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Die Brennerei GlenAllachie in der schottischen Region Speyside gründete sich 1967. Lange Zeit befand sie sich im Besitz ausländischer Konzerne, bis sie 2017 wieder in schottische Hand überging. In dem Unternehmen entstehen parallel zwei verschiedene Destillate. Sie zeugen von olfaktorischer und geschmacklicher Finesse. Zur Core-Range der Destillerie zählt der GlenAllachie 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky.
GlenAllachie 12 Jahre - klassischer Scotch mit einem Hauch Sherry
Mit dem GlenAllachie 12 Jahre veröffentlichte die Brennerei bei Aberlour einen Whisky mit dem klassischen Geschmack der Speyside. Er zeugt von einem milden Charakter mit feiner Würze und dezenten Rauchnoten. Gleichzeitig wartet er mit einer fruchtig-eleganten Komponente auf. Diese verdankt der Single Malt Whisky seiner Sherryfassreifung.
Die Destillerie lagert ihn in Virgin Oaks sowie in Fässern, die im Vorfeld Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherry enthielten. Dieses Zusammenspiel führt zu einem vollmundigen, ausgewogenen Genuss. Auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe verzichtet GlenAllachie. Dadurch schmecken Kenner den Single Malt Whisky unverfälscht in seiner vielschichtigen Pracht.
Seine Farbe erinnert an polierte Bronze. Gleichzeitig glitzern in der Flasche zartgoldene Sprenkel. Sie verweisen auf die honigsüße Seele, die den GlenAllachie 12 Jahre prägt. Bereits in seinem Duft kommen samtige Honignoten zum Vorschein. Zusammen mit einem Hauch Butterscotch und dem Anklang von Rosinen verwöhnen sie die Nase. Den Abschluss dieses olfaktorischen Eindrucks bildet der kräftige Geruch von Mokka.
Mit seinem tiefgründigen, vielschichtigen Bouquet fesselt der Single Malt Whisky die Sinne von Einsteigern und erfahrenen Genießern. Probieren sie ihn, bemerken sie an der Zungenspitze zunächst den Kuss warmen Honigs. Anschließend erobern Aromen cremiger Bananen und weichen Marzipans die Geschmacksknospen. Ein aromatischer Verbund aus Toffee und Butterscotch vermischt sich mit der eleganten Frische von Trockenfrüchten.
Die Anbahnung von Rosinen - die bereits den Duft abrundet - findet sich im Geschmack wieder. Sie bildet das süß-fruchtige Gegenstück zur verführerischen Mokkanote. Anschließend erfüllt ein mittellanger Abgang den Mund mit einer Mischung aus Frucht und Honig.
Der GlenAllachie 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky enthält ein Alkoholvolumen von 46 Prozent. Aufgrund seiner milden Struktur schmeckt er pur, mit Wasser und auf Eis. Cocktailliebhaber nutzen ihn als facettenreiche Basis für Drinks wie einen „Manhattan“ oder einen „Old Fashioned“.
Alter: | 12 Jahre |
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Land: | Schottland |
Region: | Speyside |
Unterteilung: | Scotch Single Malt Whisky |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 46% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Kirsch Import e.K.*Mackenstedter Str. 7*28816 Stuhr |
Herkunft | Schottland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |