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Whiskys werden stark dadurch beeinflusst, welche Art von Getreide und Wasser für sie verwendet wird. Aber nach der Fermentierung und Destillation spielt auch die Lagerung bzw. Reifung eine wichtige Rolle. Lange Jahre gelagerte Whiskys unterscheiden sich deutlich von kurz gereiften Exemplaren, die etwas weniger weich und vollmundig erscheinen. Ebenso können sich die verwendeten Fässer auf das Endprodukt auswirken. Eindrucksvoll beweist dies u. a. der Lagavulin Distiller's Edition, der nicht in irgendwelchen Eichenholzfässern nachreifen durfte, sondern in erlesenen spanischen Fässern, die zuvor Pedro Ximenez Sherry beherbergt hatten.
Der Lagavulin Distiller's Edition weist einen alkoholischen Trinkgehalt von 43 % vol. auf und zählt damit zu den milderen Whiskysorten. Pur genossen kann er all seine vorzüglichen Facetten entfalten, aber auch "on the rocks" oder mit Wasser verdünnt bietet er noch ein unvergessliches Genusserlebnis. Seine Flasche mit 0,7 l Inhalt wirkt eher unscheinbar und traditionell, wobei der in dunklem, rötlichem Bernstein schimmernde Scotch darin gut zur Geltung kommt.
Was das Aroma des Lagavulin Distiller's Edition in seiner speziellen Ausführung aus erster Wahl des Master Distillers anbelangt, so kann es als traditionell und doch modern beschrieben werden. Noten von Torf, Holz und Rosinen harmonieren auf wunderbare Weise miteinander. Dazu gesellt sich der seltene, aber hochgeschätzte Duft von dunkler Schokolade. Auch ein Hauch von Sherry schwingt mit, den der Whisky seiner Lagerung zu verdanken hat. Geschmacklich hat der Lagavulin Distiller's Edition ebenfalls einiges zu bieten. Der Sherry kommt nun voll zur Geltung und bietet ein süßlich-scharfes, vollmundiges Geschmackserlebnis. Dazu gesellen sich Noten von Torfrauch und Eichenholz sowie sanfte Beiklänge von Trockenfrüchten. Im Abgang ist der Scotch eher trocken, aber lang anhaltend und angenehm. Dank der langen Reifeperiode von durchschnittlich 16 Jahren und der kurzen Nachreifung in ehemaligen Sherry-Fässern erweist sich der Lagavulin Distiller's Edition als wahres Goldstück in Sachen schottischen Whiskys. Er hat sich seinen Platz in unserem umfangreichen Angebot redlich verdient.
Jahrgang: | DE23 |
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Land: | Schottland |
Region: | Islay |
Unterteilung: | Whisky Single Malt |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 43% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Diageo Deutschland GmbH*Reeperbahn 1*20359 Hamburg |
Herkunft | Schottland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |