Mortlach 13 Jahre Special Release 2021 700 ml - 55,9%

Eine geheime Legende zu hören, übt auf viele Menschen eine große Faszination aus. Noch größer ist der Genuss, wenn sie eine solche Legende schmecken. Das funktioniert mit der Limited Edition „Legends Untold“, die der bekannte Spirituosenkonzern Diageo ins Leben rief. Im Rahmen dieser Sonderabfüllungen veröffentlichte er Whiskykreationen unterschiedlicher Destillerien, die einer vergessenen Legende neues Leben einhauchen.

Aus dieser Serie stammt der Mortlach 13 Jahre Special Release 2021. Der Single Malt aus der ersten der sieben Brennereien in Dufftown erscheint in einer faszinierenden Tube. Auf dieser und der charakteristisch-eckigen Flasche prangt ein detailverliebt gestalteter Wolf, der den Vollmond anheult. Er repräsentiert die geheimnisvolle Bestie, die vor der Destillerie ihr Unwesen getrieben haben soll, um den wertvollen Whisky zu schützen.

Mortlach 13 Jahre Special Release 2021 - ein Whisky im Zeichen des Wolfs

Die Mortlach Distillery entstand im frühen 19. Jahrhundert. Sie macht sich bis heute mit kräftigen Whiskykreationen einen Namen. Wie alle ihre Single Malts brennt sie den Mortlach Special Release 2021 2,8-mal, bevor er in verschiedenen Eichenfässern reift. Darunter befinden sich Refill- und Virgin American Oak Casks.

Während der Reifezeit von 13 Jahren entwickelt der Highland-Whisky seine beeindruckende Intensität. Anschließend füllt die Brennerei den edlen Tropfen in Fassstärke ab. Mit einem Alkoholgehalt von 55,9 Prozent wartet die Köstlichkeit mit einem kraftvollen Charakter auf. Um die alkoholische Stärke zu mildern, genießen Kenner sie auf Eis oder verdünnt mit Wasser.

Der Whisky aus der Speyside betört die Nase mit einem milden Odeur. Sobald sich die Flasche öffnet, entströmt ihr das köstliche Aroma von frischem Eichenholz. Eine dunkle Gewürznote mischt sich mit dem fruchtigen Anklang roter Beeren. Anschließend rundet ein krautiger Ton das vielschichtige Bouquet ab.

Geschmacklich beeindruckt der Mortlach 13 Jahre Special Release 2021 mit seiner robusten Natur. Weich und vollmundig erfüllt er den Mund und hinterlässt eine cremige Vanillespur auf der Zunge. Ein sanfter Hauch von Trockenfrüchten vereint sich mit einer zarten Chilinote und einer trockenen Würze.

Das lange Finish präsentiert sich mit einer gut ausbalancierten Fruchtigkeit.