Produkte des Herstellers Centenario
Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre 700 ml - 40%
19,40 €*
Costa Rica ist ein amerikanischer Staat mit vielen Traditionen und feurigem Temperament. Das Land ist auch die Heimat vom Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre, einem ausgezeichneten Rum der durch Frische und höchste Qualität von sich überzeugen kann. Die klimatischen Bedingungen in Costa Rica sind ideal für die Zuckerrohrpflanzen, die nach ihrer Ernte für die Rumproduktion verwendet werden. Der spezielle Geschmack des Rums wird nicht nur durch seine 7-jährige Lagerung in Eichenholzfässern geprägt, sondern auch durch die Umgebung. Es heißt, dass das Gebiet einen Einfluss auf den Charakter eines Rums hat. Da sich die Destillerie inmitten von Bananen- und Ananaspalmen befindet, könnte diese Theorie tatsächlich zutreffen.
Der Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre ist in einem kräftigen Mahagoniton gehalten und lässt beim Aroma kaum Wünsche offen. Der frische Duft von Kirschen und Vanille ist eine echtes Erlebniß für Nase und Körper und überzeugt mit zusätzlichen Akzenten von Holz und Zuckerrohr. Der Facettenreichtum wird im Geschmack fortgeführt, doch ist der Rum ebenfalls sehr fruchtig und temperamentvoll gehalten. Die Noten von Kirsche und Vanille dominieren den Gaumen und werden von sanften Eichentönen begleitet. Der Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre erfüllt selbst die höchsten Ansprüche und kann durch seine milden Anklänge auch Anfänger von sich überzeugen.
Wie bei jedem anderen Rum auch verabschiedet sich der Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre mit einem Abgang. In diesem Fall ist der Nachklang sehr lang und sinnlich und erweckt das Gefühl, dass der Rum schier ewig im Körper bleibt. Ergänzt wird der Eindruck durch die Alkoholnoten, die in Form von 40 % bei der Produktion dazugegeben werden. Für echte Kenner ist dieser Anteil kein Grund, auf den puren Genuss vom Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre zu verzichten. Wer es dennoch wenig herb mag, kann sich den Tropfen mit Wasser verdünnen. Ob für den Eigenbedarf oder als außergewöhnliches Geschenk – der milde Rum aus Costa Rica hat auch in unserem Sortiment einen Platz gefunden.
Inhalt: 0.7 Liter (27,71 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht lieferbar
Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend 700 ml - 40%
190,40 €*
Geht es um Topseller mit hoher Qualität und ebenso hoher Faszination, dann lohnt es sich, einen Blick in das Sortiment von Ron Centenario - nicht mit Ron Zacapa Centenario zu verwechseln - zu werfen. Wie wäre es z. B. mit dem gefeierten und vielgelobten Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend, der als Limited Edition mit einer Auflage von nur 1200 Flaschen auf den Markt gebracht wurde? Kennzeichnend für diesen Premium-Rum aus Mittelamerika ist, dass er sich an Kenner richtet und ohne weiteres pur getrunken werden kann, am besten in aller Ruhe. Der feine Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend aus Costa Rica wurde 2011 bei der ISW (International Spirits Competition) mit Gold beehrt und zum Spirit of the Year gekürt.
Aroma und Geschmack des Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend sind immer für positive Überraschungen gut und werden selbst hohen Erwartungen gerecht. Der Premium-Rum mit dem rötlich braunen Mahagoniton, der sinnlich gerundeten Flasche und der stilvollen Geschenkpackung hinterlässt einen bleibenden Eindruck - und das nicht nur optisch. Noten von feiner Würze gesellen sich zu fruchtigen und süßen Tönen, von denen man kaum genug bekommen kann. Sowohl jugendliche als auch reife Züge wohnen dem Solera-Rum inne. Der dunkle Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend wirkt weich, gehaltvoll und harmonisch und begeistert dabei mit einer tiefgründigen Komplexität.
Es handelt sich hier um einen Blend, bei dem nach dem Solera-Verfahren vorgegangen wurde. Während der Lagerung wurden verschiedene Fassinhalte mehrfach miteinander kombiniert. Die jüngsten Destillate im Ron Centenario Aniversario 30 Special Blend lagerten acht Jahre, die ältesten Destillate bis zu 30 Jahre. Die Firma Centenario Internacional S.A. hat sich hiermit wieder selbst übertroffen. Wir empfehlen auch ihren Ron Centenario Real Rum voller Finesse und Charisma. Beide Qualitätsprodukte eignen sich als Sipping Rum und verlassen sich auf teilweise sehr lang gereiften Melasse-Rum, wobei die limitierte Sonderedition zum 30. Jubiläum Sammelwert besitzt. Sie eignet sich hervorragend als Spirituosengeschenk.
Inhalt: 0.7 Liter (272,00 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht lieferbar
Ron Centenario Cafe Likör 700 ml - 26,5%
22,28 €*
Feinschmecker wissen: Eine Mischung mehrerer Geschmackskomponenten hebt die Aromatik der einzelnen Nuancen hervor. Im Ron Centenario Cafe Likör treffen aromatischer Kaffee und Rum aus Costa Rica aufeinander. Das Ergebnis dieses Zusammenspiels: ein facettenreicher Genuss für alle, die sich für intensive Aromen begeistern.
Café Likör aus dem Herzen Mittelamerikas
Woran denken Feinschmecker, wenn sie „Zentralamerika“ hören? Wahrscheinlich kommen ihnen köstlicher Kaffee und feiner Rum in den Sinn. Die Kombination aus beiden Delikatessen bildet der Ron Centenario Cafe Likör. Markante Aromen und eine feine Seele verleihen ihm den unwiderstehlichen Charakter, der Rum- und Kaffeegenießer gleichermaßen in seinen Bann zieht.
Dunkel und verführerisch glänzt der Rum Likör in seiner Flasche. Seine Farbe erinnert an frisch gebrühten Kaffee, versetzt mit rötlichen Akzenten. Auch im Duft kommt die Kaffeenote gut zur Geltung. Sobald sich der Deckel öffnet, schwebt den Genießern ein zartbitterer Geruch in die Nase. Zu dem Hauch von frischem Kaffee gesellen sich fruchtige und florale Anklänge, sodass ein harmonischer Gesamteindruck entsteht.
Die Basis für den außergewöhnlichen Genuss bildet der Ron Centenario aus Costa Rica. Sieben Jahre reift der aus Melasse gewonnene edle Tropfen in ausgewählten Eichenholzfässern. Dieser Reifezeit verdankt er seine Geschmackstiefe und seine goldbraune Farbe. Letztendlich aromatisieren die Hersteller den Rum mit edlen Kaffeebohnen.
Geschmacklich überzeugt der Cafe Likör durch eine ausgewogene Aromatik. Die Rum- und Kaffeenoten ergänzen sich sanft, ohne einander zu überlagern. Zunächst küsst eine zarte Süße die Geschmacksknospen. Ein Hauch fruchtiger Schärfe tanzt mit jedem Schluck bis an den Gaumen. Darunter kommt eine zartbittere Note zum Vorschein.
Den facettenreichen Rum Likör aus Zentralamerika genießen Kenner pur oder kombiniert mit Milch. Ebenso beeindruckt die aromatische Fülle im Zusammenspiel mit Heißgetränken. Kakao, klassischem Kaffee und Kaffeekreationen verleiht der Ron Centenario Cafe Likör ein erinnerungswürdiges Finish.
Kombinieren Feinschmecker den edlen Tropfen mit Speiseeis oder köstlichem Schokoladenkuchen, erwartet sie ein aufregendes Geschmackserlebnis. Hobbybäcker benutzen den Ron Centenario Cafe Likör, um damit Muffins, Brownies oder eine Schokomousse zu aromatisieren.
Inhalt: 0.7 Liter (31,83 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Edicion Limitada 30 700 ml - 40%
122,42 €*
Costa Rica ist ein Land mit einer vielseitigen Flora und Fauna, die mehr als 4 % der weltweiten Artenvielfalt ausmacht. Ein großer Teil dieser Pflanzen und Tiere stehen unter Naturschutz. Durch das tropische Klima gedeiht das Zuckerrohr in Costa Rica besonders gut. Diese Tatsache ist auch der Grund, warum der Ron Centenario Solera 30 Jahre Edicion Limitada so aromatisch und hochwertig schmeckt. Solch eine Kostbarkeit findet man in dieser Ausführung kein zweites Mal auf der Welt. Der Premium-Rum besticht durch ein tiefes Braun und den vollaromatischen Duft, der die Nase schon nach dem Öffnen der Flasche sanft umhüllt.
Der Ron Centenario Solera 30 Jahre Edicion Limitada wird nach dem traditionellen Solera-Verfahren hergestellt. Er reift in alten Fässern etwa 30 Jahre lang heran und entwickelt dort seinen persönlichen Charakter. Der unvergessliche Eindruck, der schon nach den ersten Schlücken entsteht, ist durch kräftige Noten von Zuckerrohr und würzige Akzente geprägt. Genießer sind verrückt nach diesem Centenario Rum, der nur in einer limitierten Auflage hergestellt wird. Der Ron Centenario Solera 30 Jahre Edicion Limitada besitzt einen unglaublich extravaganten Charakter. Deshalb wurde der Rum auch im Jahre 2011 als Spirituose des Jahres ausgezeichnet. Ein besonderer Titel, den sich dieser Tropfen wahrhaftig verdient hat.
In der Kennerbranche bezeichnet man den Ron Centenario Solera 30 Jahre Edicion Limitada als wahres Juwel unter den Rumsorten. In den schmuckvollen 700-ml-Flaschen verteilen sich rund 40 % Alkohol, die jedoch nicht aufdringlich zu spüren sind. Obwohl bereits viele Rumsorten vor ihm als besonders exklusiv ausgezeichnet wurden, konnte dieser Rum all das problemlos hinter sich lassen. In der Fachwelt bezeichnet man ihn als Super-Premium-Rum und tatsächlich hat er sich solch einen Titel mehr als verdient. In Kennerkreisen ist man von dem Ron Centenario Solera 30 Jahre Edicion Limitada mehr als angetan und auch uns hat der edle Rum mehr als eindeutig überzeugt, weshalb wir ihn anbieten.
Inhalt: 0.7 Liter (174,89 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Fundacion Sistema Solera 20 Jahre 700 ml - 40%
50,44 €*
Rum stammt vornehmlich aus der Karibik sowie aus Mittel- und Südamerika. Es muss dabei nicht immer Rum aus Kuba sein, wenn man nach einem hochwertigen Produkt sucht. Sogar in Costa Rica wird man fündig, was der renommierten Marke Ron Centenario zu verdanken ist. Als ihr absolutes Premium-Produkt wird der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre angesehen, der lange Zeit nur am Flughafen von Costa Rica zu erwerben war. Das hat sich geändert, sodass jeder Rum-Liebhaber inzwischen in den Genuss dieses Luxusrums gelangen kann.
Der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre wirkt auf den ersten Blick niveauvoll und exklusiv. Er wird nicht einfach in eine Flasche abgefüllt und dann in eine Standardverpackung gegeben, sondern von einer stilvollen Lederhülle umgeben, die sich den Konturen der Flasche anpasst. Der Rum wird nur in limitierter Stückzahl zum Verkauf angeboten und konnte trotz seiner relativ jungen Erfolgsgeschichte schon so manchen Kritiker von sich einnehmen. 2009 gewann er zudem eine Goldmedaille beim Internationalen Spirituosenwettbewerb. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. darf dieser Rum aus Costa Rica gern unverdünnt getrunken werden. Die Nutzung in Cocktails oder Longdrinks hat der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre eigentlich nicht verdient, denn er ist so exquisit, dass man ihn am besten ganz für sich allein genießt.
Da es sich beim Ron Centenario Fundacion 20 Jahre um einen Rum handelt, der zwei Jahrzehnte lagern und reifen durfte, ist er sehr gehaltvoll, weich und harmonisch. Aroma und Geschmack sind zwar intensiv, wirken jedoch nicht aufdringlich. Der Rum duftet nach Karamell und anderen cremigsüßen Nuancen, wobei sich auch eine gewisse Würze mit Anklängen von Zimt bemerkbar macht. Im Geschmack kommen Noten von fruchtigen Waldbeeren zum Ausdruck, die von der Süße von Karamell und Vanille begleitet werden. Der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre wirkt in seinem Gesamtkörper beinahe wie ein hochwertiger Likör. Sein Abgang ist ausgesprochen lang und aromatisch. Solch ein anspruchsvoller Rum darf natürlich in unserem umfangreichen Sortiment nicht fehlen.
Inhalt: 0.7 Liter (72,06 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre 700 ml - 40%
32,50 €*
Costa Rica ist ein Urlaubsparadies, das dem Urlauber traumhafte Strände, phänomenale Vulkane und riesige Regenwälder bietet. In diesem zentralamerikanischen Staat, der zwischen dem Pazifik und der Karibik liegt, gedeiht auf fruchtbaren Böden Zuckerrohr von außergewöhnlich guter Qualität. Bedingt durch das tropische Klima hat das Zuckerrohr einen größeren Zuckeranteil als das, das in gemäßigten Klimazonen angebaut wird. Ein Großteil der Zuckerrohrernte wird für die Herstellung von Rum verwendet, der durch den hohen Zuckergehalt besonders mild wird. Die Destillerie Centenario Internacional S. A. stellt hier einen edlen Tropfen her, der nach einem besonderen Verfahren hergestellt und destilliert wird. Seine Zeit bis zur Reife verbringt der Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern. In der zwölfjährigen Ruhephase entwickelt der Rum seinen ausgeprägten Charakter und seine ausdrucksvolle Farbe.
Der bernsteinfarbene Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre erfüllt mit seinem Aroma den Raum. Würzige Duftnoten verbunden mit süßen Facetten von Karamell aktivieren die Sinne. Den Gaumen offenbart sich eine harmonisch ausgewogene Geschmackskomposition. Töne von Nüssen und Karamell gepaart mit würzigen Klängen und einem sanften Schleier Eichenaromen umspielen den Gaumen. Der Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre erweckt sanft und harmonisch die Sinne. Der Genießer wird bei dem sehr langen Finish nochmals mit den Geschmacksnoten des Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre beglückt, bevor sich der Rum endgültig verabschiedet.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist es ein milder Rum, der pur ein Geschmackserlebnis ist, aber auch auf Eis oder als Basis für Cocktails nichts von seinem Geschmack einbüßt. Abgefüllt wurde er in eine dunkle Designerflasche, deren Front von zwei Wappen im oberen Teil ausgefüllt wird. Unter den Wappen sind zwei Pferde zu sehen, die zwischen dem Schriftzug in das goldene Etikett springen. Es ist eine wunderbare Flasche, die in einer edlen königsblauen Kartonage mit goldenem Schriftzug verpackt ruht und als Geschenk für jeden Anlass bestens geeignet ist. Unter dem Verschluss am Flaschenhals sind die Pferde nochmals zu sehen. Weitere Rumsorten aus dem Hause Ron Centenario finden Sie bei uns im Shop.
Inhalt: 0.7 Liter (46,43 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre 700 ml - 40%
67,58 €*
Für die Schönheiten seiner Natur ist Costa Rica bekannt. Neben weiten Regenwäldern, langen Stränden und hohen Vulkanen finden sich ausgedehnte Zuckerrohrplantagen. In diesem Land, das sich in der Mitte von Pazifik und Karibik befindet, bieten die fruchtbaren Böden und das tropische Klima die besten Bedingungen für die Ernte von hochwertigem Zuckerrohr. Der Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre wird von der Centenario Destillerie im aufwendigen Solerea-Verfahren hergestellt. Der Premium-Rum ruht danach lange 25 Jahre in kleinen, ausgesuchten Fässern aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor Bourbon lagerte. Diese aufwendige Lagerung unterstützt den Rum während der Zeit bis zur Reife, seinen eleganten Charakter und seine aufregende Farbe zu entwickeln.
Im Glas erstrahlt der Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre optisch traumhaft wie ein Märchen in seiner wunderschönen dunklen Bernsteinfarbe. Sofort nach dem Öffnen der Flasche erfüllt sein unwiderstehliches Aroma, das von Noten tropischer Früchte verbunden mit süßen Facetten von Melasse und würzigen Nuancen von Eiche und Tabak getragen wird, den Raum. Dieser edle Tropfen erobert den Gaumen kraftvoll und doch zart mit fruchtigen Tönen, die an einen prall gefüllten Korb mit exotischen Früchten und Zitrusfrüchten erinnern, gepaart mit den würzigen Klängen von Tabak und Eiche. Ein süßer Schleier von Melasse und Vanille umhüllt sanft die Geschmackskomposition. Beim lang anhaltenden Abgang genießt der Gaumen nochmals die Geschmackssinfonie mit ihren Tönen und Klängen, bevor sich mit holzigen Noten der Geschmack zurückzieht.
Es ist ein edler Tropfen, der Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre, der für Genießer kreiert wurde, die den Premiumrum hüten und nur bei ganz besonderen Anlässen kredenzen. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist er ein leichter Rum, der die perfekte Basis für Cocktails und Longdrinks bildet. Kenner genießen den Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre pur und erleben so seine unvergessene Geschmacksvielfalt. Dieser Premiumrum überzeugt durch sein Aroma und seinen Geschmack. Optisch ist der Rum eine Augenweide. Diesen Rum und weitere aus dem Hause Ron Centenario finden Sie bei uns im Shop.
Inhalt: 0.7 Liter (96,54 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Reserva de la Familia 18 700 ml - 40%
44,72 €*
Charakteristisch für den Ron Centenario Reserva de la Familia 18 Rum aus Mittelamerika ist, dass er mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde. Er ist eine der trockensten Abfüllungen der Brennerei, doch es mangelt ihm weder an Charme noch an Facettenreichtum. Der zentralamerikanische Premium-Rum offenbart Noten von Gewürzen und Vanillesüße, ergänzt durch Röstaromen, herben Kaffee und Schokolade sowie Walnüsse. Manchmal offenbart er einen dezent fruchtigen Beiklang. Ähnlich wie den Millonario 15 sollte man diesen lang nachklingenden Solera-Rum in aller Ruhe pur oder auf Eis genießen.
Inhalt: 0.7 Liter (63,89 €* / 1 Liter)
Ron Centenario Rum Glas Tumbler
3,80 €*
Der aromatische Ron Centenario stammt aus Costa Rica und beeindruckt durch seinen Facettenreichtum. Die geschmacklich ausgereifte Spirituose genießen Kenner pur oder als Basis für einen Cocktail. Der bernsteinfarbene bis goldene Rum zeichnet sich durch seinen weichen, geschmeidigen Geschmack aus. Die fruchtigen Komponenten entfalten sich am besten in einem hochwertigen Rum-Glas.
Eleganter Ron Centenario Tumbler für den stilvollen Genuss
Im Ron Centenario vereinen sich frisch-fruchtige und würzige Komponenten zu einem fulminanten Geschmackserlebnis. Bevor Genießer einen Schluck nehmen, wollen sie im Bouquet des Rums schwelgen. Füllen sie den edlen Tropfen in ein hochwertiges Centenario-Glas, entfaltet sich der ausgereifte Wohlgeruch.
Der aus Kristall gefertigte Rum-Tumbler zeichnet sich durch seine bauchige Form aus. In Richtung Öffnung verjüngt er sich, sodass sein angenehmer Duft bei jedem Schluck die Nase kitzelt. Die breite Unterseite erinnert an den Ursprung dieser Trinkgläser. Tumbler sollen einst eine runde Basis besessen haben. Da sie beim Absetzen umgekippt wären, erhielten sie ihren Namen, der übersetzt „Taumler“ bedeutet.
Wie alle modernen Tumbler besitzt das Centenario-Glas einen dicken und stabilen Boden. Unter Kennern nennt sich dessen Design Bodeneis. Auf der transparenten Front des stilvollen Gefäßes prangt das eingeprägte Logo der Marke Ron Centenario. Dadurch empfiehlt sich das Rum-Glas als hochwertiges Präsent für Fans der karibischen Spirituosenmarke.
Der Tumbler ermöglicht es Rumkennern, den „Spirit of Costa Rica“ beim puren Trinken oder auf Eis intensiv wahrzunehmen. Dadurch kann sich der Genuss eines edlen Tropfens aus dem Hause Cententario verstärken. Durch die sorgsame Verarbeitung, das Material und die Form liegt das Glas angenehm in der Hand. Der ebenmäßige Boden steht fest und sicher auf einer geraden Unterlage.
Neben einem Tumbler freuen sich Rumfans, die Spezialitäten von Centenario in Drinks mögen, über weiteres Barzubehör wie einen Cocktailshaker.
Im Allgemeinen bringt man Rum eher mit der Karibik in Verbindung. Mittelamerika ist weniger bekannt in dieser Hinsicht, obwohl einige der renommiertesten Rumhersteller tatsächlich dort angesiedelt sind. Eines der Unternehmen ist in Costa Rica zu finden. Dieser schmale Landstreifen, der an beiden Seiten vom Meer umgeben ist und gern als die Brücke zwischen Nordamerika und Südamerika bezeichnet wird, ist die Heimat des Ron Centenario, eines Rums, der seinesgleichen sucht.
Wie in den übrigen Ländern der Region hielt auch in Costa Rica die Herstellung von Rum um das 16. Jahrhundert Einzug. Zuvor war durch die Entdeckungsreisen von Kolumbus sowie die Kolonialherrschaft der Spanier das Zuckerrohr eingeführt worden, das den Rohstoff für den Rum entweder als Zuckerrohrsaft oder in der Form von Melasse lieferte. Die Böden in Costa Rica sind vulkanischen Ursprungs und eignen sich daher vorzüglich für den Anbau von hochwertigem Zuckerrohr. Auch das Klima ist vorteilhaft. Bis heute hat man es daher nicht nötig, Zuckerrohr aus Nachbarländern zu importieren, obwohl die Rumproduktion inzwischen alle Rekorde bricht.
Beim sehr traditionell eingestellten Unternehmen hinter dem Centenario-Rum verlässt man sich größtenteils auf altbewährte Methoden. Das Zuckerrohr wird im Sommer von Hand geerntet und dann wird daraus Zuckerrohrsaft gewonnen. Dieser darf durch die Zugabe von Hefe fermentieren und wird einer sorgfältigen mehrfachen Destillation nach traditionellem Verfahren unterzogen. Das Herzstück des Destillats wird in Weißeichenfässer aus Amerika gefüllt und darf dort je nach Sorte für einen bestimmten Zeitraum lagern und reifen. Anschließend erfolgt die eigentliche Kunst der Herstellung von Ron Centenario: Unterschiedliche Rumsorten werden einem Blending durch Fachpersonal unterzogen. Dieses ist der Hauptgrund, warum sich der Rum aus dem Hause Centenario so deutlich von der Konkurrenz abhebt. Es handelt sich also um einen Rumverschnitt, der bei seiner Fertigung kaum mit der Moderne in Berührung kommt, aber dennoch in modernen Zeiten ein echtes Highlight ist.
Der Betrieb hinter dem hervorragenden Rum ist eines der erfolgreichsten Unternehmen überhaupt innerhalb von Costa Rica. Bei Centenario Internacional S.A. hält man sich jedoch über die lange und erfolgreiche Geschichte eher bedeckt, sodass nur wirkliche Spirituosenkenner wissen, wer als Unternehmensgründer gilt und wann zum ersten Mal Ron Centenario auf dem Markt erhältlich war.
Ron Centenario trägt das Prädikat "The Costa Rican Premium Rum" und hat es sich auch verdient. Charakteristisch für die Rumsorten dieses traditionell agierenden Betriebs sind die Aromen von Vanille und Sherry, die aus den Fässern der Lagerung resultieren, in denen zuvor Bourbon oder Sherry lagern durfte. Dieser Premium-Rum, in jeder Ausführung, gilt als angenehm zu trinken, ausgewogen und erstaunlich sanft, obwohl sich auch eine gewisse Würze verzeichnen lässt. Der jüngste Rum im hervorragenden Sortiment ist der fünf Jahre lang gereifte Ron Centenario 5 Anos Selecto, der sich insbesondere durch holzige Noten und Frische auszeichnet. Ihm folgt der Anejo Especial mit seiner siebenjährigen Lagerung, der mehr Tiefe und Harmonie aufweist und ein weicher Blend ist. Der Centenario 9 Anos Conmemorativo (Memorial) ist eine echte Rarität und wurde eigens zu einem besonderen Anlass als "Special Reserve" in limitierter Stückzahl produziert. Beim 12 Anos Gran Legado handelt es sich um den am längsten gereiften Rum des Hauses, der einen ausgesprochen edlen, komplexen und doch harmonisch milden Charakter aufweist. Centenario-Rums finden sich auch in unserem Sortiment.
Wie in den übrigen Ländern der Region hielt auch in Costa Rica die Herstellung von Rum um das 16. Jahrhundert Einzug. Zuvor war durch die Entdeckungsreisen von Kolumbus sowie die Kolonialherrschaft der Spanier das Zuckerrohr eingeführt worden, das den Rohstoff für den Rum entweder als Zuckerrohrsaft oder in der Form von Melasse lieferte. Die Böden in Costa Rica sind vulkanischen Ursprungs und eignen sich daher vorzüglich für den Anbau von hochwertigem Zuckerrohr. Auch das Klima ist vorteilhaft. Bis heute hat man es daher nicht nötig, Zuckerrohr aus Nachbarländern zu importieren, obwohl die Rumproduktion inzwischen alle Rekorde bricht.
Beim sehr traditionell eingestellten Unternehmen hinter dem Centenario-Rum verlässt man sich größtenteils auf altbewährte Methoden. Das Zuckerrohr wird im Sommer von Hand geerntet und dann wird daraus Zuckerrohrsaft gewonnen. Dieser darf durch die Zugabe von Hefe fermentieren und wird einer sorgfältigen mehrfachen Destillation nach traditionellem Verfahren unterzogen. Das Herzstück des Destillats wird in Weißeichenfässer aus Amerika gefüllt und darf dort je nach Sorte für einen bestimmten Zeitraum lagern und reifen. Anschließend erfolgt die eigentliche Kunst der Herstellung von Ron Centenario: Unterschiedliche Rumsorten werden einem Blending durch Fachpersonal unterzogen. Dieses ist der Hauptgrund, warum sich der Rum aus dem Hause Centenario so deutlich von der Konkurrenz abhebt. Es handelt sich also um einen Rumverschnitt, der bei seiner Fertigung kaum mit der Moderne in Berührung kommt, aber dennoch in modernen Zeiten ein echtes Highlight ist.
Der Betrieb hinter dem hervorragenden Rum ist eines der erfolgreichsten Unternehmen überhaupt innerhalb von Costa Rica. Bei Centenario Internacional S.A. hält man sich jedoch über die lange und erfolgreiche Geschichte eher bedeckt, sodass nur wirkliche Spirituosenkenner wissen, wer als Unternehmensgründer gilt und wann zum ersten Mal Ron Centenario auf dem Markt erhältlich war.
Ron Centenario trägt das Prädikat "The Costa Rican Premium Rum" und hat es sich auch verdient. Charakteristisch für die Rumsorten dieses traditionell agierenden Betriebs sind die Aromen von Vanille und Sherry, die aus den Fässern der Lagerung resultieren, in denen zuvor Bourbon oder Sherry lagern durfte. Dieser Premium-Rum, in jeder Ausführung, gilt als angenehm zu trinken, ausgewogen und erstaunlich sanft, obwohl sich auch eine gewisse Würze verzeichnen lässt. Der jüngste Rum im hervorragenden Sortiment ist der fünf Jahre lang gereifte Ron Centenario 5 Anos Selecto, der sich insbesondere durch holzige Noten und Frische auszeichnet. Ihm folgt der Anejo Especial mit seiner siebenjährigen Lagerung, der mehr Tiefe und Harmonie aufweist und ein weicher Blend ist. Der Centenario 9 Anos Conmemorativo (Memorial) ist eine echte Rarität und wurde eigens zu einem besonderen Anlass als "Special Reserve" in limitierter Stückzahl produziert. Beim 12 Anos Gran Legado handelt es sich um den am längsten gereiften Rum des Hauses, der einen ausgesprochen edlen, komplexen und doch harmonisch milden Charakter aufweist. Centenario-Rums finden sich auch in unserem Sortiment.