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Aus der kleinsten Destillerie Schottlands kommt eine limitierte Edition, die geschmacklich einzigartig ist. Den Edradour 12 Jahre Caledonia produziert die Edradour Distillery, welche seit 2002 im Besitz des unabhängigen schottischen Abfüllers Signatory ist. Die Destillerie ist so klein, dass britische Steuerbeamte sie als Schwarzbrennerei bezeichnen würden, wären ihre Brennblasen ein Stück kleiner und damit transportabel. Ausgesuchte Gerste, erlesene Zutaten und reines Quellwasser bilden die Basis für diesen köstlichen Tropfen. Die Ruhephase des Whiskys erfolgt in Eichenfässern, in denen zuvor Olorososherry reifte. Der Whisky ist weder kühl gefiltert noch enthält er künstliche Farbstoffe. Das Besondere an diesem edlen Tropfen ist die Auswahl, die Dougie MacLean traf, als er ein Fass auswählte, dessen Füllung aus dem Jahr 1997 stammt.
Im Glas schimmert der Edradour 12 Jahre Caledonia in einer eleganten Bernsteinfarbe, die kleine Funken sprüht. Sein Aroma ist vielschichtig, interessant und spannend. Auf die Geruchssinne prallen intensive Sherrynoten, die jedoch keineswegs übertrieben wirken. Taktvoll machen sie nussigen Facetten der Süße von Rosinen und Toffee sowie fruchtigen Nuancen von Datteln Platz. Die Geschmackskomposition zeigt sich am Gaumen dominant und lässt keinen Widerspruch zu. Mit Klängen von Sherry, Nüssen, Datteln und Rumaromen beginnt die Sinfonie, die süße Töne von Honig mit Toffee begleiten. Untertöne von Leder in Verbindung mit Tabak setzen Akzente und vervollständigen den Klang, den der Alkoholgehalt von 46 % vol. liebevoll unterstreicht.
Ein perfekter Geschmack, der in ein ebensolches Finish rauscht. Lang anhaltend verwöhnen süße Aromen den Gaumen, bevor sie warm, mild und gemächlich schwinden. Pur ist der Edradour 12 Jahre Caledonia ein vollendeter Genuss, der auch in Verbindung mit Eis oder Wasser erhalten bleibt. Als Basis für Mixgetränke ist der edle Nektar zu schade – dieser herrliche Whisky ist einzigartig und für einen solchen Genuss bestimmt. Die exquisit gestaltete 700-ml-Flasche ruht in einer edlen Box. Die elegante Verpackung mit dem unvergleichlichen Inhalt eignet sich als Präsent für ganz besondere Gelegenheiten. In unserem Whisky Store führen wir diesen köstlichen Tropfen sowie weitere Produkte aus dem Hause Edradour.
Alter: | 12 Jahre |
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Land: | Schottland |
Region: | Highlands |
Unterteilung: | Scotch Single Malt Whisky |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 46% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Kirsch Import e.K.*Mackenstedter Str. 7*28816 Stuhr |
Herkunft | Schottland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |