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Der alte Rum bleibt sechs Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon lagerte. Diese Tatsache ist für den unvergleichlichen Geschmack des alten Rums verantwortlich. Die Destillerie Carrere in Guadeloupe produziert den Montebello 6 Jahre Vieux Rhum. Nach der Firmen-Gründung während der Zucker-Euphorie im Jahre 1930 wechselten die Besitzer häufig. 1960 war die Produktion so niedrig, dass eine Nutzung als Kino-Gebäude infrage kam.
Die Vorbereitungen stagnierten und nach zwei Jahren des Zögerns kaufte Joseph Marsolle die Brennerei. Er modernisierte sie und nahm notwendige Umstrukturierungen vor. Heute ist Montebello die drittgrößte Brennerei Guadeloupes. Sie beschäftigt dreißig bis vierzig Mitarbeiter und verarbeitet 60 Tonnen Zuckerrohr pro Tag. Das Unternehmen produziert jährlich 700 000 Liter Rum.
Der Hersteller fabrizierte Montebello 6 Jahre Vieux Rhum im Jahre 2003. 2009 füllte er ihn in Flaschen ab. Seine goldgelbe Färbung rührt von der langen Lagerung in großen Eichenfässern mit einem Volumen von 180 Litern. Der feine Geschmack des Rums mit Noten von Gewürzen und Holz ist unverwechselbar. Des Weiteren sind in den empfindlichen und butterigen Aromen Honig und cremiger Karamell wahrzunehmen. Das Getränk zeigt weniger Anis als andere Rumsorten. Der Genießer nimmt neben Apfel und Birne einen leichten Alkoholgeschmack war. Die milde Würze von Koriander und ein Hauch altes Holz runden das Aroma ab. Seine subtile Bodenständigkeit erinnert mehr an trockene Weizenstreu als an Zuckerrohr.
Der Montebello 6 Jahre Vieux Rhum verfügt über einen lang anhaltenden Abgang. Er bringt den Geschmack von süßem, braunem Zucker und Anis vom Hals zur Zunge. Es bleibt ein leichter Nachgeschmack. Der Genießer braucht nur einen kleinen Schluck, damit sich das Aroma in vollem Ausmaß in seinem Mund entfaltet. Laut Etikett ist er als Digestif geeignet.Beabsichtigen Sie, Rum online zu bestellen, finden Sie im Onlineshop von www.bardealer.de auch Sorten von beliebten Marken wie beispielsweise Appleton, Angostura und Island. In unserem Sortiment sind diverse Sorten Wein, Likör und andere Spirituosen enthalten.Alter: | 6 Jahre |
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Land: | Guadeloupe |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 42% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Haromex Delvelopment GmbH*Weihersfeld 45*41379 Brüggen |
Herkunft | Guadeloupe |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |