Bushmills 21 Jahre Whisky 700 ml - 40%

Neben Schottland ist auch Irland die Heimat erstklassigen Whiskeygenusses. Im Grunde ähneln sich die beiden Spirituosen vom Charakter her, doch einer der wichtigsten Unterschiede ist der Rohstoff bei der Herstellung: Während man in Schottland zu Gerste bzw. Gerstenmalz greift, verlässt man sich in Irland mehrheitlich auf Roggen und manchmal auf Mais. Zu den berühmtesten Destillerien auf der irischen Insel zählt Old Bushmills, das Unternehmen, das seit langer Zeit hinter der klassischen und weltweit geschätzten Marke Bushmills steckt.Seinen Namen erhielt die Whiskeybrennerei von dem Ort Bushmills, in Antrim County, Nordirland. Bereits vor mehr als 400 Jahren wurde in dieser Region die offizielle Erlaubnis zur Whiskeyherstellung durch den König erteilt. Schon zuvor hatten viele sich ohne Lizenz der illegalen Whiskeybrennerei gewidmet, sodass man bei Gründung des Betriebs im Jahre 1743 auf eine Fülle an Erfahrung und Kenntnissen zurückgreifen konnte. Es handelt sich bei diesem Zeitpunkt um die erste namentliche Erwähnung des Betriebs, doch überliefert ein zeitgenössischer Bericht, die Destillerie habe sich zu jenem Zeitpunkt noch "in der Hand von Schmugglern" befunden. Die offizielle Geburtsstunde der Whiskeybrennerei wird daher auf das Jahr 1784 datiert, was sie immer noch sehr alt macht. Es ist nichts Genaueres darüber bekannt, wie es dazu kam, dass der Betrieb von den Händen eher illegal tätiger Geschäftsleute – welche die hohe Besteuerung der Whiskeyproduktion umgehen wollten – in den legalen Besitz von Unternehmern überging. Man hält sich über die Details der Geschichte noch immer bedeckt, wobei man sich selbstverständlich damit rühmt, schon so lange aktiv zu sein.1850 führte die irische Politik einmal mehr dazu, dass sich der Whiskeymarkt veränderte. Durch eine neue Steuer ließen viele Destillerien davon ab, Gerstenmalz zu verwenden, doch bei Old Bushmills wollte man davon nichts wissen. Man blieb dem Gerstenmalz treu und konnte daher noch mehr Genießer für sich gewinnen. Der Erfolg blieb nicht aus, doch im Jahre 1885 brannte ein Feuer den Großteil des Betriebs nieder. Zu diesem Zeitpunkt war die Marke Bushmills bereits international bekannt und hatte mit einigen Produkten sogar schon Auszeichnungen erhalten, sodass man alles daran setzte, die Anlage so schnell wie möglich wieder aufzubauen. Dies gelang auch, sodass es dem Unternehmen 1890 möglich war, auf dem betriebseigenen Schiff S.S. Bushmills die erste Ladung Bushmills-Whiskeys nach Amerika zu transportieren. Dies stellte den Anfang einer erfolgreichen Exporttätigkeit in die USA dar. Das Schiff steuerte damals sogar asiatische Häfen wie Singapur, Schanghai und Hongkong an.Man fuhr auch im 20. Jahrhundert große Gewinne ein, obwohl insbesondere die Prohibition in den USA und die wachsende Konkurrenz innerhalb und außerhalb des Landes zu Problemen führten. Das 21. Jahrhundert markierte einen weiteren Meilenstein in der viele Jahrhunderte währenden Geschichte der Old Bushmills Distillery, als 2005 das Unternehmen vom renommierten Diageo-Konzern aufgekauft wurde.Zur Produktbandbreite der Destillerie, die inzwischen beinahe als Nationalgut Irlands angesehen wird, gehören neben dem Bushmills Original viele weitere Malt Whiskeys, die den schottischen Verwandten darin gleichen, dass sie (teilweise) aus Gerstenmalz gewonnen werden. Die Mehrheit der Whiskeys wird als Blend, also als Verschnitt und nicht als Single Malt, hergestellt. In unserem Shop bieten wir eine Auswahl dieser Premium-Produkte mit der langen Tradition an.

Ist man auf der Suche nach einem irischen Whiskey, der als Inbegriff der Whiskeykultur dieses Landes gilt, dann sollte man zu einem Produkt aus dem Hause Old Bushmills greifen. Es handelt sich dabei um die älteste Destillerie Irlands, welche seit etwas mehr als 400 Jahren aktiv und erfolgreich ist. Man konnte sich schon damals gegen die Konkurrenz durchsetzen, indem man sich darauf verstand, Traditionelles mit Modernem zu kombinieren. Dies macht z. B. der erlesene Bushmills Malt 10 Jahre deutlich, der eine Klasse für sich darstellt. Der Bushmills Malt 10 Jahre darf, wie unschwer am Namen zu erkennen ist, zehn Jahre lang heranreifen, um sich voll zu entfalten. Das Besondere an ihm ist, dass er die ganzen Jahrhunderte über ausschließlich aus 100 % Gerstenmalz hergestellt wurde, und das, obwohl eine Zeit lang hohe Steuern darauf erhoben wurden. Schon allein dadurch hebt er sich von der irischen Konkurrenz ab und trägt sein Prädikat "Malt" mit Stolz. Bei der Herstellung kommen traditionelle Verfahren zum Einsatz und bei der mittellangen Lagerung werden Eichenholzfässer eingesetzt, in denen zuvor Bourbon geruht hatte. Dies beeinflusst den Charakter des Bushmills Malt 10 Jahre maßgeblich und bewirkt, dass er trotz des traditionellen Herstellungsprozesses einen gewissen modernen Beiklang aufweisen kann. Das verwendete Gerstenmalz gibt ihm eine typische Schwere sowie einen cremigen und tiefgründigen Charakter. Der Bushmills Malt 10 Jahre zeigt sich aufgrund dieser Lagerung sowohl im Aroma als auch im Geschmack eher süß und weich als herb und würzig. Das Aroma ist zunächst von frischen Früchten geprägt, die jedoch schnell von anderen Klängen abgelöst werden. Neben der charakteristischen Vanille, die von ebenso verführerisch süßen Noten von Honig begleitet wird, macht sich auch ein Hauch von Holz bemerkbar. Dazu gesellen sich außergewöhnliche Nuancen von Milchschokolade. Farblich gesehen hat der Bushmills Malt 10 Jahre ebenfalls einiges zu bieten, denn er leuchtet in einem lichtdurchfluteten Bernsteinton. Dies ist ein Irischer Whisky der feinen Sorte, der in unserem Sortiment nicht fehlen darf.

Irland ist mindestens genauso wie Schottland dafür bekannt, hervorragende Spirituosen herzustellen und in alle Welt zu vermarkten. Der Irische Whiskey sollte auch nicht unbedingt mit seinem schottischen Verwandten verglichen werden, denn er ist eine Klasse für sich und hat es verdient, gewürdigt zu werden. Dass man sich in Irland schon seit Langem auf die Herstellung von Whiskeys versteht, wird deutlich, wenn man sich der Geschichte der Old Bushmills Distillery annimmt. Sie besteht nunmehr seit über 400 Jahren und ist noch immer erfolgreich. Der Bushmills Malt 16 Jahre Three Woods ist eines der speziellsten Produkte aus dem anspruchsvollen Sortiment. Im Namen des Bushmills Malt 16 Jahre Three Woods werden drei Holzsorten erwähnt, und das hat auch seinen guten Grund und ist mit dafür verantwortlich, dass dieser Whiskey mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. so vorzüglich und einzigartig ist. Nach der sorgfältigen Destillation darf der Whiskey zunächst in Fässern lagern, in denen zuvor Oloroso-Sherry beherbergt wurde. Anschließend wechselt er in ehemalige Bourbonfässer. Dies sind Praktiken, die in der Whiskeyherstellung inzwischen gang und gäbe sind. Das Besondere bei diesem Premium-Produkt ist jedoch, dass er einer dritten Lagerungsphase unterzogen wird, die in Fässern stattfindet, welche vorher Portwein gelagert hatten. Diese drei Fassarten, die über einen Zeitraum von 16 Jahren hinweg den Bushmills Malt 16 Jahre Three Woods - aus 100 % Gerstenmalz - umschließen durften, haben ihn maßgeblich beeinflusst. Der Bushmills Malt 16 Jahre Three Woods zeigt sich in Aroma und Geschmack von der fruchtigen, weichen und süßen Seite. Das volle und anregende Aroma wird zudem von Noten von Gewürzen und Holz sowie Toffee geprägt. Geschmacklich bietet der Whiskey Töne von Honig, Pralinen, karamellisierten Früchten und sogar gerösteten Nüssen. Der tiefgründige und gehaltvolle Abgang wird von dunkler Schokolade und reifen Beeren dominiert. Ein so facettenreicher und außergewöhnlicher irischer Whiskey wie der rotgolden leuchtende Bushmills Malt 16 Jahre Three Woods stellt in unserem Shop ein echtes Highlight dar.

In Irland ist die Natur ein wichtiger Bestandteil und wird auch großflächig so natürlich belassen, wie sie einst geschaffen wurde. Das Bild, das irische Kühe auf grünen Weiden zeigt, ist längst keine Fantasie mehr. Zwischen den Bergen und dem rauschenden Meer eröffnet sich eine völlig neue Welt, in der sich auch die Bushmills Destillerie niedergelassen hat. Die Umgebung der Brennerei bietet ähnliche Voraussetzungen wie die schottischen Highlands. Mit ihrem Bushmills Black Bush produziert das Haus einen irischen Whiskey der ganz besonderen Art. Die goldbraune Farbe und das dunkle Etikett spiegeln die Gegensätze wieder, die auch in Irland selbst an der Tagesordnung sind. Schon seit dem 17. Jahrhundert ist die Destillerie aktiv und begeistert ihre Anhänger mit ausgewogenen und extravaganten Tropfen. Der Bushmills Black Bush ist nur ein Exemplar des Hauses, doch ist er auch ein sehr spezieller Whiskey. Sein Aroma duftet in erster Linie nach fruchtigen Nuancen und kräftigem Malz. Dennoch ist dieser Tropfen sehr mild gestaltet und wirkt in der Nase alles andere als aufdringlich. Für einen Irish Whisky besticht der Bushmills auch durch leichte Sherrynoten, die für eine angenehme und natürliche Süße sorgen. Im Geschmack treffen sehr vollmundige und nussige Noten aufeinander. Auch dort ist der Sherry vertreten und sorgt mit der feinen Süße für besondere Nuancen. Die Noten von frischem Malz sind unverkennbar und verleihen dem Whiskey eine persönliche Note. Im Abgang wirkt der Bushmills Black Bush ebenfalls sehr malzig und abgerundet. Mit lang anhaltenden Noten verabschiedet sich der Tropfen nur langsam. Im Groben ist der Black Bush eine Spirituose, die von Volumen lebt. Durch die lange Reife in den Sherryfässern sind auch diese Akzente aufzufinden und beeindrucken durch eine gekonnte Kombination mit anderen Zutaten. Ganze 75 % Malt -Whiskey-Anteil befinden sich in diesem Exemplar. Für uns ist der Bushmills ein ganz großer Whiskey, den wir gern in unserem Shop anbieten.

Die irische Destillerie Old Bushmills hat ihren Standort in Nordirland im County Antrim. Gegründet im Jahre 1784 in Bushmills gehört das Unternehmen zu den ältesten Brennereien in Irland. Bushmills The Original ist die Hausmarke der Destillerie; ein Blend aus Single Malt und Grain Whiskey aus Irland. Der Single Malt ist dreifach destilliert, bevor er sich mit dem jungen Grain Whiskey vermählt. Der Blend ruht in erlesenen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon und Sherry reiften. Das Ergebnis ist ein perfekter irischer Whiskey, der bei der World Spirits Competition in San Francisco 2010 die Goldmedaille erhielt. Golden, fast bernsteinfarben, zeigt sich der Whiskey im Glas. Sein Aroma betört fruchtig und leicht die Sinne und füllt den Raum. Ein Duft, so intensiv fruchtig, dass er an einen prall gefüllten Obstkorb erinnert, verbindet sich mit einer wunderbaren Süße der Vanille. Würzige Facetten mit Aromen von Crème brulée verleihen dem Duft einen aromatischen Touch. Mild und warm überrascht Bushmills The Original den Gaumen mit einer Komposition mit honigsüßen Klängen. Würzige Untertöne setzen Akzente und lassen den Whiskey angenehm und sanft am Gaumen wirken. Ein typisch irischer Whiskey, dessen Geschmack ausgewogen und vollmundig ist, der dennoch seine Ruhephase in beiden Fasstypen nicht verleugnen kann. Das Finish, lang anhaltend, startet mit frischen Anklängen, die eine leichte Schärfe ablöst. Dieser köstliche Tropfen ist eine Kreation für Kenner, die den Charakter des Whiskeys zu schätzen wissen. Pur ist Bushmills The Original mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ein vollendeter Genuss. Auch "on the rocks" oder mit Tonic verdünnt überzeugt der Whiskey mit seinem starken Charakter. Der Blend ist perfekt für einen stilvollen Abschluss des Tages geeignet, den der Whiskeyfreund in Begleitung einer guten Zigarre genießt. Die formschöne 700-ml-Flasche passt vorzüglich in einen Geschenkkorb, aber auch als Präsent für viele schöne Anlässe. In unserem Whisky Store haben wir diesen irischen Whiskey im Portfolio sowie weitere köstliche Spirituosen.