Hayman's Family Reserve Gin 700 ml - 41,3%

Die Herstellung des Gins basiert auf einem niederländischen Konzept aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, doch inzwischen wird er mehrheitlich in Großbritannien produziert. Zu seiner Aromatisierung können bis zu 120 Botanicals – pflanzliche Bestandteile – herangezogen werden, weshalb sich jeder Gin in seiner genauen Zusammensetzung und in seinem Charakter von seinen Mitstreitern unterscheidet. Sucht man nach einem Exemplar, das möglichst traditionell ist und dennoch im heutigen Zeitalter nicht fehl am Platz ist, dann wird man beim Hayman's 1850 Reserve Gin fündig. Er stammt aus namhaftem Hause und sollte in keiner gut ausgestatteten Hausbar fehlen. Die Hayman's Distillery ist das am längsten operierende englische Familienunternehmen der Alkoholbranche.

Schon optisch wirkt der Hayman's 1850 Reserve Gin wie etwas ganz Besonderes. Er ist glasklar gefärbt wie ein guter Wodka und seine bauchige 0,7-l-Flasche weist ein edles, zeitloses Design auf. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist er weder zu stark für einen Anfänger noch zu mild für einen Kenner. Da er nur in einer begrenzten Anzahl zu haben ist, gilt er als echtes Sammlerstück. Sein Name rührt daher, dass er nach einem Rezept aus der Mitte des 19. Jahrhunderts produziert wird. Dank des altbewährten Herstellungsverfahrens ist er von ausgesprochen hoher Güte.

Der Hayman's 1850 Reserve Gin ist in Aroma und Geschmack sehr geradlinig und originalgetreu. Neben der obligatorischen Wacholderbeere kommt auch der altbekannte Koriander zum Ausdruck. Der Gin wirkt daher recht würzig und weist so gut wie keine fruchtigen oder süßen Noten auf. Gewürze und die erfrischende Schärfe von Pfeffer finden den Gaumen bis in den zufriedenstellenden Abgang hinein. Dank der speziellen Lagerung wirkt der Gin jedoch nicht zu herb, sondern kann auch weichere Noten für sich verbuchen. Er reift vor der Abfüllung rund einen Monat in ehemaligen Whiskyfässern aus Schottland, wie es vor allem damals für den Gin nach dem sogenannten "Palace Style" üblich war. Der Hayman's 1850 Reserve Gin ist einer der edelsten Gins, die sich in unserem Shop finden.