Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask 700 ml - 47,8%

Die Whiskyherstellung ist seit Jahrhunderten eng mit Schottland verwurzelt, was sich insbesondere in der Region um den Fluss Spey im Hochland bemerkbar macht. Dort ist die Mehrheit der renommiertesten Destillerien ansässig, u. a. auch die Balvenie Distillery. Sie ist teilweise in einer alten Burg beherbergt und versteht es auf einmalige Weise, Traditionelles mit Modernem zu verbinden. Ein Markenzeichen der Single Malts aus diesem Hause ist, dass die Whiskys relativ lange lagern dürfen, um sich so zu vollem Glanz entfalten zu können. Dies trifft auch auf den erstklassigen Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask zu, der eine Abfüllung aus einem einzelnen Fass darstellt.

Der Balvenie 15 Jahre Single Barre Sherry Caskl darf ganze 15 Jahre lang heranreifen, ist aber dennoch einer der jüngsten Whiskys des alt eingesessenen Unternehmens, da Exemplare existieren, die rund 30 oder sogar 40 Jahre lagern, bevor sie abgefüllt werden. Dieser Single Malt wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Als Basis dient Gerste, die auf dem eigenen Land angebaut wird, und für den Destillationsprozess werden Vorrichtungen verwendet, welche den traditionellen Gefäßen detailgetreu nachempfunden sind. Daher weist der Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask einen relativ traditionellen Charakter auf, wobei er auch perfekt in die heutigen Zeiten passt. Seine Trinkstärke beträgt ungewöhnliche 47,8 % vol.

Im Hinblick auf Aroma und Geschmack zeigt sich der Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask von seiner geschliffenen und reichhaltigen Seite. In seinem Bouquet dominieren die sanften und süßen Noten, allen voran Vanille und Honig. Sie werden von einem Hauch von Kräutern und dem Einfluss der Eichenholzfässer aus der Lagerung begleitet. Im Geschmack finden sich Töne von Eichenholz, Honig, Vanille und zahlreichen Gewürzen wieder. Er wirkt kraftvoll, vollmundig und doch harmonisch und angenehm. Dieser einmal destillierte Single Malt aus Einzelfassabfüllung wird jährlich nur in einer begrenzten Auflage von 350 von Hand nummerierten Flaschen produziert. Wir führen neben dem Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask noch zahlreiche weitere schottische Whiskys in unserem Shop.