Produkte des Herstellers El Jimador

El Jimador Blanco 700 ml - 38%

Tequila gibt es in verschiedenen Varianten, allen voran als farbloser Blanco oder Silver / Plata, der sich vielseitig einsetzen lässt. Ein Paradebeispiel für diese begehrte Produktkategorie ist der hochwertige El Jimador Blanco Tequila, der von klarer Farbe ist und ebenso klar strukturiert ist. Produziert wird der Agavenschnaps von einer seit über 150 Jahren aktiven Brennerei in Mexiko, die unter dem Namen Casa Herradura bekannt ist und mehrere Marken, darunter El Jimador, auf den Markt bringt. Sie befindet sich unter der Leitung von Brown-Forman aus den USA und begeistert mit dem El Jimador Blanco sowohl Einsteiger als auch Kenner. Der mit Liebe zum Detail hergestellte El Jimador Blanco aus 100 % Agave zeigt sich von der natürlichen und authentischen Seite und hält, was er verspricht. An der Nase gibt er sich aufrichtig und intensiv mit einem jugendlichen Charakter und typischen Noten von gekochten Agaven. Dieser vegetabile Beiklang besitzt auch eine gewisse fruchtige Frische. Im Geschmack macht sich der kristallklare El Jimador Blanco Tequila mit reichhaltigen, aussagekräftigen und doch auch sanften Zügen beim Genießer beliebt. Der Agavengeschmack wird auf der einen Seite von dezenter Süße und auf der anderen Seite von Zitrusfrüchten ergänzt. Im Abgang präsentiert sich der Blanco Tequila von El Jimador von der wärmenden und glatten, runden Seite. Zitrusfrucht prägt das Trinkerlebnis. Bei der Produktion von El Jimador Blanco wird auf chemische Zusatzstoffe verzichtet und traditionell vorgegangen. Die Agavenherzen werden im Lehmofen gegart und dann gepresst, um ihren Saft zu fermentieren. Dann lagert der Agavenbrand in manchen Fällen wie beim El Jimador Tequila Reposado monatelang im Eichenfass. Der Blanco hingegen wird klassisch ohne Reifung abgefüllt. Die doppelte Destillation und die hochwertigen Rohstoffe verleihen ihm eine erfreulich hohe Qualität und Reinheit. Der Mix aus Agave, Zitrone und lebhaften, reichen Noten prädestiniert ihn für das Mixen von Cocktails und Longdrinks wie Spicy Cosmo, Jimmy Mojito und El Jimador Margarita. 3) Esperanto Blanco Tequila Esperanto ist nicht nur eine faszinierende Sprache und ein globales Phänomen, sondern auch eine Marke für Tequila mit dem gewissen Etwas. Der Esperanto Blanco Tequila gehört genauso wie der Esperanto Reposado Tequila in das klassische Sortiment, das die Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt. Der hochwertige und unkomplizierte Esperanto Blanco Tequila aus Mexiko stellt die Verwirklichung eines Traumes eines ehrgeizigen jungen Mexikaners dar und basiert auf einem erlesenen Rohstoff. Er wird zu 100 % aus der Blauen Weberagave aus Jalisco hergestellt, und das in der renommierten und sehr alten Destillerie El Llano (Destiladora Azteca de Jalisco, S.A. DE C.V.). Kennzeichnend für den kristallklaren Esperanto Blanco Tequila ist, dass er nach der Destillation nicht im Holzfass reifte und sich somit von der farblosen und jungen, kräftigen sowie authentischen Seite zeigt. Der Blanco Tequila von Esperanto wurde nach dem Auskochen der Agavenherzen und der Gärung des Saftes dreifach destilliert. Er zeigt sich daher von der unglaublich weichen Seite. Der reine, harmonische Esperanto Blanco Tequila punktet mit typischen Agavennoten und ein wenig süßlich-fruchtiger bis herber Frische. Er lässt das Auge mitgenießen, denn er steckt in einer wunderschönen, sinnlich gerundeten, ungewöhnlichen Designer-Flasche voller Wiedererkennungswert, vom mexikanischen Künstler Genaro Pimienel entworfen. Vom Charakter her erinnert der Agavenschnaps ein wenig an Tequila Espolon.

Inhalt: 0.7 Liter (31,57 €* / 1 Liter)

22,10 €*

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El Jimador Reposado 700 ml - 38%

Wer auf der Suche nach einem guten Tequila ist, der hat eine immer größer werdende Auswahl zur Hand. Zu den Neuheiten, die im Grunde schon lange produziert werden und nun den Durchbruch in Deutschland geschafft haben, gehört de El Jimador Reposado. Gemeinsam mit dem Blanco steht er für hochwertigen und authentischen Tequila aus Mexiko. Der El Jimador Reposado stammt aus dem Hause Casa Herradura mit einem langen Erbe (Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet) und einem breit gefächerten Sortiment, zudem auch die Marke El Jimador gehört. Unter der Leitung von Brown-Forman aus den USA entsteht Agavenbrand mit dem gewissen Etwas. Kennzeichnend für den feinen El Jimador Reposado ist, dass er zu 100 % aus Agave gebrannt wird. Das kommt im Aroma und im Geschmack mit einer angenehmen Natürlichkeit zum Ausdruck. Der Agavenschnaps offenbart neben den klassischen, vegetabilen Agavennoten noch einen Beiklang von Würze. Auch weiche, süße Töne machen sich bemerkbar, da der El Jimador Reposado mehrere Monate lang in amerikanischen Bourbonfässern ausgebaut wurde. Die Lagerung hat ihn rein, geschmeidig, nuancenreich und harmonisch gemacht. Der hell golden bis bernsteinfarben leuchtende Reposado Tequila von El Jimador ist fassgereift, anspruchsvoll, ergiebig und raffiniert. Gekochte Agave, nussige Nuancen wie Mandeln, Vanille und Karamell begleiten die niemals scharfe oder bittere Würze. Hergestellt wird dieser Tequila Reposado von El Jimador – 2012 bei der San Francisco World Spirits Competition mit Doppelgold beehrt – mit viel Liebe zum Detail. Die Blaue Weberagave aus dem zentralen Tieflands Mexikos wurde im Lehmofen verarbeitet. Nachdem die Herzen garen konnten und gepresst wurden, fermentierte ihr Saft. Er wurde anschließend sorgsam destilliert. Dann konnte der El Jimador Reposado Tequila zwei Monate lang im Ex-Bourbonfass reifen. Er punktet mit einem sanften und weichen Charakter, der an Anejo Tequila denken lässt und pur genauso überzeugt wie in Mixgetränken. Apropos Mixgetränke: Besonders innovativ ist der El Jimador Margarita, ein Cocktail mit erlesenem Tequila.

Inhalt: 0.7 Liter (31,57 €* / 1 Liter)

22,10 €*

Details

El Jimador Tequila – das Feuer Mexikos in außergewöhnlichen Kreationen

Hinter El Jimador verbirgt sich eine Tequilamarke aus dem Herzen Mexikos. Produziert von der Grupo Industrial Herradura, faszinieren die Abfüllungen mit einem kraftvollen Charakter. Dieser trägt neben dem Aroma der Weber Agave frische und fruchtige Noten in sich. Indem ausschließlich die besten Agaven für die Herstellung Verwendung finden, zeichnet sich der El Jimador Tequila durch seine hohe Qualität aus. Aufgrund seines Geschmacks verwöhnt er den modernen und anspruchsvollen Gaumen.

Ein Tequila zu Ehren der Jimadores

Die Marke El Jimador verdankt ihren Erfolg den Jimadores. Die Bezeichnung steht für die erfahrenen Feldarbeiter, die sich auf die Ernte der Blauen Weber Agaven spezialisieren. Um den Namen tragen zu dürfen, erweitern sie ihr Wissen über Jahre. Sie widmen ihrer Aufgabe Herz und Seele. Daher prägt ihr Engagement den außergewöhnlichen Geschmack des Tequilas.

Es obliegt den Jimadores, die reifen Agaven zu erkennen. Bis zu acht Jahre gedeihen die edlen Pflanzen auf den fruchtbaren Böden in Amatitán im mexikanischen Staat Jalisco. Erreichen sie den Höhepunkt ihrer Reifung, ernten die Feldarbeiter sie per Hand. Sie lösen die Blätter der Agaven von deren Herz. Die Agavenherzen tragen aufgrund ihrer Form den Namen Piña. Sie bilden das Herzstück des Tequilas.

Um die Kreationen der Marke El Jimador zu kreieren, backen die Herzen der Agaven in einem traditionellen Steinofen. Nach der Fermentation mit Hefe folgt die Destillation. Die Zeit, die ein Tequila für die Gärung erhält, wirkt sich auf dessen Geschmack aus. Ebenso entscheidet seine Reifezeit nach der Destillation über die Aromen. Die Tequilas von El Jimador faszinieren mit ausgeprägten Duft- und Geschmackskomponenten.

Drei Kreationen von El Jimador im Überblick

Gegenwärtig begeistert El Jimador mit drei Tequilas Einsteiger und Kenner. Frisch, vital und leidenschaftlich schmeckt der kristallklare El Jimador Silver Tequila. Er überzeugt Feinschmecker mit seinem frischen und authentischen Charakter. Die Spezialität besteht zu 100 Prozent aus den von Hand geernteten Blauen Weber Agaven. Damit er seine Reinheit erhält, destillieren die Hersteller den Tequila Blanco zweifach.

Aufgrund der langjährigen Erfahrung der Brennerei gelingt es dieser, diesen vollmundigen und vielseitigen Tropfen ins Leben zu rufen. Durch das Zusammenspiel frischer und fruchtiger Akzente weckt er bei jedem Schluck Lebensfreude. Knackig, prägnant und dennoch leicht schmeichelt er den Sinnen. Genießer trinken ihn pur oder nutzen ihn als Basis für aromatische Cocktails. Diese bereichert der El Jimador Silver Tequila mit seinem Geschmack nach sonnenverwöhnten Zitrusfrüchten, reichhaltigen Gewürzen und Agave.

Auf Basis dieser Köstlichkeit entsteht ebenfalls der El Jimador Reposado. Nach der Destillation reift dieser für zwei Monate in handgefertigten Fässern aus amerikanischer Eiche. Während seiner Reifephase entwickelt er seine goldene Farbe, die intensiven Aromen und den weichen Geschmack. Der Duft des Tequilas erinnert an Vanille und exotische Früchte. Eine pfeffrige Würze verbindet sich mit dem Geruch gebackener Agaven. Darüber schwebt eine unverkennbare Nuance getoasteter Eiche.

Der El Jimador Reposado beeindruckt mit seinem vielschichtigen Genuss. Sobald der Tequila die Zunge berührt, erfüllt eine Kombination frischer Gewürze und Fruchtsüße den Mund. Eine sanfte Vanillenote streichelt über den Gaumen. Dazu gesellt sich eine schwere Komponente, die sich aus Eichenholz und gerösteten Haselnüssen zusammensetzt.

Der Genuss des Tequilas endet in einem warmen und lang anhaltenden Finish. Dezente Gewürznoten umspielen die Eleganz der Vanille. Durch das intensive Aroma der Eiche bleibt der El Jimador Reposado wie ein leidenschaftlicher Kuss auf den Lippen.

Für Feinschmecker, die eine Spezialität mit höchster Komplexität erwarten, bietet sich der El Jimador Añejo an. Der edle Tropfen reift nach seiner Destillation für ein Jahr in handverlesenen Eichenfässern. Sein vollmundiges Aroma zeichnet sich durch würzige Anklänge und einen Hauch Zimt aus. Der Duft von Haselnüssen und warmer Vanille entschwebt der Flasche, sobald Genießer deren Deckel öffnen.

Probieren sie den in einem dunklen Gold erstrahlenden El Jimador Añejo Tequila, erleben sie eine Geschmacksexplosion. Das charakteristische Aroma der Agave vermischt sich mit einem erdigen Hauch. Würzige Anklänge und ein Kuss von Pfeffer runden diese Sinnesfreude ab. Aufgrund der langen Fassreifung prägen Kirsch- und Bourbonnoten den Abgang des Tequilas.