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Los Danzantes Tobala Mezcal 700 ml - 48%

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Los Danzantes Anejo Mezcal 700 ml - 46%
Mit dem Mezcal aus der Danzantes-Serie prĂ€sentiert sich ein edles und vielerorts bekanntes, mexikanisches GetrĂ€nk. Traditionell dient die Agave als Basis und verleiht dem Tropfen einen Ă€ußerst fruchtigen und eleganten Geschmack. Es handelt sich um ein Destillat aus der gleichnamigen Brennerei in Santiago Matatlan. Vier Unternehmer fĂŒhren neben verschiedenen Restaurants diesen Betrieb und verleihen ihm 1997 beim Kauf ein neues Gesicht. Das bringt der Brennerei Erfolg ein, der heute beispielsweise in dem Los Danzantes Anejo Mezcal widerspiegelt. Das zweifache Destillieren hat Tradition und spricht fĂŒr den Aufwand, der hohe QualitĂ€t verspricht. Die GĂ€rung in französischen Eichenholz-FĂ€ssern ist ein natĂŒrlicher Vorgang und schließt mit einer Reifezeit von sechzehn Monaten ab. Der Geruch des Mezcal erinnert an die "Kultur-Agave" Angustifolia als Hauptbestandteil und verbindet sich mit dem Eichenholz der FĂ€sser. Unter dieses Geruchsaroma mischt sich ein leichter Duft von Vanille. Im Geschmack entfalten die Noten aus der GĂ€rungszeit und verleihen dem Los Danzantes Anejo Mezcal eine krĂ€ftige, holzige Nuance. Begleitet ist diese IntensitĂ€t von einer angenehmen WĂŒrze und findet die Abrundung mit Facetten von Vanille sowie Mokka. Die Verbindung der verschiedenen Komponenten sprechen fĂŒr einen wĂŒrzigen Mezcal, der weich ist und charakterlich optimal ausbalanciert. Der Abgang erinnert an dunkle Schokolade und zeugt ebenfalls von Rauch, wodurch ein ausgewogenes Maß von Milde und Herbe entsteht. In dem Jahr 2010 findet die AbfĂŒllung des mexikanischen Tropfens statt, der vielerorts bekannt ist. Im Vergleich zu zwei BrĂŒdern zeigt sich der Los Danzantes Anejo Mezcal mit 46 % vol. Alkoholgehalt in seiner IntensitĂ€t stĂ€rker. Im Aussehen unterstreicht er diese Tatsache und wirkt mit der goldenen Farbe sowie einer robusten 0,7-l-Flasche individuell und krĂ€ftig. In unserem Onlineshop besteht die Chance, den Mezcal online zu kaufen. Weine und Schaumweine sowie alkoholfreie GetrĂ€nke laden Interessenten ein, das vielfĂ€ltige Sortiment der Internetseite anzusehen. Unser Augenmerk liegt außerdem auf aktuellen Sonderangeboten, die wir Ihnen zur VerfĂŒgung stellen.

Inhalt: 0.7 Liter (91,11 €* / 1 Liter)

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Los Danzantes Joven Mezcal 700 ml - 47%
Hinter dem Mezcal verbirgt sich ein mexikanisches GetrĂ€nk. Los Danzantes sind Gastronomen, die gemeinsam eine Brennerei ihr Eigen nennen und den Los Danzantes Joven Mezcal herstellen. DarĂŒber hinaus besitzen die Unternehmer vier GaststĂ€tten, die wie die Destillerie in der Region von Santiago angesiedelt sind. Im Jahr 1997 kaufen die heutigen EigentĂŒmer die Brennerei und bringen durch Struktur-VerĂ€nderungen und Umbauten frischen Wind hinein. Bis heute besteht die traditionelle Art des Brennens an, die dem mexikanischen Tropfen zugutekommt und NatĂŒrlichkeit verspricht. Der Los Danzantes Joven Mezcal erfĂ€hrt seine Destillation durch die zwei MĂ€nner Hector Vazquez Abarce und Joel Antonio Juan. Die Grundlage besteht aus einer Mischung verschiedener Agaven und aus der besonderen TobalĂĄ, die auch als Agave potratorum bekannt ist. Gemeint ist eine seltene Art von Wild-Agave, die den Mezcal einzigartig macht und ihm IndividualitĂ€t verleiht. Die GĂ€rung erfĂ€hrt das mexikanische GetrĂ€nk durch wilde Hefe in FĂ€ssern aus Eichenholz. Der Los Danzantes Joven Mezcal aus dem Jahr 2013 ĂŒberzeugt mit 47 % vol. durch einen verhĂ€ltnismĂ€ĂŸig geringen Gehalt an Alkohol. Im Geschmack schmeckt er erfrischend nach Limone, verbunden mit der SĂŒĂŸe von Agaven-FrĂŒchte. DarĂŒber hinaus bringt sich eine rauchige Note ein, die ihre Abrundung durch einen Hauch von Vanille erfĂ€hrt. In der Nase dringt die Frucht der Agave deutlich hervor. Der Geruch zeugt ebenfalls von Rauch und entfaltet sich in einem angenehmen Maß verschiedener KrĂ€uter. Der Abgang ist mittellang und weiterhin begleitet von den Aromen des Rauches und von Zitrusfrucht. In der Gesamtheit prĂ€sentiert sich der Mezcal erfrischend und elegant, wĂ€hrend er mit einer leichten SĂŒĂŸe ĂŒberzeugt und eine optimale LĂ€nge des Nachklangs aufweist. Im Aussehen ist das mexikanische GetrĂ€nk ebenso klar wie die rustikale 0,7-l-Flasche. Daraus entsteht ein kristallklares Bild, das den Eindruck von Reinheit weckt und wenig verspielt wirkt. Unser Onlineshop bietet die Möglichkeit, den Mezcal online zu kaufen. Des Weiteren prĂ€sentiert das Sortiment eine Auswahl an Whiskys, Likören und alkoholfreien GetrĂ€nken.

Inhalt: 0.7 Liter (72,90 €* / 1 Liter)

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Los Danzantes Reposado Mezcal 700 ml - 43%
Der Mezcal aus der Danzantes-Serie entsteht in einer Brennerei im Ort Santiago. Vier Gastronomen arbeiten zusammen und leiten das gemeinsame Unternehmen, seit sie es in dem Jahr 1997 aufkauften. Nach dem Kauf der Destillerie brachten neue Strukturen und optische VerĂ€nderungen frische Ideen in das Geschehen und bringen bis heute Erfolg. Die zweifache Destillation des Los Danzantes Reposado Mezcal vollziehen Hector Vazquez Abarce und Joel Antonio Juan. Als GefĂ€ĂŸ dienen Kupfer-Pot-Stills, die ein voluminöses Fassungs-Vermögen von dreihundert Litern vorweisen. Die GĂ€rung mittels wilder Hefe ist ein rein natĂŒrlicher Vorgang und geschieht in Eichenholz-FĂ€ssern, die dem mexikanischen GetrĂ€nk das gewisse Etwas verleihen. Der Reifeprozess des Los Danzantes Reposado Mezcal in den 225-Liter-FĂ€ssern aus Weicheiche dauert bis zu elf Monate. Als Grundlage des mexikanischen Tropfens dient die Agave Angustifolia, die als Kultur-Agave bekannt ist. Das Zerkleinern der Frucht geschieht mit einer SteinmĂŒhle, was den natĂŒrlichen und traditionellen Prozess hervorhebt. Die zustĂ€ndigen Brennmeister Joel Antonio Cruz sowie Karina Abad und deren Team brennen den Mezcal mit Mezquiteholz in einer Erd-Grube. Das reine Wasser von Sierra Norte verleiht dem GetrĂ€nk aus den Jahren 2012 und 2013 zusĂ€tzlich einen individuellen und naturbelassenen Geschmack. In der Nase offenbaren sich herbe Noten, unterstrichen von einer leicht nussigen und zugleich rauchigen Wahrnehmung. Im Geschmack ĂŒberzeugt der Mezcal gewohnt durch gekochte Frucht und bringt damit die Grundlage der Agave zum Vorschein. Noten von ZitrusfrĂŒchten und holzige Nuancen als Ergebnis der ausgiebigen Reifung begleiten das Empfinden. Der Abgang des Los Danzantes Reposado Mezcal prĂ€sentiert sich dezent rauchig und trĂ€gt das holzige Aroma weiter. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. ist eine angenehme Weichheit wahrzunehmen, die den Gesamteindruck abrundet. Unser Onlineshop ermöglicht es, den Mezcal online gĂŒnstig zu kaufen. Er ist in einer rustikalen 0,7-l-Flasche erhĂ€ltlich und besticht in seinem Aussehen mit einer krĂ€ftigen und goldenen Farbe. Außer verschiedenen Sorten der mexikanischen Spirituose bieten wir eine Vielzahl Liköre und alkoholfreie GetrĂ€nke sowie Barzubehör an

Inhalt: 0.7 Liter (79,73 €* / 1 Liter)

55,81 €*
Los Danzantes Tobala Mezcal 700 ml - 48%

Was ist der Unterschied zwischen Tequila und Mezcal? Der Los Danzantes Tobala Mezcal ist ebenso wie Tequila ein Agavenschnaps aus der mexikanischen Produktion und blickt auf eine lange Tradition zurĂŒck. Mezcal wird jedoch mit etwas weniger Regeln hergestellt, da er nicht nur auf der Blauen Weberagave basieren muss. Das soll aber nicht bedeuten, er sei weniger authentisch oder schmackhaft, ganz im Gegenteil. Der Los Danzantes Tobala Mezcal richtet sich an Kenner genauso wie an Einsteiger und verkörpert ein StĂŒck mexikanische Geschichte. Sein Name bedeutet aus dem Spanischen ĂŒbersetzt "Die TĂ€nzer", und so manch einer ist so begeistert von der Spirituose, dass er einen Freudentanz auffĂŒhrt. Immerhin basiert diese auf 300 Flaschen limitierte Sonderedition auf der im Gebirge gedeihenden, wilden Agavensorte Tobala.

Charakteristisch fĂŒr den vorbildlichen Los Danzantes Tobala Mezcal ist seine Mischung aus GefĂ€lligkeit und Persönlichkeit. Er sollte nicht unterschĂ€tzt werden. Typische Agavennoten gesellen sich im Aroma und im Geschmack zu Tönen von Frucht. Eine unterschwellige SĂŒĂŸe und ein rauchiger Beiklang machen den Agavenbrand interessant. Man freut sich darĂŒber hinaus auf KrĂ€uter mit herbaler Frische inklusive Minze und floraler Note. Biskuit, ein erdiger Unterton und feinherbe Röstaromen schwingen dezent im Hintergrund mit. Der Los Danzantes Joven ist mit der Limited Edition vergleichbar und hinterlĂ€sst ebenfalls einen bleibenden Eindruck.

Eigenschaften
Land: Mexiko
NĂ€herungswerte
ZusÀtzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 48%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Axel Huhn*Wrangelstr 104*10997 Berlin
Herkunft: Mexiko
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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