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Auf der Insel Barbados nahm die karibische Rumproduktion ihren Ursprung. Daher erwarten Fans des Zuckerrohrbrands von einem Barbados-Rum einen vollmundigen und authentischen Geschmack. Mit diesem wartet der Velier Mount Gay Last Ward 2007 auf. Von diesem dunklen Melasse-Rum mit einem Alkoholgehalt von 59 Prozent gab es nur 19 Fässer. Aufgrund der limitierten Stückzahl spricht der edle Tropfen Genießer und Sammler gleichermaßen an.
Aus der Wiege des Rums: Velier Mount Gay Last Ward 2007
Der unabhängige Abfüller Habitation Velier tat sich mit der karibischen Brennerei Mount Gay Destille zusammen, um den edlen Single Pure Rum auf den Markt zu bringen. Die Spezialität brilliert mit einem facettenreichen Bouquet, einer geschmeidigen Textur und einem tiefgründigen Geschmack.
Mit dem tiefdunklen Rum holen sich Feinschmecker eine Delikatesse voll Komplexität ins Haus. Im Gegensatz zu fruchtbetonten Barbados-Rums zeigt sich der Mount Gay Last Ward 2007 von einer kraftvollen Seite. Bereits beim Öffnen der Flasche bemerken Kenner eine zart-rauchige Nuance im Duft. Darunter kommt eine unverkennbare Würze zum Vorschein.
Warme und sinnliche Aromen prägen den Duft. Neben der sanften Schärfe streifen Spuren von Toffee und Karamell die Nase. Ein torfiger bis malziger Hauch löst den süßlichen Eindruck ab und geht später in eine pfeffrige Schlussnote über.
Dieser Facettenreichtum zeigt sich auch im Geschmack der Spezialität. Der Mount Gay Last Ward begrüßt die Zunge mit einer zarten Süße, die Vanille- und Karamellnuancen in sich trägt. Röstaromen schmiegen sich verführerisch an den Gaumen, bevor eine feurige Würze die geschmackliche Vorherrschaft übernimmt.
Das vielseitige Geschmackserlebnis geht in einen komplexen und lang anhaltenden Abgang über. In diesem kommen die Röst- und Raucharomen intensiv zur Geltung. Obgleich würzige Töne dominieren, bleibt im Hintergrund eine süße Basis. Dadurch ergibt sich ein stimmiger Gesamteindruck, der den Rum zu einem puren Genuss macht.
Um die alkoholische Schärfe zu dämpfen, können Einsteiger den edlen Tropfen mit Wasser mischen. Dadurch kommen gleichzeitig die feinen Geschmacksnuancen besser zur Geltung. Zum Mixen ist der Velier Mount Gay Last Ward 2007 zu schade. Vorrangig empfiehlt sich der authentische und kräftige Single Cask Rum für anspruchsvolle Kenner, die das Besondere suchen.
Jahrgang: | 2007 |
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Land: | Barbados |
Unterteilung: | Rum |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 59% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Velier S.p.A*16145 Genova*Villa Paradisetto, Via G. Byron 14*Italien |
Herkunft | Barbados |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |