Rum aus Kolumbien ist ein besonderer Genuss, insbesondere die verschiedenen Rumsorten, die aus der Destileriá Colombiana kommen. Die kolumbianische Destillerie hat ihren Sitz in Cartagena de Indias im Norden des Landes. Geschützt von einer Bergkette und mit dem Meer verbunden ist der Ort ideal für die Lagerung von Destillaten. Die Destilerá Columbiana blickt auf eine Geschichte zurück, die 1751 begann und 1913 in der Gründung des Unternehmens mündete. Zu Ehren des ersten Rumherstellers der Familie, der über ein sehr dominantes Wesen verfügte, wurde die Serie Dictador geschaffen. Aus dieser Serie stammt der Dictador 12 Jahre, ein Rum, der mit einer dunklen Bernsteinfarbe rötliche Funken sprüht. Hergestellt wird der Rum aus Melasse. Danach reift das Destillat in ausgesuchten Eichenfässern im Solera-Verfahren. Bei diesem Verfahren werden die Fässer übereinandergestapelt. Der älteste Rum ist demzufolge in den unteren Fässern zu suchen. Für den Dictador 12 Jahre werden nun die Destillate der verschiedenen Jahrgänge miteinander vermählt. Dabei werden bei den Fässern mit dem älteren Rum Destillate abgelassen und durch jüngere ersetzt. Abgefüllt wird der Rum in einer formschönen 700-ml-Flasche. Das Aroma des Dictador 12 Jahre ist so dominant wie sein Name und breitet einen Duftschleier aus, der süß und würzig zugleich ist. Noten von Karamell und Honig stehen für die Süße; Facetten von frisch gemahlenem Kaffee und Eichenholz für die Würze, die sich im Raum ausbreitet. Am Gaumen zeigt der Rum seinen starken Charakter und entlässt intensive Klänge von Kakao und Karamell. Sanfte Töne mit Kaffeearomen und Honig sowie einem leisen Touch Eichenholz folgen und verbinden sich zu einer harmonischen Einheit. Auch der Nachklang ist sanft und lässt den Geschmack nochmals am Gaumen ruhen. Dieser köstliche Tropfen ist zu jeder Zeit ein vollendeter Genuss. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist es ein leichter Rum, der nach einem guten Essen das Dessert ersetzen kann. Neben diesem herrlichen Rum führen wir in unserem Onlineshop auch Rumsorten aus Peru u. a. von Ron Millonario.

Mit dem Dictador 20 Jahre Solera hat die Destileriá Colombiana aus Cartagena de Indias in Kolumbien einen Rum geschaffen, der die Herzen der Rumfreunde aus dem Takt bringt. Die Destillerie blickt auf eine lange Geschichte zurück, obwohl sie erst 1913 gegründet wurde. Schon zu Zeiten von Columbus brannten die Vorfahren der Familie Rum. Seit der Gründung und auch heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, der die Kenntnisse an die nächste Generation weitergibt. Melasse bildet die Basis für diesen köstlichen Rum, der in einem Säulenapparat aus Edelstahl destilliert wird. Danach wird das Destillat in ausgewählte gebrauchte Eichenfässer gefüllt und reift im Solera-Verfahren lange Jahre bis zur Abfüllung. Ist dieser Zeitpunkt gekommen, werden Rums verschiedener Jahrgänge miteinander vermählt und abgefüllt. Die ungewöhnlich formschönen Flaschen fassen 700 ml des köstlichen Inhaltes. Bei der Auswahl der Rumsorten, die zum Dictador 20 Jahre Solera vereint wurden, hat der Master Blender ein ausgezeichnetes Händchen bewiesen, denn der Rum zeigt ein sehr komplexes Aroma. Süße Noten von Vanille, Toffee und Karamell dominieren die Komposition, die von würzigen Facetten frisch gemahlenen Kaffees begleitet wird. Diese interessante Mischung betört auch den Gaumen, der sowohl von süßen als auch von würzigen Tönen überwältigt wird. Harmonie prägt den Geschmack, der sich mit süßen Klängen von Toffee, Vanille und Karamell am Gaumen präsentiert. Ein berauschendes Aroma frisch gemahlenen Kaffees folgt der Süße und vereint sich mit ihr zu einem Finish, das von süßen und würzigen Anklängen getragen wird. Dieser leichte Rum, der einen Alkoholgehalt von 40 % vol. mitbringt, ist immer ein Genuss, egal zu welcher Tageszeit. Intensiv und harmonisch ausbalanciert ist der Geschmack, bei dem immer wieder interessante Akzente von süßen Aromen zu spüren sind. Mit diesem Rum wurde ein weiterer aus der Serie Dictador geschaffen, der als Premiumrum bewertet werden kann und in keiner gut sortierten Hausbar fehlen sollte. In unserem Onlineshop haben wir in unserem Portfolio den Dictador 20 Jahre Solera sowie weitere Rumsorten aus der Karibik z. B. von Rum Nation.

Dictador Colombian Aged Premium Gin Black ist ein außergewöhnlicher Gin, der durch seine innovative Herstellung und seinen einzigartigen Geschmack hervorsticht. Dieser Gin wird in Kolumbien hergestellt und kombiniert die Tradition der Gin-Produktion mit der Expertise des Rumhandwerks, was zu einem faszinierenden Geschmacksprofil führt. Aged Gin mit Vanille, Karamell und Zitrusnoten im Geschmack! Der erste Eindruck beim Verkosten von Dictador Gin Black ist intensiv und komplex. Die Basis bildet ein hochwertiger, handwerklich hergestellter Wacholder, der die typische Gin-Note liefert. Diese wird jedoch durch eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Botanicals ergänzt, die dem Gin eine besondere Tiefe und Vielfalt verleihen. Neben dem Wacholder kommen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen zum Tragen, die eine erfrischende und harmonische Balance schaffen. Ein markantes Merkmal des Dictador Gin ist die Reifung in alten Rumfässern. Diese Lagerung verleiht dem Gin eine subtile Süße und komplexe Aromen, die oft mit Vanille, Karamell und einer leichten Holznote assoziiert werden. Die Einflüsse des Rumfasses schaffen eine samtige Textur und einen runden Geschmack, der sich angenehm vom typischen, klaren Gin-Geschmack abhebt. Diese Kombination aus botanischen Aromen und der Fassreifung macht den Gin besonders vielschichtig und interessant. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Wacholder und frischen Zitrusnoten, gefolgt von den komplexen, süßlichen Aromen, die aus der Fassreifung stammen. Die Kräuter und Gewürze sorgen für eine angenehme Würze, die den Geschmack abrundet und ihm eine interessante Tiefe verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit einer feinen Süße und einem Hauch von Eiche, die im Gaumen verweilen. Dictador Gin Black eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungen. Er lässt sich wunderbar pur genießen, um die vollen Aromen zu erleben, oder in Cocktails, wo er eine spannende Note hinzufügt. Ein klassischer Gin Tonic mit hochwertigen Tonic-Wassern und einer Garnitur aus Zitrusfrüchten oder Kräutern hebt die frischen Aromen hervor und schafft ein erfrischendes Trinkerlebnis. Insgesamt ist Dictador Colombian Aged Premium Gin Black ein bemerkenswerter Gin, der Tradition und Innovation verbindet. Seine komplexen Aromen und die besondere Reifung machen ihn zu einem einzigartigen Erlebnis für Gin-Liebhaber und solche, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Dieser Gin ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die Aromen Kolumbiens, die jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht.  

Bekannt ist Kolumbien durch den Export von ausgezeichneten Zigarren. Ein weiterer Exportschlager ist Rum, der aus der Melasse von ausgesuchtem Zuckerrohr hergestellt wird. Gelagert werden die Destillate in erlesenen Eichenfässern über viele Jahre, bis zur Vollendung ihrer Reife. Die Destileriá Colombiana mit Sitz in Cartagena de Indias, einem Ort im Norden Kolumbiens lässt die von ihnen hergestellten Rumsorten im Solera-Verfahren reifen. Dabei werden die Fässer übereinandergestapelt, sodass der älteste Rum in den unteren Fässern vorhanden ist. Der Standort der Destillerie bringt es mit sich, dass die Rumsorten ein ganz besonderes Aroma mitbringen – der Ort Caragena de Indias ist zwischen dem Pazifischen Ozean und einer Bergkette eingebettet. Die Destillerie hat mit ihrer Serie Dictador verschiedene Rumsorten geschaffen, wobei jeder Einzelne für ein besonderes Geschmackserlebnis steht. Das ist auch beim Dictador XO Perpetual der Fall, ein Blended Rum, der aus verschiedenen Rumsorten besteht, die harmonisch und perfekt miteinander vermählt wurden. Der Dictador XO Perpetual ist ein dunkler Rum, der sein süßes Aroma in den Raum fließen lässt. Der Duft von Kakao und Schokolade, mit der Süße von Karamell vereint, trifft auf die Sinne und aktiviert diese. Im Mund zeigt sich der leichte Rum, der einen Alkoholgehalt von 40 % vol. innehat, von seiner charmanten Seite. Mit einer Komposition von süßen Klängen, die Noten von Schokolade und Kakao mitbringt, wird der Gaumen verzaubert. Karamell setzt weitere interessante Akzente und vervollständigt die Sinfonie. Der Dictador XO Perpetual lässt seinen süßen Geschmack in ein berauschendes Finish münden, das sehr lange anhält. Ausgewogen und vollmundig ist der Rum aus der Serie Dictador – ein Rum, der für den puren Genuss perfekt geeignet ist. Auch auf Eis zeigt dieser köstliche Tropfen immer noch seinen ausgeprägten Charakter, der sich auch in den Cocktails widerspiegelt, für die er die Basis bildet. Wir führen in unserem Shop den Dictador XO Perpetual in der 700-ml-Flasche sowie weitere Rumsorten u. a. aus dem Hause Quorum.