Topanito Tequila Blanco Tequila 700 ml - 40%

Topanito – das „Geschenk der Götter“   Den Namen „Topan“ gaben die mexikanischen Ureinwohner dem Ort, an dem sie den Sitz der Götter vermuteten. Den Tequila mit seinem scharf-würzigen Geschmack sahen sie als deren Geschenk an. Daher verwundert es nicht, dass sich eine Marke, die für hochwertigen Tequila und Mezcal steht, nach diesen göttlichen Gefilden benannte. Inzwischen ist Topanito für Spirituosen, die den authentischen Geschmack Mexikos in sich tragen, bekannt. Zu 100 Prozent aus Agaven gefertigt, überzeugen die edlen Tropfen mit Frische und Natürlichkeit.   Topanito – 100 Prozent Agave und 100 Prozent Genuss Die Marke Topanito verkauft aromatische Agavenbrände, bei deren Herstellung die traditionelle Handwerkskunst die wichtigste Rolle spielt. Die Basis für den Topanito Tequila bildet die Agave. Von Hand entfernen Arbeiter die Blätter von den Agavenherzen. Diese kochen nach altbewährter Methode in unterirdischen Öfen. Nach der Gärung übernimmt die familiengeführte, in Jalisco ansässige Brennerei Casa Maestri die Destillation. Den Topanito Mezcal produziert die Destillerie Amantes de los Ajeno in Oaxaca. Für die Spezialität verwendet sie ausschließlich Espadín-Agaven. Diese reifen bis zu zehn Jahre unter der mexikanischen Sonne. Die Agavenherzen backen fünf bis acht Tage in den traditionellen Erdöfen. Nach dem Rösten zerkleinern die Mitarbeiter die Piñas. Zusammen mit Hefe fermentieren sie rund fünf Tage. Anschließend destilliert die Brennerei die Maische zweifach. Aufgrund der traditionsbewussten Herstellung und der natürlichen Ingredienzien erhalten die Spirituosen ihren einzigartigen Geschmack. Der Topanito Tequila sowie der Mezcal kommen aufgrund der aromatischen Vielfalt als purer Genuss infrage. Alternativ entfalten die Spezialitäten als Basis von Mischgetränken und Cocktails ihre einzigartigen Nuancen.   Topanito fängt den Geschmack der Blauen Weber Agave ein In ihren Tequilas stellt die Marke Topanito die natürlichen Facetten der Blauen Weber Agave in den Vordergrund. Die Pflanzen gedeihen bis zu ihrer Ernte sieben bis acht Jahre in Jalisco. Der aus ihnen fermentierte Zucker schenkt dem Tequila seine außerordentlich reichhaltige Sinnlichkeit. Das fruchtig-frische Agavenaroma dominiert dessen Duft und Geschmack. Damit sich die Aromen vollmundig entfalten, destilliert die Brennerei den edlen Tropfen in kleinen Chargen. Im Sortiment von Topanito befinden sich drei Tequilakreationen. Der Topanito Blanco 40 Prozent verwöhnt die Geschmacksnerven mit einem Hauch gerösteter Agave. Sanfte Zitrusnoten ergänzen das erinnerungswürdige Aroma. Nach der Destillation füllt die Brennerei den edlen Tropfen direkt in Flaschen ab. Der Herstellungsart verdankt dieser seine Intensität. Würzige und fruchtige Akzente treffen in ihm aufeinander. Eine leichte Bitternote weicht schnell der säuerlichen Eleganz, die für einen Topanito Tequila typisch ist. Den geschmacklichen Abschluss bildet der mittellange Abgang, der beeindruckend mild ausfällt. Das würzig-scharfe Aroma der Agave rückt leicht in den Hintergrund. Aufgrund seiner sanften Seite passt der Topanito Blanco 40 Prozent zu Cocktails wie Tequila Sunrise oder Margarita. Alternativ bietet die Marke einen Blanco mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent an. Im Vergleich zu seinem „leichteren“ Pendant wirkt er schnörkelloser. Im Geschmack übernimmt die Agave die Vorherrschaft. Die kraftvolle Nuance kommt in Drinks wie dem Long Island Ice Tea gut zur Geltung. Interessieren sich Feinschmecker für einen gereiften Topanito Tequila, geben sie dem Reposado der Marke eine Chance. Nach der Destillation lagert dieser für sechs Monate in Fässern aus Eichenholz. Dabei entwickelt er ein vielschichtiges Aroma. Neben dem unverkennbaren Geschmack der Agave entfalten sich Anklänge von Vanille und Waldhonig im Mund. Der harmonischen Süße folgt ein intensives Finish, das mit einer kraftvollen Holznote überrascht. Mild und geschmeidig tanzt der Topanito Reposado über die Zunge, bevor er sich mit einem letzten Kuss der Agave verabschiedet.   Die blumigen, würzigen und üppigen Seiten des Topanito Mezcals Beim Topanito Mezcal Artesanal bietet die Marke ebenfalls zwei Blanco-Varianten an. Die Spezialität mit 40 Prozent schmiegt sich wild-romantisch und vielschichtig an den Gaumen. Neben dem Agavenaroma betören Thymian, Eukalyptus und grasige Nuancen die Sinne. Als fruchtiger Beiklang entfaltet sich Pomelo im Mund. Den zweiten Mezcal füllt die Destillerie mit einem Alkoholgehalt von 52 Prozent ab. In ihm vereinen sich Akzente von Tanne, Paprika, Chili und Rosmarin zu einer ausgefallenen Intensität. Suchen Genießer nach einem Topanito Mezcal mit weiteren Facetten, finden sie in der Wild-Agave-Series drei außergewöhnlich-aromatische Spezialitäten.

Entscheidet man sich für den Topanito Reposado Tequila, investiert man in einen typisch mexikanischen Agavenschnaps, der nicht unterschätzt werden sollte. Die meisten sehen den Tequila Reposado als nur ein wenig besser als den klaren Blanco bzw. Silver an und nutzen ihn für das Mixen von Drinks. Doch dieses Qualitätsprodukt aus Jalisco beweist, dass selbst dieser nur kurz geruhte Agavenbrand viel zu bieten haben kann. Der helle, strohgelbe bis blassgoldene Topanito Reposado Tequila wurde aus der Blauen Weberagave hergestellt und zweimal in copper pot stills gebrannt. Knapp sechs Monate lang lagerte er dann in Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die sich auf seine Farbe, sein Aroma und seinen Geschmack ausgewirkt haben. Er mag nicht so reif und anspruchsvoll wie ein Anejo Tequila sein, doch Fans schwören auf dieses Highlight. Für den Topanito Reposado Tequila spricht, dass er nicht mit seinen Reizen geizt. Die hierzulande noch nicht sehr bekannte Brennerei bietet mit ihm ein vielseitig einsetzbares Multitalent, das auch Einsteiger um den Finger wickelt. Zitrusfrüchte und Noten von Agave gehen Hand in Hand mit Beiklängen von Gewürzen wie Kümmel. Ein Hauch von Steinobst sowie ein bittersüßer Unterton von Honig und Vanille runden das Trinkerlebnis ab. Wie der Tradicional Reposado Tequila von Jose Cuervo eignet sich diese Spirituose für allerlei Cocktails.

Mexiko ist das Land des Tequilas. Er wird aus Agaven gewonnen und ist eng mit dem ebenfalls landestypischen und seit Jahrhunderten hergestellten Mezcal verwandt. Der Topanito Tequila Blanco 50% zeigt sich von der repräsentativen Seite, obwohl er einen Schritt weiter geht als regulärer weißer Agavenschnaps. Man hat die klare Spirituose nämlich mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt abgefüllt. Anders als Reposado oder Anejo durfte der farblose Topanito Tequila Blanco 50% nach der Destillation aus fermentiertem Agavensaft nicht in Holzfässern reifen. Wie beispielsweise weißer Rum eignet er sich daher zum Mixen von Cocktails und Longdrinks wie Long Island Iced Tea, Tequila Sunrise oder Margarita. Daher auch die erhöhte Trinkstärke.   Entscheidet man sich für den Topanito Tequila Blanco 50%, investiert man in eine authentische Spirituose, die sowohl Kenner als auch Einsteiger überzeugt. Der Agavenbrand gleicht den leichten alkoholischen Biss mit fruchtigen Noten aus. Seine intensive Agavennote mit einem Unterton von Gemüse hält sich von Anfang bis Ende. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack macht der Blanco Tequila von Topanito keine halben Sachen. Er klingt fruchtig und würzig nach. Manchmal vernimmt man einen pikanten Hauch von Zimt. Wie z. B. auch die Produkte von El Jimador ist dieser Tequila aus 100 % Agave entstanden. Verantwortlich hierfür war die Brennerei Casa Maestri.