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Die Classic Malt Selection rief im Jahre 1987 die United Distillers ins Leben. Der Zweck der Selection ist die Vielfalt schottischer Single-Malt-Whiskys nach außen wiederzugeben. Jede Region war mit einer Whiskydestillerie vertreten – Campbeltown nicht. Nach der Übernahme der United Distillers im Jahre 1987 vom Diageo-Konzern führt dieser die Selection weiter fort. Aktuell sind 13 Single-Malt-Whiskys in der Liste der Classic Malt vertreten. Seit der Gründung im Jahre 1987 gehören die Destillerien Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Talisker und Oban zur Selection. Im Jahre 2005 kamen die Single Malts von Caol Ila, Clynelish, Glen Elgin, Knockando und Royal Lochnagar dazu. Die Aufnahme in die Classic-Malt-Liste erfolgte für die Destillerie Cardhu im Jahr 2008 und erst kürzlich für die Dufftown Distillery mit dem Singleton. Mit der Classic Malt Selection beginnt eine Reise durch die Whiskyregionen Schottlands. Auf der Webseite der Classic Malt kann der User die Reise mit der detaillierten Beschreibung der einzelnen Etappen starten. Die Reise beginnt bei der Glenkinchie Destillerie in den Lowlands. Nahe Edinburgh stellt die Destillerie ihre leichten Single Malts her, die einen sanften floralen Geschmack haben. Um zu Dalwhinnie zu gelangen, setzt der Nutzer die Reise zu den Highlands fort. Die Single Malts von Dalwhinnie bestechen durch ihre Aromen von Honig und Heidekraut. Um zur Destillerie Cragganmore zu gelangen, reist der User in die Speyside. Den Cragganmore Single Malt prägt ein komplexer, fruchtiger Geschmack. Und schon geht die Reise durch die Whiskyregionen weiter mit dem Ziel der Inseln. Auf der Insel Skye trifft der User auf die Destillerie Talisker, die trotz des rauen Klimas der Insel einen kraftvollen und würzigen Single Malt Scotch herstellt. Der User ist an der Westküste des schottischen Festlandes angekommen. Der Weg führt nach Süden zum nächsten Single Malt aus der Classic Malt Selection. Oban stellt seit 1794 Single Malts her und ist damit die älteste Brennerei im Bereich der Classic Malts. Die Whiskys aus dem Hause Oban verführen mit einer leichten torfigen Note den Genießer. Der User reist mit der Classic Malt Selection weiter und befindet sich jetzt auf der Isle of Islay. Hier trifft er auf die Destillerie Lagavulin, die einen schweren und torfigen Whisky produziert. Damit ist der Webseitenbesucher wieder am Anfang und kann sich für eine weitere Tour entscheiden. Eine Tour, die weitere Destillerien besucht und beispielsweise bei Cardhu, Knockando oder Lochnagar die köstlichen Single Malts probiert. Auf der Webseite von Classic Malt Selection sind nützliche Informationen über Whisky vorhanden. Wissenswertes über schottischen Whisky aus gemälzter Gerste oder Grain Whisky aus ungemälzter Gerste oder anderem Getreide. Daneben finden sich Artikel über irischen Whiskey. Die meisten der in der Classic Malt Selection vertretenen Destillerien verfügen über ein Besucherzentrum. Gäste erfahren hier die Geschichte des Whiskys, das Handwerk und wie der Herstellungsprozess eines guten Single Malts abläuft. Interessenten melden sich direkt über die Webseite von Classic Malts an, indem sie "Planen Sie Ihren Besuch" anklicken. Auf der nebenstehenden Karte sind die Destillerien aufgeführt, die über ein Besucherzentrum verfügen. Die Macher der Classic Malt Selection überarbeiten die Liste der Destillerien und ihren Classic Single Malts in einem bestimmten Turnus. In unserem Shop führen wir die Single Malt aus der Selection sowie weitere köstliche Tropfen aus dem Hause Diageo.