Vermoth Cask Finish Double Aged Rum viel zu bieten. Die familiengeführte Destillerie Serrallés ist auf die Limited Edition zurecht stolz und empfiehlt, sie pur zu trinken. Sie verführt dann mit Noten von Kirschen, Rosinen, Eiche, Gewürzen, Honig, dunkler Schokolade und Vanille. Der komplexe Rum mit Vermouth-Finishing geht einen Schritt weiter als der ältere, doch einfach gereifte Don Q Anejo.