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Pommery – eine Champagnermarke mit langer Tradition
Pommery gehört zu den Champagnerhäusern, welche die Geschichte der Champagne stark beeinflussten. Es entstand im Jahr 1856 unter dem Namen Pommery et Greno. Zwei Jahre später übernahm Madame Louise Pommery das in Reims gelegene Weingut. Ihr verdankt die Welt des Champagners innovative Ideen, die sich bis heute auf die Herstellung des edlen Schaumweins auswirken. Seit 2002 gehört die Marke zur Gruppe Vranken-Monopole.
Pommery revolutioniert die Champagner-Welt
In der Champagne gehört Pommery zu den ältesten und bekanntesten Champagnerhäusern. Weltweit verwöhnen die eleganten Schaumweine der Marke die Gaumen von Kennern und Genießern. Zum Angebot des Herstellers zählen Spezialitäten wie Jahreszeiten-Champagner oder die berühmte Cuvée Louise. Diese bezeichnen Branchenkenner als „Königin der Pommery Champagner“. Ihr spritziger Geschmack zeugt von Lebensfreude, Finesse und kreativer Sinnlichkeit. In seltenen Jahren stehen die schäumenden Weine als Rosé zur Verfügung.
Die Trauben, die für die Cuvée Louise Verwendung finden, reifen auf Parzellen, die ausschließlich für sie bestimmt sind. Chardonnay baut das Unternehmen in Avize und Cramant an. Aus Aÿ stammt der Pinot Noir. Er verleiht dem Champagner seinen kräftigen Geschmack. Mehrere Wochen vor der Traubenlese kommt es zu einer Untersuchung der Trauben, sodass nur die besten in den Jahrgangschampagner Cuvée Louise gelangen.
Die edlen Tropfen aus dem Hause Pommery gelten als „Vins de Plaisir“. Diese Genussweine faszinieren durch ihre Leichtigkeit, subtilen Facettenreichtum und überraschende Geschmackserlebnisse. Zu den berühmtesten Spezialitäten des Champagnerhauses zählt die Cuvée Brut Royale. Der Schaumwein eignet sich aufgrund seiner fruchtigen Nuancen als Aperitif. Als „Begleiter“ für herzhafte Speisen kommen die Jahreszeiten-Champagner der Marke infrage.
Mit einer feinen Perlage beeindruckt die Apanage-Serie von Pommery. Als Brut Champagner zeichnet sich diese Komposition durch ein klares und frisches Geschmacksbild aus. Eine markante Alternativ bildet der Pommery Apanage Rosé. Als kleine Erfrischung auf einer Party bietet sich die Pommery Pop-Serie an. Hierbei handelt es sich um Mini-Champagner-Fläschchen, aus denen die Gäste mit einem Strohhalm trinken.
Pommery Champagner vereint Tradition und Moderne
Im Norden von Frankreich, in der Champagne, erwarb Narciso Greno im Jahr 1836 ein bestehendes Champagnerhaus. Dieses übergab er 1856 an Louis Pommery, der jedoch zwei Jahre nach der Übernahme verstarb. Seine Witwe Jeanne Alexandrine Louise Pommery kümmerte sich fortan um das Geschäft. Sie strukturierte das gesamte Unternehmen ihres verstorbenen Mannes um und konzentrierte sich hauptsächlich auf die Champagnerproduktion.
Später trat ihr Sohn Louis ins Familiengeschäft ein. Das Champagnerhaus trug in dieser Zeit den Namen „Veuve Pommery & Fils“. Die Witwe Pommery bewies einen außerordentlichen Sinn für das Geschäft mit den schäumenden Weinen. Als eine der ersten lagerte sie ihre Weine und Champagner in den Kreidegängen unter der Stadt Reims.
Sie unterhielt Handelsbeziehungen zu englischen Kunden. Auf deren Wunsch kreierte sie den ersten Champagner Brut Nature. Hierbei handelt es sich um einen Schaumwein ohne die Zugabe von Zucker. Beim klassischen Champagner von Pommery halten sich süße und herbe Komponenten die Waage.
Nach einer ereignisreichen Geschichte gehört das Champagnerhaus Pommery seit Beginn der 2000er-Jahre zu Vranken-Pommery Monopole. Die Gruppe umfasst weitere namhafte Marken, darunter beispielsweise Heidsieck Monopole, Demoiselle und Charles Laffitte. Als zweitgrößter Champagnerproduzent hält das Unternehmen einen Marktanteil von zehn Prozent. Es verkauft im Jahr rund 20 Millionen Flaschen Champagner.