Cadenhead's Old Raj Gin 55 700 ml - 55%

In den meisten Fällen hat jede Whiskybrennerei ihre ganz eigene, lebhafte Geschichte zu erzählen und so nebenbei erfährt man auch noch von den äußeren und betriebsinternen Faktoren, welche die verschiedenen Whiskys beeinflussen. Nicht nur die namhaften Destillerien, auch die kleineren Destillerien haben oftmals eine bewegte Vergangenheit vorzuweisen, die einen die produzierten Whiskys noch mehr schätzen lassen. Ganz besonders geschichtsträchtig sind in der Regel die schottischen Whiskybrennereien. Das liegt u. a. an Schottlands Vergangenheit selbst, aber auch daran, dass der Whisky in diesem Land solch eine wichtige Rolle spielt. Ein Unternehmen, das sich seit jeher der Bedeutung bewusst war, die der Whisky für Schottland hat, ist der Betrieb Cadenhead's Distillers. Dabei handelt es sich nicht um eine klassische Whiskybrennerei, sondern vielmehr um einen unabhängigen Abfüller.Die schottische Firma William Cadenhead wurde bereits im Jahre 1824 vom gleichnamigen Unternehmer ins Leben gerufen. Sie ist damit der erste unabhängige Abfüller von Spirituosen, den es in Schottland jemals gab. Damals war ein solcher Betrieb eine vollkommene Neuheit und dementsprechend wenig Erfolg wurde dem Unternehmen zunächst vorhergesagt. William Cadenhead, der über einen gewissen Pioniergeist verfügte, ließ sich jedoch von seinem Plan nicht abbringen - und bis heute ist eindrucksvoll zu sehen, dass sich sein Durchhaltevermögen gelohnt hat. Zu den damaligen Zeiten beherbergte Schottland in all seinen Regionen - von den Highlands bis zu den Lowlands, von flussnahen Gebieten bis hin zu den schottischen Inseln - zahlreiche kleine und große Destillerien. Ein Teil davon beschäftigte sich nicht nur mit der Herstellung von ausgezeichneten Whiskys, sondern auch mit dessen Abfüllung und Vermarktung. Ein mindestens ebenso großer Teil war jedoch nur allzu froh darüber, die Abfüllung einem unabhängigen Experten wie Cadenhead's Distillers zu überlassen. So wurde aus der zündenden Idee ein Businesskonzept, das bis heute Bestand hat. Viele der Destillerien wechselten im Laufe der Zeit etliche Male ihren Besitzer, musste zeitweise die Produktion einstellen oder konnten sich letztendlich nicht mehr gegen die Konkurrenz durchsetzen und wurden geschlossen. Selbstverständlich ging all dies auch an dem Unternehmen William Cadenhead Ltd. nicht spurlos vorbei, aber man wusste sich stets Abhilfe zu schaffen und konnte sich daher gegen alle Widrigkeiten behaupten.Erst Anfang der 70er-Jahre wechselte Cadenhead's Distillers aus Familienhand in die Hand eines neuen Besitzers, doch auch davon konnte man profitieren. Der Betrieb wurde von J. & A. Mitchell, einem weiteren alteingesessenen schottischen Familienunternehmen, aufgekauft. Zur Unternehmensgruppe gehörten u. a. auch Schottlands traditionellste Destillerie, Springbank, sowie die wiedereröffnete Whiskybrennerei Glengyle. Schon allein dies sorgte dafür, dass es bei Cadenhead's Distillers immer genug qualitativ hochwertigen Whisky zum Abfüllen gab.Bei Cadenhead's Distillers wird seit Anbeginn darauf geachtet, dass nur die besten Whiskys abgefüllt werden und dass dabei bestimmte Kriterien erfüllt werden. So wendet man weder das anderorts übliche Verfahren der Kältefiltration durch, noch mengt man den Whiskydestillaten jegliche Chemikalien wie Farbstoffe bei. Manche Whiskydestillate werden nochmals für den letzten Schliff nachgelagert, andere wiederum werden beispielsweise in ihrer Original-Fassstärke abgefüllt. Angeboten werden vorwiegend erstklassige Einzelabfüllungen - und das nicht nur von schottischen Whiskys und Single Grains, sondern auch von Whiskeys aus Irland und anderen Ländern. Auch Gins und Rums von hoher Qualität werden in diesem schottischen Großbetrieb abgefüllt. In unserem umfangreichen Sortiment finden sich diverse exquisite Produkte der Cadenhead's Distillers.

Die meisten Spirituosen tragen den Namen ihres Herstellers, ergänzt durch erläuternde Beinamen. Manchmal wird aber auch der Name des abfüllenden Unternehmens genannt. Dies ist zum Beispiel bei von Cadenhead's Distillers abgefüllten alkoholischen Getränken der Fall, da es sich um ein so renommiertes schottisches Unternehmen handelt. Neben Whiskys konzentriert man sich auch auf Gins und Rums. Zu den berühmtesten der Cadenhead Gins zählt ohne Zweifel der Cadenhead's Classic Gin. Wie seine Bezeichnung es bereits veranschaulicht, handelt es sich dabei um einen klassischen Gin, der allen Erwartungen gerecht wird. Er eignet sich für Einsteiger ebenso wie für Kenner von Gin und hat sich schon vor einiger Zeit einen internationalen Namen gemacht. Der alkoholische Trinkgehalt des Cadenhead's Classic Gin liegt bei 50 % vol., also leicht über dem Durchschnitt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass er zu stark in Aroma und Geschmack erscheint, ganz im Gegenteil. Er wirkt herrlich ausbalanciert und traditionell. Abgefüllt wird er von Cadenhead's in schlichte und doch niveauvolle Flaschen mit 700 ml Inhalt. Der klare, durchsichtig gefärbte Gin überzeugt vor allem durch seine perfekte Kombination aus Wacholder und Zitrusfrüchten. Sie prägt sein Aroma ebenso wie seinen Geschmack. Der Cadenhead's Classic Gin duftet fruchtig-frisch und dennoch würzig und beinahe erdig. Sein harmonisches Aroma wird durch einen vollen, weder zu trockenen noch zu weichen Geschmack ergänzt. Er schmeckt sehr lebendig und leicht scharf, was seiner Hochprozentigkeit zu verdanken ist. Dennoch eignet er sich für den unverdünnten Genuss. Sein Abgang ist von mittlerer Intensität und Dauer und angenehm frisch. Auch hier werden die Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte nochmals deutlich. Wie es sich für einen hochwertigen Gin gehört, ist auch der Cadenhead's Classic Gin für den puren Genuss ebenso gut geeignet wie für das Mixen von Cocktails und Gin Tonics. Er wird in keinem Getränk untergehen und bleibt vom ersten bis zum letzten Schluck den typischen Linien eines Gins treu. Daher darf er neben anderen Gins in unserem Shop nicht fehlen.

Der Begriff "Raj" wird in der Regel mit Indien in Verbindung gebracht. Er hat aber auch den Beiklang der britischen Kolonialherrschaft über Indien. Warum eine der bekanntesten Gin-Serien des unabhängigen schottischen Spirituosen-Abfüllers Cadenhead's Distillers ausgerechnet Cadenhead's Old Raj heißt? Weil man sich exotische indische Gewürze wie Safran bei der Herstellung des Gins zunutze macht. So steht beispielsweise der Cadenhead's Old Raj Gin 46 für einen mit edlem Safran aromatisierten Gin der Spitzenklasse, der in allen Ecken der Welt gern getrunken wird – von den Briten sicher ebenso sehr wie von den Indern. Der Cadenhead's Old Raj Gin 46 ist keineswegs der einzige oder auch älteste Safran-Gin auf der Welt, aber er zählt mit Recht zu den besten seiner Sorte. Der Safran wurde auf solch raffinierte Art und Weise eingesetzt, dass er niemals zu sehr in den Vordergrund rückt und daher den Gaumen und die Nase umschmeichelt, statt sie zu attackieren. Daher sieht dieser Gin weder so gelblich aus wie manch anderer Safran-Gin, noch kommt der eingesetzte Safran so deutlich in Aroma und Geschmack zur Geltung wie bei der Konkurrenz. Dennoch – oder gerade deshalb – ist dies ein vorbildlicher Safran-Gin. Er besitzt einen leicht erhöhten Alkoholgehalt von 46 % vol. und wird in alterslosen 700-ml-Flaschen verkauft. Der Cadenhead's Old Raj Gin 46 besitzt ein würziges und doch weiches Aroma von großer Reinheit. Neben dem anregenden Duft von Safran machen sich auch all die anderen Kräuter und Gewürze bemerkbar, die bei seiner Aromatisierung zum Einsatz kamen. Standardzutaten wie Wacholder, Koriander und Iriswurzel durften dabei sicherlich nicht fehlen. Auch am Gaumen kommt der Safran zum Ausdruck, gemeinsam mit Noten von Zitrusfrüchten. Er wirkt dadurch sehr frisch. Wer diesen Gin spritzig erleben möchte, der sollte ihn als Gin Tonic genießen. Mit einem Schuss Eis hingegen entfaltet er einen bittersüßen Charakter und in Cocktails wirkt er niemals zu dominant. Damit stellt der Cadenhead's Old Raj Gin 46 ein Glanzstück unseres großen Sortiments an Gins und anderen Spirituosen dar.