Zucker ist nicht gleich Zucker - das weiß jede Hausfrau, aber auch jeder Barkeeper. Der meist verwendete Zucker im Haushalt ist Saccharose - eben der normale, feinkörnige Haushaltszucker, der im mitteleuropäischen Raum aus der Zuckerrübe gewonnen wird. Im Gegensatz dazu gibt es den Rohrzucker, der sowohl als weißer als auch als brauner Rohrzucker im Handel geführt wird. Der braune Rohrzucker ist grobkörnig und schmeckt bedeutend besser als der Raffinadezucker.
Der Sarkara brauner Rohrzucker hat ein feines Aroma, das auch nach dem Raffinieren nach Zuckerrohr duftet. Die Konsistenz ist leicht feucht, wodurch sich der Duft verstärkt. Der braune Rohrzucker ist teilweise oder gar nicht raffiniert, sodass noch alle Inhaltsstoffe vorhanden sind, die dem Zuckerrohr zugeschrieben werden können. Vitamine und Mineralien sowie Spurenelemente, die das Zuckerrohr beinhaltet, sind auch im braunen Rohrzucker enthalten. Diese Stoffe beinhaltet auch der Sarkara brauner Rohrzucker, der auch die schöne braune Farbgebung mitbringt.
In der Küche ist der braune Rohrzucker für viele leckere Gerichte zu verwenden. Ob Obstsalate, dunkle Kuchen, Plätzchen und Gebäck sowie Gerichte aus der tropischen Küche - der braune Rohrzucker ersetzt den Haushaltszucker par excellence. Currygerichte werden mit dem braunen Rohrzucker ebenso verfeinert wie dunkle Soßen. Auch zu Schmorgerichten passt der Rohrzucker ideal. Ein Highlight ist die Verwendung bei süßen Eierkuchen, die mit braunem Rohrzucker und Balsamico ein Gedicht werden.
Der Sarkara brauner Rohrzucker ist auch in den internationalen Bars zu Hause. Bei Cocktails, deren Basis Rum oder Cachaça ist, rundet der Zucker den Geschmack perfekt ab. Bei Cocktails wie den Mojito oder Caipirinha ist der brauner Rohrzucker unerlässlich. Daneben wird der Zucker auch für den Zuckerrand am Cocktailglas verwendet. Neben alkoholischen Getränken verfeinert der braune Rohrzucker auch Kaffee und Kakao sowie Eistee, der selbst zubereitet wurde. Auch Freunde des Tees genießen ihren heißen Tee mit braunem Rohrzucker, denn hier entfaltet er seine ganze Süße. In unserem Onlineshop haben wir den Sarkara brauner Rohrzucker im Vorratspack mit dem 1500-g-Beutel für Sie im Angebot.
Land: | Deutschland |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 1500 |
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Herkunft | Deutschland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |