Otard Cognac VSOP 700 ml - 40%

Otard Cognac – Traditionsmarke für den sinnlichen Genuss Die Cognac-Brennerei Otard blickt auf eine lange Geschichte zurück. Lange Zeit als erfolgreiches Familienunternehmen geführt, gehörte sie später zum Konzern Martini & Rossi Spa. Inzwischen verleibte sich das Unternehmen Bacardi mit Firmensitz auf den Bermudas Otard als Tochterunternehmen ein. Die Brennerei befindet sich im Schloss von Cognac in Frankreich. Sie produziert geschmacksintensive Cognacs, die milde Frische und kräftige Würze vereinen. Berühmte Spezialitäten des Hauses sind der VSOP Cognac oder der XO Gold. Otard: Eine Marke mit schottischen und französischen Wurzeln Baron Otard gründete die gleichnamige Brennerei im Jahr 1796. Der französische Adlige zeichnete sich durch einen vielseitigen Stammbaum aus. Einer seiner Vorfahren, ein Wikinger namens Ottar, floh im neunten Jahrhundert nach Schottland. Otards Urgroßvater folgte James II von dort aus ins französische Exil. James O’Tard errang Ruhm im Kampf für Ludwig XIV. Er erhielt im Jahr 1701 die erbliche Baronenwürde. Die Familie Otard siedelte sich in der Umgebung der Region Cognac an. Sie machte es sich zur Lebensaufgabe, Wein zu Eau-de-Vie zu destillieren. Bei der Produktion der edlen Spirituosen kam ihnen das in ihrer schottischen Heimat errungene Wissen um das Whisky-Brennen zugute. Im Jahr 1793, zur Zeit der französischen Revolution, geriet Jean-Baptiste Antoine Otard als Mitglied des Adelsstands in Haft. Dem Todesurteil entgingen er und weitere Insassen des Gefängnisses durch den Pöbel, der sie befreite. Otard floh für kurze Zeit nach Großbritannien. Nach seiner Rückkehr gründete er 1796 die Brennerei Otard. Gleichzeitig ersteigerte er das Schloss Cognac, das Aufständische während der Revolution als Nationalgut beschlagnahmten. Bis heute lagert der edle Cognac im Schlosskeller und entwickelt seinen ausgereiften Geschmack. Otard Cognac steht für Qualität und Klasse Die unter Kennern beliebte Marke Baron Otard zeichnet sich durch ein feines und vielschichtiges Geschmackserlebnis aus. Mehrere Jahre lagern die exquisiten Brandweine im feuchtwarmen Kellergewölbe des Schlosses. Dieses befindet sich auf gleicher Höhe wie der Fluss Charente, sodass die Luftfeuchtigkeit auf bis zu 90 Prozent ansteigen kann. Durch die dicken Schlossmauern bleibt die Temperatur im Keller ganzjährig konstant bei 15 Grad Celsius. Diese Bedingungen verhindern, dass der Alkohol verdunstet. Dadurch erhält der Cognac ein intensives und gleichzeitig facettenreiches Aroma. Den edlen Tropfen lagert das Unternehmen in übereinander gestapelten Barrique-Fässern. Die Trauben für den Otard Cognac stammen aus einer AOC Region. Das Kürzel verweist auf eine kontrollierte Herkunft der Früchte. In der Region befinden sich sechs Anbaugebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Auf dem Großteil der Weinberge wachsen die Ugni Blanc Trauben. Mit ihrem säuerlichen Geschmack und einem geringen Alkoholgehalt eignen sie sich für die Produktion eines geschmacksintensiven Cognacs. Das Cognac-Haus presst die Trauben direkt nach dem Pflücken. Anschließend gären sie, um ihre Geschmacksvielfalt zu entfalten. Wein, den das Unternehmen drei Wochen nach der Gärung gewinnt, eignet sich am besten für den hochqualitativen Otard Cognac. Die berühmten Cognacs aus dem Hause Otard Zu den beliebten Spezialitäten der Marke Baron Otard zählt der VSOP Cognac. Diesen gewinnt die Firma aus Trauben, die von der Grande- und Petite Champagne stammen. Im Schlosskeller reift das Destillat für einen Zeitraum von acht bis zehn Jahren, in dem es seinen süß-herben Charakter entwickelt. Das edle Getränk umschmeichelt die Sinne mit einem milden, leicht floralen Bouquet. Ein Hauch von Vanille, Birnen und Lindenblättern kitzelt die Nase. Geschmacklich dominieren beim Cognac VSOP holzige Aromen. Würzige Nuancen von Tabak und Eiche bilden im Abgang einen Gegenpol zur milden Grundnote. Dieses Zusammenspiel kommt zur Geltung, wenn Genießer den Cognac pur trinken. Eine weitere Spezialität des Hauses ist der Baron Otard Cognac XO. 35 Jahre reift der edle Tropfen in Eichenfässern und bildet ein vollmundiges, prägnantes Aroma aus. Jeder Schluck bringt Eindrücke von Tabak und Leder mit sich. Anklänge von Haselnuss und Honig runden den Geschmack ab.

Wenn bei einem Cognac das Buchstabenkürzel XO zu lesen ist, dann werden Kenner und Feinschmecker hellhörig, weshalb der Otard XO Gold Cognac sich großer Beliebtheit erfreut. XO ist nämlich bei Spirituosen wie dem Weinbrand aus Frankreich das Kürzel für Extra Old, und das wiederum bedeutet, dass der Cognac schön lange lagern konnte und sich von der komplexen und feinen Seite zeigt. Der Otard XO Gold Cognac überzeugt daneben mit seiner eleganten Optik in der sinnlich gerundeten Flasche und mit Premium-Qualität. Was das Aroma und den Geschmack angeht, so macht sich der exquisite Otard XO Gold Cognac natürlich in erster Linie mit fruchtigen Noten beim Genießer beliebt. Wie man dies jedoch von einem Cognac mit einem hohen Reifegrad erwarten würde, begeistert die finessereiche Abfüllung daneben mit unzähligen Nuancen. Gönnt man sich den vorzüglichen Otard XO Gold Cognac in aller Ruhe, trifft man auf einen ledrigen und holzigen Beiklang. Ein blumiger Unterton schwingt mit und lässt an Veilchen denken. Der in einem feurigen Rotgold bis Orange und Bernstein leuchtende Premium-Cognac von der renommierten Brennerei Otard kann wunderbar pur genossen werden. Er ist als vielschichtiger, weicher After Dinner Drink eine exzellente Wahl und seinen etwas ehrgeizigen Preis absolut wert. Kennzeichnend für dieses Meisterwerk der über 200 Jahren alten Brennerei ist, dass der Blend Destillate aus den Weinbauregionen Grande Champagne, Borderies und Fins Bois umfasst. Die Eaux de Vie weisen daher unterschiedliche Charakterzüge auf und machen den Genuss interessant und komplex. Der feine Otard XO Gold Cognac in der tränenförmigen Flasche vereint Kraft und Ruhe in sich. Wer nach Hochgenuss sucht, der Medaillen verdient hat und mit Muße gefeiert und gewürdigt werden will, der sollte Otard XO kaufen. Er führt eindrucksvoll vor Augen, welch riesiges Potenzial im Weinbrand aus der Cognac-Region steckt und wie positiv sich mehrere Jahre Ausbau im Eichenfass bzw. Barrique auf die Eaux de Vie auswirken kann.