Casa Vieja Reposado Tequila 100% Agave 700 ml - 38%

Casa Vieja Tequila – der edle Tropfen aus Mexiko Auf den ersten Blick handelt es sich bei einer Agave um eine unscheinbare Pflanze. Umso beeindruckender ist es, dass aus ihr eine wahre Köstlichkeit entsteht. Der Tequila gehört als Agavenbrand ebenso zu Mexiko wie die schmackhaften Tacos und die Mariachi-Bands. Aus der Destillerie Grupon Tequilero Méxiko stammt der zu 100 Prozent aus Agaven gefertigte Casa Viejo Tequila. Natürlicher Geschmack in einer außergewöhnlichen Flasche Die Geschichte der Marke Casa Vieja begann im letzten Drittel des 19. Jahrhunderts. Im heutigen Aranda fand Don Ambrosio Garcia Hernandez einen kleinen Schatz. Mit dem Gold erfüllte er sich einen Traum und eröffnete seine eigene Destillerie. Inzwischen gehört das Unternehmen, das heute den Namen Grupon Tequilero Méxiko trägt, zu den bedeutenden Tequila-Destillerien weltweit. Der Casa Vieja Tequila verwöhnt die Geschmacksnerven mit seinem natürlichen Facettenreichtum. Hauptsächlich die Blaue Weber-Agave bildet die geschmackliche Grundlage für die typisch mexikanische Spezialität. Acht bis zwölf Jahre wächst sie auf den unternehmenseigenen Feldern. Nach der kompletten Reife der Pflanzen folgt die Ernte. Mitarbeiter der Destillerie entfernen die Blätter und legen die Agavenherzen frei. Die Piña, das Herzstück der Agave gart kleingeschnitten in in traditionellen Öfen. Rund drei Tage setzten die Mitarbeiter der Destillerie die Pflanzenstücke der Hitze aus. Während dieser Zeit wandeln sich die darin enthaltenen Kohlenhydrate in einfachen Zucker um. Nach dem Kochen und Trocknen der Agaven folgt die Fermentation. Der Zucker im Agaven-Honigwasser gärt zusammen mit Hefe. Dadurch entsteht Alkohol. Der daraus resultierende „Mosto“ bildet schließlich die Grundlage für die Destillation. Zweimal durchläuft der Casa Vieja Tequila den Destillationsprozess. Danach bringt die Destillerie den edlen Tropfen auf Trinkstärke, indem sie ihn mit frischem Wasser mischt. Der Alkoholgehalt der Spezialität beträgt anschließend 38 Prozent, sodass sie Einsteiger und Kenner gleichermaßen mit ihrem mild-würzigen Geschmack begeistert. Casa Vieja Tequila: kräftige Aromen und Facettenreichtum Den geschmacksintensiven Tequila aus Mexiko finden Genießer in verschiedenen Ausführungen. Sehnen sie sich nach einem klaren Genuss mit zarter Schärfe, empfiehlt sich der Casa Vieja Tequila Blanco. Die ungereifte Delikatesse besteht zu 100 Prozent aus Weber-Agaven. Auf Farbzusätze und andere Zusatzstoffe verzichtet der edle Tropfen. Der Casa Vieja Tequila Blanco betört die Geschmacksknospen mit einer aufregenden Frische. Eine Kombination aus Minze und Zitrusfrüchten streicht von der Zungenspitze bis an den Gaumen. Unter diese aromatische Leichtigkeit mischt sich der unverkennbare Geschmack der Agave. Der helle Tequila kommt als purer Genuss infrage. Alternativ nutzen Feinschmecker ihn, um Cocktails eine unverkennbare Note zu verleihen. Neben dem Tequila Blanco stammt aus der Brennerei Grupon Tequilero Méxiko der Casa Viejo Añejo. Der bernsteinfarbene Genuss schmeichelt der Nase, sobald Feinschmecker seine auffallend designte Flasche öffnen. Das üppige Bouquet erobert die Sinne mit dem warmen Duft gekochter Agave. Darunter mischen sich Anklänge von dunkler Schokolade und Zimt. Wie der Casa Vieja Blanco wohnt dem Añejo eine minzige Seele inne. Sobald der Tequila die Zunge berührt, bahnt sich diese Frische einen Weg bis zum Gaumen. Ihr folgen fruchtige Nuancen, die an knackige Birnen und sonnenverwöhnte Orangen erinnern. Ein Hauch Vanille und der zarte Kuss von Karamell schweben sanft über die Geschmacksknospen. Mit dem Añejo Tequila gönnen sich Genießer ein fruchtig-würziges und gleichzeitig mildes Geschmackserlebnis. Trinken sie den edlen Tropfen pur, kommt seine verführerische Süße gut zur Geltung. Ebenso macht er in einem sommerlichen Cocktail eine gute Figur. Er passt in einen „Tequila Sunrise“ sowie in einen „White Dragon“. Wünschen sich Feinschmecker einen kraftvollen Tequila, probieren sie den Casa Vieja Reposado. Der ebenfalls mit 38 Prozent Alkoholgehalt abgefüllte Agavenbrand reift mehr als drei Monate in ausgesuchten Fässern aus Eichenholz. Während dieser Zeit bilden sich seine zartgoldene Farbe und seine intensiven Aromen. Der Casa Vieja Reposado bringt mit jedem Schluck einen Hauch Zitrusfrische mit sich. Dazu gesellen sich zarte Nuancen, die an Karamell und mit Salz bestreute Nüsse erinnern. Aufgrund seiner aromatischen Vielfalt empfiehlt sich der edle Tropfen für anspruchsvolle Tequila-Fans. Sie trinken ihn pur oder auf Eis. Wie der Casa Vieja Blanco und der Añejo kommt der Reposado als Cocktail-Zutat infrage.

Es gibt neben dem Tequila, wie er eigentlich sein sollte, noch den Tequila Mixto, bei dem es sich um eine Art Gemisch handelt und der in gewisser Weise weniger authentisch ist bzw. eher an Mezcal denken lässt. Und dann gibt es noch moderne Massenware, die auf Zusatzstoffe setzt. Wer all dies vermeiden möchte, der sollte sich den Casa Vieja Anejo Tequila gönnen, der hohe Standards setzt und ins Premium-Segment gehört. Dieser hochwertige und edle bis luxuriöse Agavenbrand steht für Eleganz und richtet sich an Kenner und Feinschmecker. Für das Mixen von Drinks ist sich der anspruchsvolle Casa Vieja Anejo Tequila eigentlich zu schade. Hierfür eignen sich eher die ebenso tollen Abfüllungen Casa Vieja Reposado und Casa Vieja Blanco. Kennzeichnend für den rundum gelungenen Casa Vieja Anejo Tequila ist seine verführerische Kombination aus Komplexität und Harmonie. Das Aroma des dunkel golden bis hell bernsteinfarben leuchtenden Premium-Tequilas aus Mexiko verwöhnt nach Strich und Faden. Man vernimmt Noten von Gewürzen wie Zimt. Süße Schokolade bietet einen wunderbaren Kontrast dazu. Auch Beiklänge von gekochten Agaven sind vernehmbar. Im Geschmack überzeugt der exklusive Casa Vieja Añejo Tequila mit fruchtigen Klängen von Orangen und Birnen. Minze steuert eine herbe Frische bei, Vanille gemeinsam mit Karamell eine weiche Süße. Auch der Abgang dieses Hacienda Vieja Tequila begeistert mit Weichheit und Balance. Honigsüße gesellt sich zu dezenter Würze und ganz leicht bitterer Nussigkeit. Möchte man Tequila kaufen, der einem Meisterwerk gleichkommt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt, dann ist man hier goldrichtig. Der nur schwer zu übertreffende Casa Vieja Anejo Tequila wurde ausschließlich auf natürlicher Basis hergestellt, ohne Farbstoffe und künstliche Aromen. Er konnte drei Jahre lang in amerikanischen Bourbonfässern lagern, was seine Finesse und Raffinesse erklärt. Der Añejo Tequila von Casa Vieja wird in der stilvollen Flasche mit Korkverschluss vermarktet und lässt das Auge am Genuss teilhaben. Er eignet sich wunderbar als Spirituosengeschenk.

Man begegnet nicht oft einem klaren, ungereiften Tequila aus Mexiko, der sich als edel und elegant beschreiben lässt. Genau darin liegt der Reiz des ganz besonderen Casa Vieja Blanco Tequila, der für Premium-Qualität und in der Tat auch ein hohes Niveau, Eleganz und fast sogar schon ein bisschen Luxus steht. Das beginnt bei der aufwändig gestalteten, außergewöhnlich geformten Flasche mit dem Korkverschluss und endet beim unnachahmlichen Genuss. Der feine Casa Vieja Blanco Tequila aus 100 % Agave setzt hohe Standards. Noch einen Schritt weiter gehen die Abfüllungen Casa Vieja Anejo Tequila und Casa Vieja Reposado Tequila vom selben renommierten Hersteller, dessen Firmenname "altes Haus" bedeutet. Kennzeichnend für den Casa Vieja Blanco Tequila ist, dass er zwar ohne Lagerung auskommt und sich daher von der jugendlichen, temperamentvollen und aussagekräftigen Seite zeigt, aber auch ruhigere und harmonische Züge in sich birgt. Der klare Agavenschnaps aus der mexikanischen Herstellung duftet wunderbar fruchtig. Man vernimmt vor allem herzhafte, leicht säuerliche und erfrischende Zitrusfrüchte wie Grapefruit. Ein feinherber Hauch von Pfefferminze unterstreicht die Frische und aromatische Intensität. Der Casa Vieja Blanco Tequila schmeckt fruchtig und reichhaltig. Er gibt sich kraftvoll und offenbart typische Noten von Agave, die sich nur schwer in pauschale Worte fassen lassen. Von diesem Geheimtipp kann man kaum genug bekommen. Anders als so manch ein standardmäßiger Blanco Tequila kann dieses unverfälschte Qualitätsprodukt ohne Weiteres auch pur getrunken werden, obwohl es in erster Linie dem Mixen von Cocktails und Longdrinks dient. Das Interessante ist, dass der Hersteller aus Prinzip auf künstliche Farbstoffe und Zusatzstoffe verzichtet, weil er natürlichen Genuss bieten möchte. Davon könnte sich so manch ein Konkurrent eine Scheibe abschneiden… Der Hacienda Vieja Tequila kann wunderbar verschenkt werden und sollte eigentlich für die besonderen Momente im Leben aufgehoben werden. Wer sich in den Casa Vieja Blanco Tequila verliebt, der findet bei uns viele weitere exklusive Agavenschnäpse mit dem gewissen Etwas.