Cadenhead's Old Raj Gin 46 700 ml - 46%

In den meisten Fällen hat jede Whiskybrennerei ihre ganz eigene, lebhafte Geschichte zu erzählen und so nebenbei erfährt man auch noch von den äußeren und betriebsinternen Faktoren, welche die verschiedenen Whiskys beeinflussen. Nicht nur die namhaften Destillerien, auch die kleineren Destillerien haben oftmals eine bewegte Vergangenheit vorzuweisen, die einen die produzierten Whiskys noch mehr schätzen lassen. Ganz besonders geschichtsträchtig sind in der Regel die schottischen Whiskybrennereien. Das liegt u. a. an Schottlands Vergangenheit selbst, aber auch daran, dass der Whisky in diesem Land solch eine wichtige Rolle spielt. Ein Unternehmen, das sich seit jeher der Bedeutung bewusst war, die der Whisky für Schottland hat, ist der Betrieb Cadenhead's Distillers. Dabei handelt es sich nicht um eine klassische Whiskybrennerei, sondern vielmehr um einen unabhängigen Abfüller.Die schottische Firma William Cadenhead wurde bereits im Jahre 1824 vom gleichnamigen Unternehmer ins Leben gerufen. Sie ist damit der erste unabhängige Abfüller von Spirituosen, den es in Schottland jemals gab. Damals war ein solcher Betrieb eine vollkommene Neuheit und dementsprechend wenig Erfolg wurde dem Unternehmen zunächst vorhergesagt. William Cadenhead, der über einen gewissen Pioniergeist verfügte, ließ sich jedoch von seinem Plan nicht abbringen - und bis heute ist eindrucksvoll zu sehen, dass sich sein Durchhaltevermögen gelohnt hat. Zu den damaligen Zeiten beherbergte Schottland in all seinen Regionen - von den Highlands bis zu den Lowlands, von flussnahen Gebieten bis hin zu den schottischen Inseln - zahlreiche kleine und große Destillerien. Ein Teil davon beschäftigte sich nicht nur mit der Herstellung von ausgezeichneten Whiskys, sondern auch mit dessen Abfüllung und Vermarktung. Ein mindestens ebenso großer Teil war jedoch nur allzu froh darüber, die Abfüllung einem unabhängigen Experten wie Cadenhead's Distillers zu überlassen. So wurde aus der zündenden Idee ein Businesskonzept, das bis heute Bestand hat. Viele der Destillerien wechselten im Laufe der Zeit etliche Male ihren Besitzer, musste zeitweise die Produktion einstellen oder konnten sich letztendlich nicht mehr gegen die Konkurrenz durchsetzen und wurden geschlossen. Selbstverständlich ging all dies auch an dem Unternehmen William Cadenhead Ltd. nicht spurlos vorbei, aber man wusste sich stets Abhilfe zu schaffen und konnte sich daher gegen alle Widrigkeiten behaupten.Erst Anfang der 70er-Jahre wechselte Cadenhead's Distillers aus Familienhand in die Hand eines neuen Besitzers, doch auch davon konnte man profitieren. Der Betrieb wurde von J. & A. Mitchell, einem weiteren alteingesessenen schottischen Familienunternehmen, aufgekauft. Zur Unternehmensgruppe gehörten u. a. auch Schottlands traditionellste Destillerie, Springbank, sowie die wiedereröffnete Whiskybrennerei Glengyle. Schon allein dies sorgte dafür, dass es bei Cadenhead's Distillers immer genug qualitativ hochwertigen Whisky zum Abfüllen gab.Bei Cadenhead's Distillers wird seit Anbeginn darauf geachtet, dass nur die besten Whiskys abgefüllt werden und dass dabei bestimmte Kriterien erfüllt werden. So wendet man weder das anderorts übliche Verfahren der Kältefiltration durch, noch mengt man den Whiskydestillaten jegliche Chemikalien wie Farbstoffe bei. Manche Whiskydestillate werden nochmals für den letzten Schliff nachgelagert, andere wiederum werden beispielsweise in ihrer Original-Fassstärke abgefüllt. Angeboten werden vorwiegend erstklassige Einzelabfüllungen - und das nicht nur von schottischen Whiskys und Single Grains, sondern auch von Whiskeys aus Irland und anderen Ländern. Auch Gins und Rums von hoher Qualität werden in diesem schottischen Großbetrieb abgefüllt. In unserem umfangreichen Sortiment finden sich diverse exquisite Produkte der Cadenhead's Distillers.

Die meisten Spirituosen tragen den Namen ihres Herstellers, ergänzt durch erläuternde Beinamen. Manchmal wird aber auch der Name des abfüllenden Unternehmens genannt. Dies ist zum Beispiel bei von Cadenhead's Distillers abgefüllten alkoholischen Getränken der Fall, da es sich um ein so renommiertes schottisches Unternehmen handelt. Neben Whiskys konzentriert man sich auch auf Gins und Rums. Zu den berühmtesten der Cadenhead Gins zählt ohne Zweifel der Cadenhead's Classic Gin. Wie seine Bezeichnung es bereits veranschaulicht, handelt es sich dabei um einen klassischen Gin, der allen Erwartungen gerecht wird. Er eignet sich für Einsteiger ebenso wie für Kenner von Gin und hat sich schon vor einiger Zeit einen internationalen Namen gemacht. Der alkoholische Trinkgehalt des Cadenhead's Classic Gin liegt bei 50 % vol., also leicht über dem Durchschnitt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass er zu stark in Aroma und Geschmack erscheint, ganz im Gegenteil. Er wirkt herrlich ausbalanciert und traditionell. Abgefüllt wird er von Cadenhead's in schlichte und doch niveauvolle Flaschen mit 700 ml Inhalt. Der klare, durchsichtig gefärbte Gin überzeugt vor allem durch seine perfekte Kombination aus Wacholder und Zitrusfrüchten. Sie prägt sein Aroma ebenso wie seinen Geschmack. Der Cadenhead's Classic Gin duftet fruchtig-frisch und dennoch würzig und beinahe erdig. Sein harmonisches Aroma wird durch einen vollen, weder zu trockenen noch zu weichen Geschmack ergänzt. Er schmeckt sehr lebendig und leicht scharf, was seiner Hochprozentigkeit zu verdanken ist. Dennoch eignet er sich für den unverdünnten Genuss. Sein Abgang ist von mittlerer Intensität und Dauer und angenehm frisch. Auch hier werden die Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte nochmals deutlich. Wie es sich für einen hochwertigen Gin gehört, ist auch der Cadenhead's Classic Gin für den puren Genuss ebenso gut geeignet wie für das Mixen von Cocktails und Gin Tonics. Er wird in keinem Getränk untergehen und bleibt vom ersten bis zum letzten Schluck den typischen Linien eines Gins treu. Daher darf er neben anderen Gins in unserem Shop nicht fehlen.

Je nachdem, von welchem Standpunkt aus man das Ganze betrachtet, so hat die britische Kolonialherrschaft in Indien - wie auch in zahlreichen anderen Ländern - sowohl Positives als auch Negatives bewirkt. Sie ist jedenfalls aus der Geschichte aller beteiligten Länder nicht mehr wegzudenken und daher zurecht das Thema von zahlreichen wissenschaftlichen Studien. Aber auch auf ganz andere Weise wird dieser geschichtsträchtigen Zeit gedacht, beispielsweise in der Form bestimmter Getränke oder Speisen. Ein hervorragendes Beispiel einer Fusion von typisch Britischem mit typisch Indischem ist der treffend benannte Cadenhead's Old Raj Gin 55. Er vereint die Tradition des Gins mit der Würze des Safrans und schafft es dabei auch noch, sich aus der Masse der anderen Safran-Gins hervorzuheben. Zwar weist der Cadenhead's Old Raj Gin 55 einen etwas höheren Alkoholgehalt auf als konkurrierende Produkte und als sein Verwandter, der Old Raj Gin 46, er wirkt aber dadurch nicht zu aufdringlich in Aroma und Geschmack. Vielmehr erhält der Safran mehr Chance, sich voll zu entfalten und dabei die übrigen Zutaten ebenfalls in Erscheinung zu bringen. Im Aroma ist dieser in Schottland abgefüllte Gin sehr rein und würzig, aber zugleich weich und ein klein wenig fruchtig. Noten von Zitrusfrüchten harmonieren ausgezeichnet mit dem Einfluss des Safrans und spiegeln sich auch im Geschmack des Cadenhead's Old Raj Gin 55 wider. Er wirkt vollmundig und mit ausgewogener Würze auf den Gaumen ein und weckt tatsächlich das Bild des exotischen Indiens im Genießer. Wie die meisten Gins basiert er auf einem reinen Getreidedestillat, welches mit allerlei pflanzlichen Bestandteilen wie Koriander, Wacholderbeere und Muskatnuss aromatisiert wurde. Der gehaltvolle, erfrischend herbe Geschmack geht in einen formvollendeten und überraschend kräftigen Abgang über. Präsentiert wird der Cadenhead's Old Raj Gin 55 stilgerecht in einer traditionell anmutenden 700-ml-Flasche, auf der ein stattlicher Soldat zur Zeit der englischen Kolonialherrschaft abgebildet ist. Neben diesem 55 % vol. starken Gin der Marke Cadenhead's Distillers führen wir auch andere Gins in unserem Sortiment.