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Ron Centenario Fundacion XX 20 Jahre Lederflasche 700 ml - 40%

132,34¬†‚ā¨*

Inhalt: 0.7 Liter (189,06¬†‚ā¨* / 1 Liter)

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Produktnummer: 40397
Hersteller: Centenario
EAN: 7441001174124

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Centenario
Im Allgemeinen bringt man Rum eher mit der Karibik in Verbindung. Mittelamerika ist weniger bekannt in dieser Hinsicht, obwohl einige der renommiertesten Rumhersteller tats√§chlich dort angesiedelt sind. Eines der Unternehmen ist in Costa Rica zu finden. Dieser schmale Landstreifen, der an beiden Seiten vom Meer umgeben ist und gern als die Br√ľcke zwischen Nordamerika und S√ľdamerika bezeichnet wird, ist die Heimat des Ron Centenario, eines Rums, der seinesgleichen sucht.Wie in den √ľbrigen L√§ndern der Region hielt auch in Costa Rica die Herstellung von Rum um das 16. Jahrhundert Einzug. Zuvor war durch die Entdeckungsreisen von Kolumbus sowie die Kolonialherrschaft der Spanier das Zuckerrohr eingef√ľhrt worden, das den Rohstoff f√ľr den Rum entweder als Zuckerrohrsaft oder in der Form von Melasse lieferte. Die B√∂den in Costa Rica sind vulkanischen Ursprungs und eignen sich daher vorz√ľglich f√ľr den Anbau von hochwertigem Zuckerrohr. Auch das Klima ist vorteilhaft. Bis heute hat man es daher nicht n√∂tig, Zuckerrohr aus Nachbarl√§ndern zu importieren, obwohl die Rumproduktion inzwischen alle Rekorde bricht.Beim sehr traditionell eingestellten Unternehmen hinter dem Centenario-Rum verl√§sst man sich gr√∂√ütenteils auf altbew√§hrte Methoden. Das Zuckerrohr wird im Sommer von Hand geerntet und dann wird daraus Zuckerrohrsaft gewonnen. Dieser darf durch die Zugabe von Hefe fermentieren und wird einer sorgf√§ltigen mehrfachen Destillation nach traditionellem Verfahren unterzogen. Das Herzst√ľck des Destillats wird in Wei√üeichenf√§sser aus Amerika gef√ľllt und darf dort je nach Sorte f√ľr einen bestimmten Zeitraum lagern und reifen. Anschlie√üend erfolgt die eigentliche Kunst der Herstellung von Ron Centenario: Unterschiedliche Rumsorten werden einem Blending durch Fachpersonal unterzogen. Dieses ist der Hauptgrund, warum sich der Rum aus dem Hause Centenario so deutlich von der Konkurrenz abhebt. Es handelt sich also um einen Rumverschnitt, der bei seiner Fertigung kaum mit der Moderne in Ber√ľhrung kommt, aber dennoch in modernen Zeiten ein echtes Highlight ist.Der Betrieb hinter dem hervorragenden Rum ist eines der erfolgreichsten Unternehmen √ľberhaupt innerhalb von Costa Rica. Bei Centenario Internacional S.A. h√§lt man sich jedoch √ľber die lange und erfolgreiche Geschichte eher bedeckt, sodass nur wirkliche Spirituosenkenner wissen, wer als Unternehmensgr√ľnder gilt und wann zum ersten Mal Ron Centenario auf dem Markt erh√§ltlich war.Ron Centenario tr√§gt das Pr√§dikat "The Costa Rican Premium Rum" und hat es sich auch verdient. Charakteristisch f√ľr die Rumsorten dieses traditionell agierenden Betriebs sind die Aromen von Vanille und Sherry, die aus den F√§ssern der Lagerung resultieren, in denen zuvor Bourbon oder Sherry lagern durfte. Dieser Premium-Rum, in jeder Ausf√ľhrung, gilt als angenehm zu trinken, ausgewogen und erstaunlich sanft, obwohl sich auch eine gewisse W√ľrze verzeichnen l√§sst. Der j√ľngste Rum im hervorragenden Sortiment ist der f√ľnf Jahre lang gereifte Ron Centenario 5 Anos Selecto, der sich insbesondere durch holzige Noten und Frische auszeichnet. Ihm folgt der Anejo Especial mit seiner siebenj√§hrigen Lagerung, der mehr Tiefe und Harmonie aufweist und ein weicher Blend ist. Der Centenario 9 Anos Conmemorativo (Memorial) ist eine echte Rarit√§t und wurde eigens zu einem besonderen Anlass als "Special Reserve" in limitierter St√ľckzahl produziert. Beim 12 Anos Gran Legado handelt es sich um den am l√§ngsten gereiften Rum des Hauses, der einen ausgesprochen edlen, komplexen und doch harmonisch milden Charakter aufweist. Centenario-Rums finden sich auch in unserem Sortiment.
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Das zentralamerikanische Land Costa Rica ist gepr√§gt von der Landwirtschaft. Bedingt durch das f√ľr Zuckerrohr sehr geeignete Klima finden sich in Costa Rica ausgedehnte Zuckerrohrplantagen, deren Ernte von hoher Qualit√§t ist. In diesem Naturparadies stellt die Destillerie Centenario ihre ausgezeichneten Rums, wie den Ron Centenario Fundacion XX 20 Jahre Lederflasche, her. Es ist ein Blended Rum, der von Brennmeistern aus verschiedenen Rums vereint und danach zwanzig Jahre in ausgesuchten amerikanischen Wei√üeichenf√§ssern, in denen zuvor Bourbon lagerte, reifen durfte. Abgef√ľllt wird der Rum in eine schlichte Flasche, die in Leder in Handarbeit eingebunden wird. Jede Flasche ist ein Unikat, da das Leder von Natur aus nicht immer farbidentisch ist, sondern feine Unterschiede aufweist. Im Jahre 2009 wurde dem Ron Centenario Fundacion XX 20 Jahre Lederflasche eine Goldmedaille vom Internationalen Spirituosenwettbewerb √ľberreicht.

Der Rum schimmert im Glase von Bernsteinfarben zu Kupferfarben bis hin zu dunklem Gold und ist eine Augenweide. Mit seinem intensiven Aroma, das s√ľ√üe Noten von Karamell, verbunden mit w√ľrzigen Facetten von Zimt und einem Hauch Bourbon, mitbringt, erf√ľllt er den Raum. Am Gaumen zeigt sich der Ron Centenario Fundacion XX 20 Jahre Lederflasche mild. Dann breitet er seine Geschmackspalette aus und offenbart s√ľ√üe T√∂ne von Vanille und Karamell, verbunden mit fruchtigen Kl√§ngen von Waldbeeren, Bananen, Anis und N√ľssen, gepaart mit w√ľrzigen Nuancen von Pfeffer, Zimt, Bourbon und Tabak. Ein vollmundiger und harmonischer Geschmack, der eine perfekte Balance besitzt.

Das Finish ist von einer au√üergew√∂hnlichen L√§nge und wird als angenehm empfunden. Der Geschmack ist auch noch viele Minuten sp√§ter am Gaumen vorhanden. Der Nachklang wird von vielen als wohlig empfunden. Kenner trinken diesen ausgezeichneten Rum pur - denn er ist zu schade zum Mixen oder auf Eis zu trinken. Dieser herrliche Rum muss einfach f√ľr sich allein genossen werden, damit man alle Geschmacksnoten auskosten kann. In unserem Shop haben wir diesen erstklassigen Rum und weitere Rums aus dem Hause Centenario vorr√§tig.

Eigenschaften
Land: Costa Rica
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH*Rohrstrasse 15*58093 Hagen
Herkunft: Costa Rica
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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