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Lange Zeiten galten das Vereinigte Königreich und die Niederlande als die europäischen „Gin-Nationen“. Inzwischen zog Deutschland nach. Zu den zahlreichen Gin-Brennereien, die sich hierzulande einen Namen machen, gehört die Elephant Destillerie. Reisen nach Kenia, Tansania und Südafrika inspirierten die Gründer zu dem außergewöhnlichen Projekt, das die Liebe zum Gin und zur Natur vereint. Neben dem Elephant Gin brachten sie einen faszinierenden Sloe Gin auf den Markt.
Rot wie der Sonnenuntergang in der Savanne: Elephant Sloe Gin
Alle Delikatessen von Elephant Gin entstehen in Deutschland in Handarbeit. Nach der traditionellen Methode der Kupferdestillation brennen die Hersteller die edlen Tropfen in einer Arnold-Holstein-Brennblase. Zu den in kleinen Chargen hergestellten Spezialitäten gehört der Elephant Sloe Gin. Mit seiner tiefroten Farbe erinnert er an die letzten Sonnenstrahlen, die glühend über der afrikanischen Steppe aufblitzen, bevor die Dunkelheit Einzug hält.
Der Gin fasziniert mit dem frischen Aroma wilder Schlehen, die in einem klassischen London Dry Gin mazerieren. Seinen vielseitigen Botanicals verdankt er sein fruchtiges Bouquet und den harmonischen Geschmack. Neben der charakteristischen Wacholdernote breiten sich Anklänge von süßer Orangenschale, Holunderblüten, Lavendel und Teufelskralle auf der Zunge aus.
Die opulenten Fruchtnoten übernehmen die geschmackliche Vorherrschaft. Die Schlehen, die dem Gin seinen unverkennbaren Charakter schenken, ernten die Mitarbeiter der Brennerei von Hand. Durch strenge Qualitätskontrollen finden ausschließlich die besten Früchte bei der Herstellung der Spezialität Verwendung. Damit das reichhaltige Aroma der Wildfrüchte beim Abfüllen nicht verloren geht, verzichtet die Brennerei auf die Filtration.
Im Vergleich zum klassischen Elephant Gin weist der Sloe Gin einen niedrigeren Alkoholgehalt und einen höheren Zuckergehalt auf. Aufgrund seiner Stärke empfiehlt er sich als Basis für Cocktails. In Kombination mit Tonicwater kreieren Feinschmecker einen geschmacksintensiven Gin Tonic, dessen außergewöhnliche Farbgebung den Genuss komplettiert. Alternativ genießen sie den edlen Tropfen pur oder auf Eis.
Neben seiner tiefroten Farbe und dem Fruchtaroma gehört die Flasche zu den Besonderheiten des Gins. Um den Flaschenhals schlingt sich ein Band aus bunten Glasperlen. Den Schmuck, der Afrikas farbenfrohe Vielfalt versinnbildlicht, fertigten Massai-Frauen aus Kenia an.
Land: | Deutschland |
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Unterteilung: | Sloe Gin |
Inhalt/Alkoholgehalt | 500 ml - 35% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Elephant Gin GmbH* Rosenstr. 3* 19243 Wittenburg |
Herkunft | Deutschland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |