Linkwood 15 Jahre Highland Malt 700 ml - 40%

Wann die Gründung der Linkwood Destillerie erfolgte, ist nicht wirklich bekannt. Nach den Steuerunterlagen produzierte die Brennerei ab 1825. Gründer war Peter Brown, der die Destillerie im Süden von Elgin an der Speyside errichtete. Die Wasserquelle befindet sich bei Millbuies Loch. Peter Brown verwaltete die Ländereien um Seafield Estates. Mit der Destillerie beabsichtige er eine Erhöhung der Produktivität der Ländereien. Sein Sohn William baute die Linkwood Destillerie 1871 komplett neu auf und erweiterte sie 1897. Unter Linkwood-Glenlivet Distillery Co. Ltd. firmierte die Brennerei von 1897 bis ins Jahr 1933. In diesem Jahr übernahm Scottish Malt Distillers Ltd. die Destillerie. Der Betrieb ruhte während der Zeit des Zweiten Weltkrieges.Erst im Jahr 1962 baute Scottish Malt Distillers Ltd. die Brennerei um und tauschte die Brennblasen aus. Die Produktion lief wieder an. Die Destillerie wurde an das elektrische Netz angeschlossen und die Dampfmaschine stillgelegt. Ein neues Stillhouse und vier weitere Brennblasen führten zur Erweiterung der Brennerei im Jahr 1971. Die Erweiterung nannte man Linkwood B. Linkwood A, die alte Brennerei, wurde von 1985 bis 1990 geschlossen. United Distillers & Vintners übernahm im Jahre 1992 Linkwood. Damit gehört die Destillerie bis heute zum Diageo-Konzern. Die Destillerie verfügt über kein Besucherzentrum, jedoch kann das Unternehmen besichtigt werden. Eine vorherige Anmeldung ist notwendig. Der Besuch in der Destillerie lohnt sich.Die Produktion der Destillerie ist größtenteils auf Blended Whiskys eingestellt. Diese verwenden Unternehmen wie Johnnie Walker, Bells, White Horse, Haig und Dimple für ihre Kreationen. Andere Whiskys füllen unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail, Signatory, Duncan Taylor, Cadenhead oder Hart Brothers ab. Die Eigenmarken der Destillerie sind der 12-jährige Single Malt aus der Serie Flora & Fauna sowie der 26-jährige Whisky. Diese Produkte der Destillerie sind selten und in der Whiskyszene sehr begehrt. Sie gehören zu den Whiskys, die den Whiskyfreunden immer im Gedächtnis bleiben. Wir haben in unserem Online-Shop Whiskys aus dem Hause Linkwood sowie weitere Whiskys der Speyside und von den Highlands.

Linkwood ist eine Destillerie in Schottland. Die Nachfrage nach ihren Whiskys war dermaßen hoch, dass ein einziges Destillationshaus nicht ausreichte. Deswegen erbauten sie ein zweites Stillhaus in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts. Die zweite Brennerei diente dem Nutzen, der ungeheuren Nachfrage nachzugehen. Die Whiskys von Linkwood sind rar und begehrt. 1978 destillierten die Brennereimeister den Linkwood 37 YO Special Release 2016 Whisky. Vor der Abfüllung im Jahre 2016 lagerte er 37 Jahre lang in wiederbefüllten europäischen Eichenfässern sowie US-Hogsheads. Durch seinen jahrelangen Aufenthalt in besonderen Fässern, bekam der Linkwood 37 YO Special Release 2016 Whisky seine feingoldene Farbe. Die Abfüllflasche des Destillats hielt der Hersteller wie die Verpackung edel und schlicht. Dieser auf 6.114 0,7-Liter-Flaschen limitierte Whisky mit einem Alkoholgehalt von 50,3 % vol. ist ein Special Release. Öffnet der Genießer die Whiskyflasche, kommt ihm ein weicher zurückhaltender Duft entgegen. Im Anschluss daran entfaltet er sich zu einem wahren Dessert-Buffet. Das Aroma eines frischen und saftigen Obstsalates mit Südfrüchten steigt in die Nase. Diesem folgt das eines mit Anis und Bourbonvanille verfeinerten frisch gebackenen Buttergebäcks, auf dem süßer Fruchtsirup fließt. Zu guter Letzt betont ein Tropfen Wasser die Duftwelle, ohne den Geruch zu verfälschen. Nimmt ein Whiskykenner einen Schluck des Linkwood 37 YO Special Release 2016 zu sich, spürt er zu Beginn die Weichheit des Destillats. Ihr folgt der Geschmack eines frischen Obstsalates mit seinen fruchtig-süßen Extrakten. Mit dem Auftauchen von schwarzem Tee und würzigen Nuancen wie Vanille und Salz wird der Whisky trockener. Der Tropfen Wasser betont den Geschmack der reifen Frucht. Zuletzt entfaltet sich das weihnachtliche Aroma von Vanillekipferl am Gaumen des Genießers. Im Abgang ist der Whisky lang und pfeffrig. Eichennoten, Schokolade, Kräuter und trockene Tannine dominieren die Vollendung des Linkwood 37 YO Special Release 2016. Ähnlich im Geschmack ist der Mannochmore 25 Single Malt, sowie der Mannochmore 18 YO, den Sie in unserem Onlineshop ebenfalls finden.

Zur Flora & Fauna Kollektion der Linkwood Distillery gehört der Linkwood 12 Jahre Flora & Fauna, ein geschmackvoller Whisky der schottischen Speyside. Hochwertige Gerste und das reine Wasser einer Quelle bei Millbuies Loch bilden die Basis für die Produktion dieses köstlichen Tropfens. Die zwölfjährige Ruhephase verbrachten die Destillate in ausgesuchten Eichenfässern. Die formschön gestaltete 700-ml-Flasche eignet sich hervorragend als nicht alltägliche Geschenkidee für viele Anlässe. Die auf dem Etikett abgebildeten Schwäne haben sich nach Aussage des Herstellers nahe der Destillerie eingerichtet. In seiner ansprechenden Bernsteinfarbe präsentiert sich der Linkwood 12 Jahre Flora & Fauna im Glas. Mit angenehmen Apfelnoten, floralen Facetten von Blüten, Gras, frisch gemäht im Morgentau und einem malzigen Hauch verzaubert der edle Tropfen die Sinne. Fügt man ein wenig Wasser hinzu, erscheinen feine Nuancen von Zitronen und Limonen. Sanft und mundfüllend erobert eine Sinfonie den Gaumen und überlässt ihm ihr Notenspiel. Intensive Töne von Frucht verbinden sich mit Klängen edler Gewürze, die süße Untertöne von Rauch, Malz und Honig ergänzen. Anklänge von Zitrus- und Apfelaromen vervollständigen die Komposition liebevoll. Das spannende und prickelnde Geschmackserlebnis mündet in ein ebensolches Finish, das fruchtige Noten von Äpfeln mit würzigen Facetten begleiten. Mit seinem Alkoholgehalt von 43 % vol. eignet sich der Linkwood 12 Jahre Flora & Fauna perfekt für den puren Genuss. Auch "on the rocks", mit Wasser oder Tonic verdünnt, überzeugt der Whisky durch seinen starken Charakter. Obwohl sich dieser gute Tropfen ideal als Basis für köstliche Cocktails und exklusive Longdrinks eignet, ist er zum Mixen zu schade. Whiskyliebhaber genießen ihren Whisky der Flora & Fauna Collection in Begleitung einer aromatischen Zigarre und lassen so stilvoll den Tag ausklingen. Dieser wunderbar leichte Whisky bietet ein perfektes Mundgefühl, indem er Aroma und Geschmack entfaltet. In unserem Onlineshop haben wir diesen herrlichen Tropfen und weitere Whiskys der Speyside. Des Weiteren führen wir im Shop Inselwhiskys wie beispielsweise die Rarität Bruichladdich 1988 Sinnsear aus dem Hause Bruichladdich.