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Schon der erste Eindruck des Alíe Rosé Magnum Jahrgang 2023 ist überwältigend. Der trockene Roséwein tanzt beim Schwenken anmutig im Glas . Dabei offenbart er zarte rubinrote Reflexe, die der klaren, rosafarbenen Cuvée Brillanz verleihen. Der Wein ist benannt nach einer Meeresnymphe der griechischen Mythologie. Die Alíe ist ein Sinnbild für Schönheit und einen sinnlichen Charakter.
Der Wein aus Italien verwöhnt mit einem Bouquet aus Nektarinenpfirsich, Walderdbeeren, weißen Blumen und Zitrusschalen. Hinzu gesellt sich ein feiner mineralischer Hauch gepaart mit Kräutern der Toskana wie Thymian, Rosmarin und Salbei.
Die Weine aus dem Hause Frescobaldi präsentieren sich angenehm trocken mit einem Alkoholgehalt von 12 Prozent. Sie begeistern olfaktorisch und geschmacklich mit beachtlicher Würze, Leichtigkeit und Frische.
Damit der Wein sein volles Aroma entfaltet, empfiehlt sich die Verwendung eines Chardonnay-Glases mit breitem Kelch und sich verjüngendem Kamin. Eine stilvolle Ergänzung zum Alíe in der 1,5-Liter-Flasche sind die Frescobaldi-Gläser mit elegantem Blütendesign. Der Hersteller empfiehlt eine Trinktemperatur von 8 bis 10 °C.
Für die Cuvée verwenden die Winzer von Frescobaldi die sonnengereiften Trauben der Toskana, die im Gebiet Tenuta Ammiraglia unweit von Florenz gedeihen. Typisch für das Weinbaugebiet der Toskana sind die weißen Rolle-Trauben, besser bekannt unter dem Namen Vermentino. Die rote Rebsorte Syrah verwandelt den Wein in einen leichtfüßigen Rosé mit einem reichen Abgang beachtlicher Länge und fruchtig-intensivem Geschmack.
Die reifen Trauben kommen nach der Auslese direkt in die Presse. Unter sanftem Druck und Ausschluss von Sauerstoff entsteht der Most, der im Anschluss etwa drei Monate in großen Stahltanks gärt. Nach dem Ausbau auf der Feinhefe reift der Wein weitere zwei Monate in der Flasche.
Der Roséwein Alíe in der 1,5 Liter Flasche empfiehlt sich zu mediterranen Fischgerichten, Pasta, leichten Vorspeisen, Spargelsalat oder zur Brotzeit. Er ergänzt die festliche Tafel zu Hochzeiten und besonderen Feierlichkeiten. Der Sommerwein ist ein Genuss an lauen Nachmittagen und verleiht einem romantischen Dinner einen Hauch Leichtigkeit.
Unser Tipp: Ebenfalls im Angebot von Bardealer ist der Frescobaldi Alíe Rosé in der 750-ml-Flasche.
Jahrgang: | 2023 |
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Land: | Italien |
Unterteilung: | Wein Rose |
Inhalt/Alkoholgehalt | 1500 ml - 12% |
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Allergene | Enthält Sulfite |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Tenuta dell' Ammiraglia La Capitana*222 Montiano*58051 Magliano*Italien |
Herkunft | Italien |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |